Сало в рассоле под железную крышку

Name: Сало в рассоле под железную крышку
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Домашнее соленое сало – просто потрясающее блюдо, которое любят абсолютно все. Так и хочется заготовить его на зиму, чтобы наслаждаться невероятным вкусом. Готовить его очень просто, главное соблюдать пропорции, чтобы не пересолить. Сало получается отменным!

53763

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

384 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

42,3 гр.

Углеводы

0,1 гр.

Вода

47,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

104.1 мкг

900 мкг

0.5

2.9

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.6

Витамин В9

2.6 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.1

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17 мг

15 мг

5.3

28.4

Биотин

50 мг

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.1

0.6

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.6

3.1

Калий

188.8 мг

2500 мг

0.4

1.9

Кальций

530.9 мг

1000 мг

2.5

13.3

Кремний

30 мг

Магний

41.8 мг

400 мг

0.5

2.6

Натрий

46672.3 мг

1300 мг

168.8

897.5

Сера

226.9 мг

500 мг

2.1

11.3

Фосфор

227.9 мг

800 мг

1.3

7.1

Хлор

71643.2 мг

2300 мг

146.5

778.7

Алюминий

30 мкг

Железо

4.2 мг

18 мг

1.1

5.9

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

18.4 мкг

10 мкг

8.6

45.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.5

8.1

Медь

362.7 мкг

1000 мкг

1.7

9.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

1002.9 мкг

4000 мкг

1.2

6.3

Хром

50 мкг

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.3

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

148 мкг

70 мкг

9.9

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт сала в рассоле под железную крышку прост в приготовлении! Сало промываем и разрезаем на брусочки.

В воду добавляем соль, перец черный горошком, лавровый лист и ставим на огонь и доводим до кипения.

Чеснок очищаем и делим на дольки.

Складываем сало и чеснок и заливаем рассолом, закатываем железной крышкой.

Оставляем на 24 часа остывать при комнатной температуре. Затем ставим в холодное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить сало в рассоле под железную крышку

Быстрый фильтр

Маринад для сала в рассоле Сало с чесноком и перцем в банке Маринад для сала Как солить сало в рассоле с чесноком и специями Соленое сало Засолка сала с чесноком Сало в рассоле с чесноком в банке Как засолить сало с прослойками мяса Как засолить сало в рассоле Как засолить сало в банке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сало в рассоле под железную крышку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сало в рассоле под железную крышку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке