Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле

Как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле

Name: Как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

44423

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Очень вкусный и простой экспресс-рецепт засолки форели, он также подойдет для любого вида красной рыбы. Филе получается малосоленым, нежным и сочным, оно подойдет для приготовления салатов и бутербродов.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 66 ккал 1026 ккал 171 ккал

Белки 6,0 гр. 93,6 гр. 15,6 гр.

Жиры 4,5 гр. 69,7 гр. 11,6 гр.

Углеводы 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Вода 85,1 гр. 1319,5 гр. 219,9 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Как быстро засолить форель за 2 часа в рассоле

Ингредиенты

Введите значение

Форель 450 - 500 гр. Вода 0.5 л. Соль 1 - 2 ст.л. Масло растительное 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	0.6	1.6
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	7.4	19
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.9	15.2
Витамин В4	292.7 мг	500 мг	3.8	9.8
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	11.3	29.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.6	9.3
Витамин В9	62.5 мкг	400 мкг	1	2.6
Витамин В12	35.1 мкг	3 мкг	75.4	194.8
Витамин С	2.4 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	17.6 мкг	10 мкг	11.3	29.3
Витамин E	18.5 мг	15 мг	8	20.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.3	0.9
Витамин РР	20.3 мг	20 мг	6.5	16.9
Калий	1806.3 мг	2500 мг	4.7	12
Кальций	498.8 мг	1000 мг	3.2	8.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	185.7 мг	400 мг	3	7.7
Натрий	23470.4 мг	1300 мг	116.5	300.9
Сера	1052.7 мг	500 мг	13.6	35.1
Фосфор	1148.3 мг	800 мг	9.3	23.9
Хлор	35828 мг	2300 мг	100.5	259.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.7 мг	18 мг	3.5	8.9
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	9 мкг	10 мкг	5.8	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4 мкг	2 мкг	12.9	33.3
Медь	1014.6 мкг	1000 мкг	6.5	16.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.8 мкг	55 мкг	6.7	17.2
Фтор	1001.2 мкг	4000 мкг	1.6	4.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.8	4.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	82 мкг	70 мкг	7.6	19.5