Сало в рассоле горячим способом с чесноком

Name: Сало в рассоле горячим способом с чесноком
Prep time: PT7D
Cook time: 20 min
Total time: PT7D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Готовить сало – настоящее удовольствие! Основу такого лакомства составляет правильно подобранные специи. Тогда сало получится в меру соленым и пряным и станет отличной закуской для праздничного и семейного стола.

Сало в рассоле горячим способом с чесноком

47036

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

7 д. PT7D

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

26,8 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

559.9 мкг

900 мкг

3.6

15.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

2.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

4.7

Витамин В4

29.3 мг

500 мг

0.3

1.5

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.7

3.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.2

13.8

Витамин В9

63.3 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

43.4 мкг

90 мкг

2.8

12.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.7 мг

15 мг

5.6

24.6

Биотин

50 мг

Витамин К

24 мкг

120 мкг

1.1

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

1.6

7.1

Калий

918.8 мг

2500 мг

2.1

9.2

Кальций

771.2 мг

1000 мг

4.4

19.3

Кремний

30 мг

Магний

114.6 мг

400 мг

1.6

7.2

Натрий

46599.8 мг

1300 мг

205

896.1

Сера

236.7 мг

500 мг

2.7

11.8

Фосфор

318.8 мг

800 мг

2.3

Хлор

71666 мг

2300 мг

178.2

779

Алюминий

30 мкг

Железо

10.1 мг

18 мг

3.2

Йод

7.2 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

25.2 мкг

10 мкг

14.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.2

31.7

Медь

613 мкг

1000 мкг

3.5

15.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

13.6 мкг

55 мкг

1.4

6.2

Фтор

1003.8 мкг

4000 мкг

1.4

6.3

Хром

50 мкг

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.2

5.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

148 мкг

70 мкг

12.1

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт сала в рассоле горячим способом с чесноком предельно прост! Сало разрезаем на прямоугольные кусочки среднего размера.

Чеснок чистим от шелухи и делим его на дольки.

В простерилизованную банку выкладываем сало, дольки чеснока, лавровый лист, перец горошком и укроп.

Воду кипятим растворяем в ней соль и красный молотый перец.

Заливаем кипятком сало и закрываем крышкой.

Оставляем сало в таком виде на 6-7 дней. Затем сливаем воду и кладем сало в холод на несколько часов, чтобы оно охладилось.

Приятного аппетита!

Оценить сало в рассоле горячим способом с чесноком

Быстрый фильтр

Засолка сала с чесноком и перцем Маринад для сала Как засолить сало в банке Сало в рассоле с чесноком в банке Соленое сало Засолка сала горячим способом Засолка сала с чесноком Как солить сало в рассоле с чесноком и специями Сало с чесноком и перцем в банке Как засолить сало в рассоле Как засолить сало с прослойками мяса Маринад для сала в рассоле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сало в рассоле горячим способом с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сало в рассоле горячим способом с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке