Главная
➠ Закуски
➠ Как засолить сало в домашних условиях
➠ Сало в рассоле с сахаром и солью

Сало в рассоле с сахаром и солью

Name: Сало в рассоле с сахаром и солью
Prep time: 24 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H44M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

50970

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Сало, приготовленное в рассоле с сахаром и солью, блюдо невероятное. Такая закуска понравится абсолютно всем. Вкусная, ароматная, пряная и мягкая, лучше деликатеса не придумаешь!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 24 мин.

Порции 4

Калорийность 728 ккал 2633 ккал 658 ккал

Белки 1,3 гр. 4,6 гр. 1,2 гр.

Жиры 77,0 гр. 278,5 гр. 69,6 гр.

Углеводы 7,4 гр. 26,9 гр. 6,7 гр.

Вода 6,0 гр. 21,6 гр. 5,4 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сало свиное 300 гр. Вода 500 мл. Перец чёрный горошек 5 шт. Лавровый лист 2 шт. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Чеснок 3 зуб.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	32.1 мкг	900 мкг	1	0.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.1	0.1
Витамин В4	1 мг	500 мг	0.1	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.2	0.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.5	0.5
Витамин В9	1.4 мкг	400 мкг	0.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.3	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.1 мг	15 мг	9.4	8.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.4	0.4
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	1.2	1.1
Калий	72.3 мг	2500 мг	0.8	0.7
Кальций	133.8 мг	1000 мг	3.7	3.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	10.2 мг	400 мг	0.7	0.6
Натрий	11677.3 мг	1300 мг	248.4	224.6
Сера	54.5 мг	500 мг	3	2.7
Фосфор	67.8 мг	800 мг	2.3	2.1
Хлор	17908.2 мг	2300 мг	215.3	194.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.4 мг	18 мг	2.1	1.9
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	4.9 мкг	10 мкг	13.4	12.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3.9	3.5
Медь	102.3 мкг	1000 мкг	2.8	2.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.3	0.3
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.6	0.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	13	11.8