Салат Анкл бенс с рисом на зиму

Name: Салат Анкл бенс с рисом на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Аппетитное сочетание кабачков, сладкого перца и риса в томатном соусе подарит вам прекрасные минуты удовольствия. Заготовка превосходит по вкусу мировой бренд, хотя идея её рецепта пришла как - раз от дяди Бенса и приобрела массу вариаций из различных ингредиентов.

35327

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24487 мкг

900 мкг

50.2

906.9

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

3.7

67.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

2.6

47.1

Витамин В4

461 мг

500 мг

1.7

30.7

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

3.3

Витамин В6

9.6 мг

2 мг

8.9

160.7

Витамин В9

539.9 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3015.9 мкг

90 мкг

61.8

1117

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.9 мг

15 мг

2.3

Биотин

25.3 мг

50 мг

0.9

16.9

Витамин К

318.6 мкг

120 мкг

4.9

88.5

Витамин РР

46.5 мг

20 мг

4.3

77.6

Калий

10800 мг

2500 мг

144

Кальций

1202 мг

1000 мг

2.2

40.1

Кремний

1060 мг

30 мг

65.1

1177.8

Магний

819.3 мг

400 мг

3.8

68.3

Натрий

17896.5 мг

1300 мг

25.4

458.9

Сера

1092.8 мг

500 мг

72.9

Фосфор

2161.9 мг

800 мг

90.1

Хлор

28563.5 мг

2300 мг

22.9

414

Алюминий

9301 мкг

30 мкг

571.5

10334.4

Железо

33.4 мг

18 мг

3.4

61.9

Йод

138.1 мкг

150 мкг

1.7

30.7

Кобальт

135 мкг

10 мкг

24.9

449.8

Литий

1139 мкг

70 мкг

542.4

Марганец

10.4 мкг

2 мкг

9.6

174.2

Медь

4478.5 мкг

1000 мкг

8.3

149.3

Никель

159.9 мкг

200 мкг

1.5

26.6

Рубидий

5487 мкг

200 мкг

50.6

914.5

Селен

50.9 мкг

55 мкг

1.7

30.8

Фтор

1234.9 мкг

4000 мкг

0.6

10.3

Хром

123.1 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

25.2 мг

12 мг

3.9

69.9

Бор

6358 мкг

1200 мкг

9.8

176.6

Ванадий

1092 мкг

20 мкг

100.6

1820

Молибден

401.6 мкг

70 мкг

10.6

191.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат Анкл бенс с рисом на зиму просто! Вымытые кабачки очистите от кожуры и выньте сердцевину с семенами. Если кабачок молодой с нежной шкуркой и еле заметными сечками – его чистить нет необходимости.

Нарезайте их средними кубиками.

Перец промойте, вырежьте сердцевину с семенами и порубите его мелкими квадратиками.

Морковь почистите, сполосните и натрите крупно на тёрке. С лука удалите шелуху и мелко нашинкуйте.

Чеснок почистите, сполосните и пустите сквозь пресс. Объедините его с маслом.

Острый перец вымойте, нарежьте тонкими кружками. Если хотите заготовку более острую – семена оставьте, иначе – удалите их.

Помидоры залейте кипятком на минуту, переложите в холодную воду и снимите с них кожицу. Перекрутите томаты на мясорубке.

Переложите все овощи в кастрюлю с толстым дном, влейте томатное пюре, заправьте чесночным маслом, посыпьте солью и сахаром и хорошо перемешайте. Поварите заготовку на среднем огне от закипания 30 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Рис промойте под проточной водой и положите в овощи. Огонь сделайте малым и тушите её ещё 30 минут.

За 5 минут до готовности добавьте уксус и по истечении установленного времени распределяйте салат по стерильным банкам. Переверните тару и укройте одеялом до абсолютного остывания на сутки.

Приятного аппетита!

Оценить салат Анкл бенс с рисом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Анкл бенс с рисом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Анкл бенс с рисом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке