Салат из капусты и помидоров на зиму

Name: Салат из капусты и помидоров на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Один из самых дешевых вариантов приготовления данного салата, который не будет труда приготовить любой хозяйке.

15578

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

88,2 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4719.5 мкг

900 мкг

26.5

524.4

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

5.3

104.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.8

56.1

Витамин В4

145.6 мг

500 мг

1.5

29.1

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

3.9

76.6

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

9.1

179.8

Витамин В9

146.9 мкг

400 мкг

1.9

36.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

326.3 мкг

90 мкг

18.3

362.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.3 мг

15 мг

1.1

22.1

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

8.3

Витамин К

460.1 мкг

120 мкг

19.3

383.4

Витамин РР

23.4 мг

20 мг

5.9

116.9

Калий

7423.7 мг

2500 мг

296.9

Кальций

432.8 мг

1000 мг

2.2

43.3

Кремний

583.8 мг

30 мг

98.2

1946

Магний

370 мг

400 мг

4.7

92.5

Натрий

11776.3 мг

1300 мг

45.7

905.9

Сера

561.1 мг

500 мг

5.7

112.2

Фосфор

975.4 мг

800 мг

6.2

121.9

Хлор

18876.7 мг

2300 мг

41.4

820.7

Алюминий

10563.4 мкг

30 мкг

1776.6

35211.3

Железо

14.4 мг

18 мг

79.8

Йод

73.1 мкг

150 мкг

2.5

48.7

Кобальт

72.5 мкг

10 мкг

36.6

725

Литий

846 мкг

70 мкг

1208.5

Марганец

3 мкг

2 мкг

7.5

148.2

Медь

2087.4 мкг

1000 мкг

10.5

208.7

Никель

71.6 мкг

200 мкг

1.8

35.8

Рубидий

6083.8 мкг

200 мкг

153.5

3041.9

Селен

7 мкг

55 мкг

0.6

12.7

Фтор

532.5 мкг

4000 мкг

0.7

13.3

Хром

110.8 мкг

50 мкг

11.2

221.6

Цинк

7 мг

12 мг

58.7

Бор

2510 мкг

1200 мкг

10.6

209.2

Ванадий

1709.9 мкг

20 мкг

431.4

8549.5

Молибден

176 мкг

70 мкг

12.7

251.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата из капусты и помидоров на зиму. Берем белокочанную капусту, удаляем завявшие листочки, промываем кочан проточной водой и шинкуем.

Морковь необходимо вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Помидоры также промываем. После этого овощи необходимо нарезать ломтиками небольшого размера.

Лук необходимо очистить от шелухи, затем нарезать полукольцами.

Петрушку промываем под струей проточной воды, после чего мелко рубим.

Нарезанные овощи кроме томатов выкладываем в большую миску. Всё тщательно перемешиваем, сдабриваем кориандром. В отдельную кастрюлю вливаем растительное масло и воду. Снова все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь. Доводим ее содержимое до кипения, после этого не снимаем с огня до тех пор, пока полностью не растворится сахар и соль. Далее снимаем кастрюлю с огня, затем добавляем в маринад уксус. В миску с нарезанными овощами добавляем помидоры и зелень. Все перемешиваем, затем заливаем маринадом. Снова все перемешиваем. Овощную массу, залитую маринадом, следует оставить на один час.

Спустя час можно раскладывать салат в стерилизованные банки и закатывать крышками.

Оценить салат из капусты и помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты и помидоров на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты и помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке