Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму

Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму

Name: Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2149

36 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму готовится достаточно легко. Для исполнения рецепта потребуются недорогие продукты. А если овощи с собственного огорода, результат будет незабываемым. Вкуснейшая заготовка не отнимет много времени. Несложный процесс под силу даже неопытным хозяйкам.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 1

Калорийность 49 ккал 820 ккал 821 ккал

Белки 0,7 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.

Углеводы 10,8 гр. 183,6 гр. 183,6 гр.

Вода 84,9 гр. 1437,5 гр. 1437,5 гр.

Волокна 1,2 гр. 19,6 гр. 19,6 гр.

Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2473.7 мкг	900 мкг	16.2	274.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.3	39.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.8	30.2
Витамин В4	118.9 мг	500 мг	1.4	23.8
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.9	32.9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.4	90.8
Витамин В9	173 мкг	400 мкг	2.6	43.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	367.3 мкг	90 мкг	24.1	408.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.2	19.7
Биотин	5.8 мг	50 мг	0.7	11.6
Витамин К	79.6 мкг	120 мкг	3.9	66.3
Витамин РР	10.9 мг	20 мг	3.2	54.6
Калий	3682.8 мг	2500 мг	8.7	147.3
Кальций	350.8 мг	1000 мг	2.1	35.1
Кремний	357.2 мг	30 мг	70.3	1190.7
Магний	165.7 мг	400 мг	2.4	41.4
Натрий	9782.2 мг	1300 мг	44.5	752.5
Сера	150.9 мг	500 мг	1.8	30.2
Фосфор	353.7 мг	800 мг	2.6	44.2
Хлор	15139.1 мг	2300 мг	38.9	658.2
Алюминий	1824 мкг	30 мкг	359.2	6080
Железо	9.9 мг	18 мг	3.3	55.2
Йод	16.4 мкг	150 мкг	0.6	10.9
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	15.9	269.1
Литий	100.8 мкг	70 мкг	8.5	144
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.7	95.9
Медь	1011.3 мкг	1000 мкг	6	101.1
Никель	40.8 мкг	200 мкг	1.2	20.4
Рубидий	838.5 мкг	200 мкг	24.8	419.3
Селен	4.8 мкг	55 мкг	0.5	8.7
Фтор	176.7 мкг	4000 мкг	0.3	4.4
Хром	21.8 мкг	50 мкг	2.6	43.6
Цинк	4.8 мг	12 мг	2.4	40.1
Бор	1206 мкг	1200 мкг	5.9	100.5
Ванадий	173 мкг	20 мкг	51.1	865
Молибден	96.5 мкг	70 мкг	8.1	137.9

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Основательно ополаскиваем овощи, обсушиваем полотенцами. Очищаем морковь, лук, яблоко, чеснок и сладкий перец. Емкости для закаток и крышки моем и прокаливаем в духовке или стерилизуем над паром.