Малосольные огурцы бабушкин рецепт

Name: Малосольные огурцы бабушкин рецепт
Prep time: 27 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D3H20M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Что может быть вкуснее малосольных огурцов по бабушкиному рецепту. Огурчики обязательно должны быть домашними и маленького размера. Они получаются ароматными, хрустящими и превосходными по вкусу. Все гости просто в восторге от такой простой и вкусной закуски. Ни одно застолье в сезон огурцов в нашей семье не обходится без любимых огурчиков.

70185

Кухня

Русская

Время готовки

27 ч. PT27H

Порции

1.5

Калорийность

6 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

93,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

340.5 мкг

900 мкг

2.1

25.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

11.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.3

14.9

Витамин В4

49.6 мг

500 мг

0.6

6.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.4

28.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.8

20.8

Витамин В9

41.9 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

80.3 мкг

90 мкг

59.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.6 мг

15 мг

1.7

20.4

Биотин

6.3 мг

50 мг

0.7

8.4

Витамин К

125.3 мкг

120 мкг

5.9

69.6

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

0.9

11.1

Калий

1264.6 мг

2500 мг

2.8

33.7

Кальций

453.2 мг

1000 мг

2.6

30.2

Кремний

30 мг

Магний

142.2 мг

400 мг

23.7

Натрий

23295.6 мг

1300 мг

100.8

1194.6

Сера

412 мг

500 мг

4.6

54.9

Фосфор

262.1 мг

800 мг

1.8

21.8

Хлор

35829.2 мг

2300 мг

87.7

1038.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7 мг

18 мг

2.2

Йод

21.4 мкг

150 мкг

0.8

9.5

Кобальт

16.4 мкг

10 мкг

9.2

109.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.8

57.3

Медь

922.3 мкг

1000 мкг

5.2

61.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.4

4.7

Фтор

1120.2 мкг

4000 мкг

1.6

18.7

Хром

42 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

12.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

89 мкг

70 мкг

7.2

84.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке малосольных огурцов по бабушкину рецепту. Огурцы тщательно помойте. Положите в большую емкость и замочите в воде на 2 часа.

Красный перец помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите, и нарежьте вдоль на несколько частей. Корень хрена помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Листья хрена и укроп тщательно промойте и дайте просохнуть.

На дно емкости, в которой будут солиться огурцы, выложите часть подготовленных специй, затем выложите слой огурчиков, снова выложите специи, а наверх огурчики. И так пока не закончатся специи и огурчики.

Приготовьте рассол. В небольшую кастрюлю насыпьте крупную соль, залейте холодной водой, хорошо перемешайте до полного растворения соли. Залейте огурцы получившимся рассолом. Огурцы должны быть полностью покрыты рассолом. Сверху выложите листья хрена.

От количества хрена зависит, насколько огурчики будут хрустящими. Если рассол готовите с холодной водой – огурчики просолятся через трое суток. Если рассол из горячей воды – огурчики будут готовы через сутки. В любом случае закуска получается великолепной.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы бабушкин рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы бабушкин рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы бабушкин рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке