Как засолить сало в банке без рассола

Name: Как засолить сало в банке без рассола
Prep time: PT4D
Cook time: 20 min
Total time: PT4D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сало, засоленное в банке без рассола, получается потрясающе вкусным и ароматным. Аппетитная закуска станет украшением праздничного стола и порадует гостей пряным ароматном. Просто объедение!

70856

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

4 д. PT4D

Порции

Калорийность

597 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

65,6 гр.

Углеводы

0,3 гр.

Вода

4,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

106.3 мкг

900 мкг

0.8

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.2

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

0.4

Витамин В4

1.8 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.2

0.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

0.7

Витамин В9

2.5 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.8 мкг

90 мкг

0.4

1.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.1 мг

15 мг

8.1

28.5

Биотин

50 мг

Витамин К

16.4 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

0.9

3.3

Калий

325.8 мг

2500 мг

0.9

3.3

Кальций

1547.8 мг

1000 мг

10.9

38.7

Кремний

30 мг

Магний

108.4 мг

400 мг

1.9

6.8

Натрий

155052.6 мг

1300 мг

843.2

2981.8

Сера

720.8 мг

500 мг

10.2

Фосфор

450.4 мг

800 мг

14.1

Хлор

238760.9 мг

2300 мг

733.9

2595.2

Алюминий

30 мкг

Железо

12.9 мг

18 мг

5.1

17.9

Йод

0.3 мкг

150 мкг

Кобальт

60.3 мкг

10 мкг

42.6

150.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

8.2

29.1

Медь

1229.2 мкг

1000 мкг

8.7

30.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

11.4 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

50 мкг

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.5

5.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

440 мкг

70 мкг

44.4

157.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить сало в банке без рассола?Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или же очень мелко крошим ножом.

Смешиваем соль, темьян, черный молотый перец и чеснок.

Сало чистим, промываем, просушиваем и разрезаем на несколько прямоугольных кусочков такого размера, который бы легко прошел через горлышко в банке.

Обваливаем каждый кусочек в соляной смеси и помещаем в банку.

Накрываем ее крышкой и оставляем при комнатной температуре на 2 суток.

Затем отправляем банку в холодильник еще на 2 дня.

Сало готово, хранить его лучше в целлофановом пакете в морозильнике. Приятного аппетита!

Оценить как засолить сало в банке без рассола

Быстрый фильтр

Как засолить сало в банке Засолка сала с чесноком Соленое сало Засолка сала сухим способом Как засолить сало с прослойками мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить сало в банке без рассола

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить сало в банке без рассола

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке