Салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму

Name: Салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вместо другой привычной консервации при богатом урожае незрелых помидоров можно приготовить вкусный дунайский салат. Он имеет деликатный нежный вкус, содержит много сока, подходит к любому гарниру.

Салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму

10161

188

Кухня

Венгерская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14323.2 мкг

900 мкг

795.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

4.6

59.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.4

Витамин В4

191.8 мг

500 мг

1.5

19.2

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

5.8

75.8

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

5.3

69.7

Витамин В9

218.5 мкг

400 мкг

2.1

27.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

340 мкг

90 мкг

14.5

188.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.9 мг

15 мг

1.3

16.5

Биотин

10.5 мг

50 мг

0.8

10.5

Витамин К

205.9 мкг

120 мкг

6.6

85.8

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

2.2

28.3

Калий

4755.4 мг

2500 мг

7.3

95.1

Кальций

763.9 мг

1000 мг

2.9

38.2

Кремний

210 мг

30 мг

26.8

350

Магний

490.6 мг

400 мг

4.7

61.3

Натрий

19670.7 мг

1300 мг

756.6

Сера

589.2 мг

500 мг

4.5

58.9

Фосфор

1117.5 мг

800 мг

5.4

69.8

Хлор

30461 мг

2300 мг

50.8

662.2

Алюминий

5061 мкг

30 мкг

646.6

8435

Железо

18.4 мг

18 мг

3.9

Йод

56 мкг

150 мкг

1.4

18.7

Кобальт

56.5 мкг

10 мкг

21.7

282.5

Литий

42 мкг

70 мкг

2.3

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

8.8

115

Медь

1339.1 мкг

1000 мкг

5.1

Никель

74 мкг

200 мкг

1.4

18.5

Рубидий

3496.5 мкг

200 мкг

874.1

Селен

8.6 мкг

55 мкг

0.6

7.9

Фтор

604.1 мкг

4000 мкг

0.6

7.6

Хром

35 мкг

50 мкг

2.7

Цинк

10.2 мг

12 мг

3.3

42.4

Бор

2800 мкг

1200 мкг

8.9

116.7

Ванадий

693 мкг

20 мкг

132.8

1732.5

Молибден

195 мкг

70 мкг

10.7

139.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму просто! Помидоры перебрать, вымыть, обсушить и нарезать дольками.

Почистить морковь, помыть и потереть на крупной терке.

Лук почистить, нарезать полукольцами или соломкой.

Овощи сложить вместе, переложить в кастрюлю. Всыпать сахарный песок, соль.

Все перемешать и дать постоять 2 часа. Овощи дадут большое количество сока.

Положить в заготовку лавровый лист, перец молотый и горошком. Добавить гвоздику, растительное масло и уксус. Все перемешать и установить на средний огонь.

Довести овощную смесь до кипения, тушить на слабом огне, накрыв крышкой, полчаса. Разложить готовый салат по стерильным банкам, закатать крышками и поставить вверх дном под теплое одеяло остывать на сутки.

Приятного аппетита!

Оценить салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму

188

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Дунайский с зелеными помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке