Как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле
Очень вкусный и простой экспресс-рецепт засолки форели, он также подойдет для любого вида красной рыбы. Филе получается малосоленым, нежным и сочным, оно подойдет для приготовления салатов и бутербродов.
46349
1
1
Кухня
Мировая
Время готовки
3 ч. PT3H
Порции
6
Калорийность
44 ккал 666 ккал 111 ккал
Белки
6,2 гр. 93,6 гр. 15,6 гр.
Жиры
2,0 гр. 29,7 гр. 5,0 гр.
Углеводы
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Вода
87,4 гр. 1319,5 гр. 219,9 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 251,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
76.5 мкг
900 мкг
0.6
1.4
Витамин В1
1.6 мг
1.5 мг
7
17.5
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
5.5
13.8
Витамин В4
292.5 мг
500 мг
3.9
9.8
Витамин В5
8.7 мг
5 мг
11.6
29.1
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
3
7.5
Витамин В9
58.5 мкг
400 мкг
1
2.4
Витамин В12
35.1 мкг
3 мкг
77.4
194.8
Витамин С
2.3 мкг
90 мкг
0.2
0.4
Витамин D
17.6 мкг
10 мкг
11.6
29.3
Витамин E
0.9 мг
15 мг
0.4
1
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0.5 мкг
120 мкг
0
0.1
Витамин РР
20.3 мг
20 мг
6.7
16.9
Калий
1629.9 мг
2500 мг
4.3
10.9
Кальций
459.3 мг
1000 мг
3
7.7
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
122.2 мг
400 мг
2
5.1
Натрий
23469 мг
1300 мг
119.6
300.9
Сера
1052.7 мг
500 мг
13.9
35.1
Фосфор
1147.5 мг
800 мг
9.5
23.9
Хлор
35828 мг
2300 мг
103.2
259.6
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
8.5 мг
18 мг
3.1
7.9
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
9 мкг
10 мкг
6
15
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
4 мкг
2 мкг
13.2
33.3
Медь
1014.6 мкг
1000 мкг
6.7
16.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
56.8 мкг
55 мкг
6.8
17.2
Фтор
1001.2 мкг
4000 мкг
1.7
4.2
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
3.3 мг
12 мг
1.8
4.6
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
82 мкг
70 мкг
7.8
19.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле
1
1
Комментарии (0)