Сало в рассоле с чесноком и специями

Name: Сало в рассоле с чесноком и специями
Prep time: PT6D
Cook time: 20 min
Total time: PT6D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ароматное, нежное, потрясающе вкусное сало легко приготовить дома самому. Для этого подготовьте все возможные специи и травы, от таких дополнений закуска получится еще изумительнее! Настоящее объедение!

48746

101

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

6 д. PT6D

Порции

Калорийность

396 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

43,6 гр.

Углеводы

0,1 гр.

Вода

50,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

109.6 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.6

Витамин В9

1.9 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.1

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17 мг

15 мг

5.3

28.4

Биотин

50 мг

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.6

3.1

Калий

194.4 мг

2500 мг

0.4

1.9

Кальций

534.6 мг

1000 мг

2.5

13.4

Кремний

30 мг

Магний

42.4 мг

400 мг

0.5

2.6

Натрий

46673.1 мг

1300 мг

168.8

897.6

Сера

226.7 мг

500 мг

2.1

11.3

Фосфор

228.3 мг

800 мг

1.3

7.1

Хлор

71643.2 мг

2300 мг

146.4

778.7

Алюминий

30 мкг

Железо

4.1 мг

18 мг

1.1

5.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

18.4 мкг

10 мкг

8.6

45.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.4

7.6

Медь

356.1 мкг

1000 мкг

1.7

8.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

1002.8 мкг

4000 мкг

1.2

6.3

Хром

50 мкг

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.3

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

148 мкг

70 мкг

9.9

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт сала в рассоле с чесноком и специями вкусен! Сало режем прямоугольниками одинакового размера так, чтобы они хорошо помещались в банку.

Чеснок чистим и разделяем на зубчики.

В воду засыпаем соль, добавляем черный и пряный перец, а также лавровый лист. Ставим ее на огонь и доводим до кипения, затем провариваем еще 3 мин.

Сало и зубчики чеснока отправляем в банки, заливаем их рассолом и накрываем не очень плотно крышкой. Оставляем сало настояться в комнатной температуре 2 суток, затем закрываем крышкой и ставим в холодильник на 4 дня.

Сливаем воду и просушиваем сало, выдерживаем в холодильнике 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Оценить сало в рассоле с чесноком и специями

101

Быстрый фильтр

Засолка сала холодным способом Засолка сала с чесноком Сало в рассоле с чесноком в банке Как солить сало в рассоле с чесноком и специями Как засолить сало с прослойками мяса Сало с чесноком и перцем в банке Как засолить сало в банке Соленое сало Как засолить сало в рассоле Маринад для сала Маринад для сала в рассоле Засолка сала с чесноком и перцем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сало в рассоле с чесноком и специями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сало в рассоле с чесноком и специями

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке