Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола

Name: Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола
Prep time: 25 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола понравятся всем! Малосольные огурцы – универсальная закуска, которую можно приготовить горячим и холодным способом. Также ее готовят в кастрюле, в банке и даже в пакете. Я предлагаю приготовить огурцы горячим способом. Закуска получается ароматной и очень хрустящей.

62689

125

Кухня

Русская

Время готовки

25 ч. PT25H

Порции

Калорийность

7 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

94,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

101.5 мкг

900 мкг

0.5

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

10.2

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

11.3

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

0.6

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

30.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.1

10.9

Витамин В9

41 мкг

400 мкг

0.5

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101 мкг

90 мкг

5.4

56.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

3.4

Биотин

9 мг

50 мг

0.9

Витамин К

167.3 мкг

120 мкг

6.7

69.7

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.8

7.9

Калий

1454 мг

2500 мг

2.8

29.1

Кальций

514.4 мг

1000 мг

2.5

25.7

Кремний

30 мг

Магний

168.2 мг

400 мг

Натрий

23316.1 мг

1300 мг

86.8

896.8

Сера

538.2 мг

500 мг

5.2

53.8

Фосфор

302.5 мг

800 мг

1.8

18.9

Хлор

35829.2 мг

2300 мг

75.4

778.9

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

2.2

22.6

Йод

30.4 мкг

150 мкг

10.1

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

9.4

96.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.5

56.9

Медь

1201.6 мкг

1000 мкг

5.8

60.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.3

3.4

Фтор

1171.9 мкг

4000 мкг

1.4

14.6

Хром

60 мкг

50 мкг

5.8

Цинк

2.6 мг

12 мг

10.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

6.4

65.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола. Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малосольных огурчиков. Выбирайте огурчики среднего размера.

Тщательно вымойте их под холодной проточной водой, а затем обсушите и обрежьте кончики.

Подготовьте банку или любую другую емкость, в которой будете засаливать огурцы. Я предпочитаю готовить такие огурчики в банке. Банку тщательно вымойте с пищевой содой в теплой воде, а затем простерилизуйте в микроволновке. Стерилизовать необязательно, но я стерилизую.

Укроп тщательно промойте в холодной воде, затем стряхните от лишней влаги.

Чеснок очистите от шелухи и промойте в проточной воде.

На дно стерильной банки уложите зонтики укропа и необходимое количество очищенного чеснока.

Займитесь приготовлением рассола. В кастрюлю налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте необходимое количество крупной соли, а также черный перец горошком и лавровый лист.

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Подготовленную банку заполните молоденькими огурчиками, как можно плотнее.

После закипания проварите рассол буквально несколько минут, а затем снимите с огня и залейте подготовленную банку с огурчиками.

Накройте капроновой крышкой, предварительно обдав кипятком, или используйте для этих целей марлю. Поставьте в прохладное место в комнате и оставьте примерно на сутки.

Готовые малосольные огурчики перед подачей поместите в холодильник на 30-60 минут, а затем подавайте к любимым блюдам на стол.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола

125

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы горячим способом на 1 литр рассола

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке