Что готовим?
Окрошка

Салат из помидоров и риса на зиму

0
16269

Летом обязательно нужно заготовить ароматные,  полезные закатки на зиму. Очень аппетитным и необычным получается салат из риса и помидоров. Готовить его довольно быстро, а вкус у него просто изумительный! 

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 2
Калорийность 70 ккал 1410 ккал 705 ккал
Белки 1,4 гр. 27,8 гр. 13,9 гр.
Жиры 0,2 гр. 3,9 гр. 1,9 гр.
Углеводы 16,1 гр. 323,3 гр. 161,7 гр.
Вода 77,9 гр. 1566,5 гр. 783,3 гр.
Волокна 1,4 гр. 28,1 гр. 14,1 гр.
Салат из помидоров и риса на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 6433.5 мкг 900 мкг 35.5 357.4
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 3 30.5
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.8 18.1
Витамин В4 189.4 мг 500 мг 1.9 18.9
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 1.8 18.5
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 3 30.2
Витамин В9 95.5 мкг 400 мкг 1.2 11.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 254 мкг 90 мкг 14 141.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.1 мг 15 мг 1 10.3
Биотин 11.6 мг 50 мг 1.2 11.6
Витамин К 117.7 мкг 120 мкг 4.9 49
Витамин РР 16 мг 20 мг 4 40.1
Калий 3881.9 мг 2500 мг 7.7 77.6
Кальций 482 мг 1000 мг 2.4 24.1
Кремний 330 мг 30 мг 54.7 550
Магний 265 мг 400 мг 3.3 33.1
Натрий 19602.5 мг 1300 мг 74.9 753.9
Сера 569.6 мг 500 мг 5.7 57
Фосфор 1043.6 мг 800 мг 6.5 65.2
Хлор 30736.4 мг 2300 мг 66.4 668.2
Алюминий 3854.4 мкг 30 мкг 638.6 6424
Железо 11.7 мг 18 мг 3.2 32.6
Йод 48.5 мкг 150 мкг 1.6 16.2
Кобальт 44.9 мкг 10 мкг 22.3 224.5
Литий 225.8 мкг 70 мкг 16 161.3
Марганец 4.2 мкг 2 мкг 10.3 103.9
Медь 1819.6 мкг 1000 мкг 9 91
Никель 37.7 мкг 200 мкг 0.9 9.4
Рубидий 2239.8 мкг 200 мкг 55.7 560
Селен 34.5 мкг 55 мкг 3.1 31.4
Фтор 539 мкг 4000 мкг 0.7 6.7
Хром 20.5 мкг 50 мкг 2 20.5
Цинк 9.4 мг 12 мг 3.9 39.1
Бор 3376 мкг 1200 мкг 14 140.7
Ванадий 317.2 мкг 20 мкг 78.8 793
Молибден 187.1 мкг 70 мкг 13.3 133.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Салат из помидоров и риса на зиму
Как приготовить салат из помидоров и риса на зиму? Лук очищаем от шелухи и нарезаем его кубиками. Морковь чистим и натираем на терке или также нарезаем кубиками.
шаг 2 из 4
Салат из помидоров и риса на зиму
Помидоры промываем водой, режем на несколько долек и измельчаем блендером.
шаг 3 из 4
Салат из помидоров и риса на зиму
В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем овощи, заливаем томатное пюре, добавляем сахар, соль, специи и стакан риса. Ставим на плиту и доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 60 мин.
шаг 4 из 4
Салат из помидоров и риса на зиму
За 5 мин. до готовности добавляем уксус и раскладываем в стерилизованные банки. Закатываем и укутываем пледом до остывания.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *