Салат из свеклы и яблок на зиму

Name: Салат из свеклы и яблок на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 120 min
Total time: PT1D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пополнить ассортимент зимних закаток и разнообразить рацион питания зимой помогут заготовки на основе свеклы. Советуем приготовить на зиму салат из свеклы, яблок и моркови. Уксус в процессе не добавляется, что для некоторых может послужить несомненным плюсом.

18928

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20070.2 мкг

900 мкг

54.2

278.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

2.8

14.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.4

Витамин В4

243 мг

500 мг

1.2

6.1

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

2.8

14.6

Витамин В6

4 мг

2 мг

4.8

24.8

Витамин В9

1290.1 мкг

400 мкг

7.8

40.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

299 мкг

90 мкг

8.1

41.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.8 мг

15 мг

1.4

7.4

Биотин

18 мг

50 мг

0.9

4.5

Витамин К

160.1 мкг

120 мкг

3.2

16.7

Витамин РР

23.3 мг

20 мг

2.8

14.6

Калий

9793.3 мг

2500 мг

9.5

Кальций

1233 мг

1000 мг

15.4

Кремний

320 мг

30 мг

25.9

133.3

Магний

861.4 мг

400 мг

5.2

26.9

Натрий

36129.3 мг

1300 мг

67.5

347.4

Сера

1083 мг

500 мг

5.3

27.1

Фосфор

1707.5 мг

800 мг

5.2

26.7

Хлор

54621 мг

2300 мг

57.7

296.9

Алюминий

8330 мкг

30 мкг

674.4

3470.8

Железо

47.7 мг

18 мг

6.4

33.1

Йод

100 мкг

150 мкг

1.6

8.3

Кобальт

93.5 мкг

10 мкг

22.7

116.9

Литий

68 мкг

70 мкг

2.4

12.1

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

10.1

51.8

Медь

3743.9 мкг

1000 мкг

9.1

46.8

Никель

260 мкг

200 мкг

3.2

16.3

Рубидий

5625 мкг

200 мкг

68.3

351.6

Селен

16.1 мкг

55 мкг

0.7

3.7

Фтор

942.8 мкг

4000 мкг

0.6

2.9

Хром

90 мкг

50 мкг

4.4

22.5

Цинк

18 мг

12 мг

3.7

18.8

Бор

6450 мкг

1200 мкг

13.1

67.2

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

125.1

643.8

Молибден

359 мкг

70 мкг

12.5

64.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат из свеклы и яблок на зиму. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Свеклу помыть, сварить, почистить и потереть на крупной терке.

Очищенную и помытую морковь потереть на крупной терке.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

Влить в сковороду растительное масло без запаха, обжарить кольца лука до прозрачности.

Добавить к луку в сковороду морковь и свеклу, перемешать.

Через 5 мин. потереть на крупной терке кисло-сладкие яблоки, предварительно удалив семенные коробки и кожуру.

Добавить в сковороду яблоки, немного обжарить. Всыпать соль, сахарный песок, влить воду. Тушить до готовности на протяжении 1 часа 45 минут, при желании это время можно продлить.

Разложить салат из свеклы и яблок в подготовленные чистые банки, закрутить винтовыми крышками или закатать при помощи ключа. Плавно остудить до комнатной температуры, перевернув закатки и накрыв одеялом, чтобы предотвратить взрыв банок. Хранится салат около 1 года.

Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы и яблок на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы и яблок на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы и яблок на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке