Как засолить форель в масле

Name: Как засолить форель в масле
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Форель, засоленная этим способом, очень удобна к подаче. Филе нарезается небольшими кусочками и заливается растительным маслом. Через 24 часа рыба будет готова, а хранить в холодильнике ее можно достаточно долго и использовать по мере необходимости.

55959

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

19,6 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

0,0 гр.

Вода

66,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

85.2 мкг

900 мкг

1.8

2.4

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

29.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

17.3

Витамин В4

325 мг

500 мг

12.2

16.3

Витамин В5

9.7 мг

5 мг

36.5

48.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

9.5

12.6

Витамин В9

65.1 мкг

400 мкг

3.1

4.1

Витамин В12

39 мкг

3 мкг

244.5

324.6

Витамин С

2.5 мкг

90 мкг

0.5

0.7

Витамин D

19.5 мкг

10 мкг

36.7

48.8

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.8

2.4

Биотин

50 мг

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

21.2

28.1

Калий

1812.1 мг

2500 мг

13.7

18.1

Кальций

326.4 мг

1000 мг

6.1

8.2

Кремний

30 мг

Магний

118.2 мг

400 мг

5.6

7.4

Натрий

11873 мг

1300 мг

172

228.3

Сера

1092.5 мг

500 мг

41.1

54.6

Фосфор

1247.5 мг

800 мг

29.4

Хлор

17907 мг

2300 мг

146.6

194.6

Алюминий

30 мкг

Железо

8.4 мг

18 мг

8.8

11.7

Йод

150 мкг

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

8.5

11.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

40.8

54.1

Медь

1021.3 мкг

1000 мкг

19.2

25.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

63 мкг

55 мкг

21.6

28.7

Фтор

0.6 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.5 мг

12 мг

5.5

7.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

8.9

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить форель в масле? Филе форели снимите со шкурки, удалите косточки и нарежьте тонкими слайсами.

В керамическую емкость выложите первый слой из филе форели.

Посыпьте рыбу солью.

Залейте форель растительным маслом так, чтобы оно полностью покрыло рыбу.

Продолжайте выкладывать рыбу слоями, просыпать солью и поливать маслом, пока она не закончится.

Верхний слой должен быть полностью покрыт маслом.

Накройте емкость крышкой и поставьте ее в холодильник на 24 часа.

По истечении суток у вас на столе будет вкуснейшая малосоленая форель.

Приятного аппетита!

Оценить как засолить форель в масле

Быстрый фильтр

Соленая форель Как засолить красную рыбу в домашних условиях Блюда из рыбы Форель Засолка рыбы Как засолить форель кусочками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить форель в масле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить форель в масле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке