Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Засолить красную икру горбуши в домашних условиях можно быстрым и простым способом. Оцените оригинальный рецепт, который не отнимет ваше свободное время. Угостите близких яркой и изысканной закуской. 

Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

115853

0

53

1

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин.

Порции

1

Калорийность

91 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

0,4 гр.

Вода

72,4 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 380,0 гр.

гр.
ст.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

375 мкг

900 мкг

11

41.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

13.2

50

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

8.8

33.3

Витамин В4

736.4 мг

500 мг

38.8

147.3

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

27.6

105

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.3

24

Витамин В9

75 мкг

400 мкг

4.9

18.8

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

263.2

1000

Витамин С

3.8 мкг

90 мкг

1.1

4.2

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

11.4

43.5

Витамин E

3.8 мг

15 мг

6.6

25

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.2

0.8

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

14.8

56.3

Калий

130.2 мг

2500 мг

1.4

5.2

Кальций

231.9 мг

1000 мг

6.1

23.2

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

220.1 мг

400 мг

14.5

55

Натрий

14982.3 мг

1300 мг

303.3

1152.5

Сера

515 мг

500 мг

27.1

103

Фосфор

661.5 мг

800 мг

21.8

82.7

Хлор

22834.3 мг

2300 мг

261.3

992.8

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

3.9 мг

18 мг

5.7

21.5

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

11.8

45

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2

7.7

Медь

247.5 мкг

1000 мкг

6.5

24.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

98.3 мкг

55 мкг

47

178.7

Фтор

200.6 мкг

4000 мкг

1.3

5

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.6 мг

12 мг

3.5

13.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

36.2 мкг

70 мкг

13.6

51.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно? Икру извлекаем из заранее размороженной тушки горбуши и промываем ее под холодной водой.
2
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Столовую ложку соли растворяем в теплой воде, тщательно размешиваем раствор.
3
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Погружаем в соленую воду продукт и оставляем его здесь на 5 минут. После этого пленку легко будет снять руками и извлечь все икринки.
4
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Подготовленные икринки погружаем в этот же соленый раствор на 30-60 секунд, затем процеживаем их. Удобно использовать небольшое сито.
5
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно
Перед подачей охлаждаем икру горбуши в холодильнике. Быстрая и вкусная домашняя засолка готова!

Оценить как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Шаг 1 из 5

Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно? Икру извлекаем из заранее размороженной тушки горбуши и промываем ее под холодной водой.
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Шаг 2 из 5

Столовую ложку соли растворяем в теплой воде, тщательно размешиваем раствор.
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Шаг 3 из 5

Погружаем в соленую воду продукт и оставляем его здесь на 5 минут. После этого пленку легко будет снять руками и извлечь все икринки.
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Шаг 4 из 5

Подготовленные икринки погружаем в этот же соленый раствор на 30-60 секунд, затем процеживаем их. Удобно использовать небольшое сито.
Как засолить красную икру горбуши быстро и вкусно

Шаг 5 из 5

Перед подачей охлаждаем икру горбуши в холодильнике. Быстрая и вкусная домашняя засолка готова!

Сообщить об ошибке