Главная
➠ Закуски
➠ Как засолить сало в домашних условиях
➠ Сало в рассоле горячим способом без варки

Сало в рассоле горячим способом без варки

Name: Сало в рассоле горячим способом без варки
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

48959

104 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Сало в засоленное в рассоле получается по-настоящему вкусным и ароматным. Это отличная закуска для праздничного стола. Готовить его просто и легко, и справится с этим даже начинающий кулинар. А результат изумительный!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 24 ч.

Порции 4

Калорийность 374 ккал 8445 ккал 2111 ккал

Белки 0,7 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Жиры 41,2 гр. 928,5 гр. 232,1 гр.

Углеводы 0,3 гр. 6,6 гр. 1,6 гр.

Вода 47,1 гр. 1062,8 гр. 265,7 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.

Сало в рассоле горячим способом без варки

Ингредиенты

Введите значение

Сало свиное 1 кг Вода 1.5 л. Соль 8 ст.л. Чеснок 3 зуб. Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек 6 шт. Приправа (на выбор) 10 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1131.1 мкг	900 мкг	5.6	31.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.2	0.9
Витамин В4	2.9 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.4
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	1
Витамин В9	5 мкг	400 мкг	0.1	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.6 мкг	90 мкг	0.2	1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.5 мг	15 мг	5.2	29.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	19.4 мкг	120 мкг	0.7	4
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.7	3.7
Калий	372.2 мг	2500 мг	0.7	3.7
Кальций	1006.1 мг	1000 мг	4.5	25.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	85 мг	400 мг	0.9	5.3
Натрий	93151.1 мг	1300 мг	317.6	1791.4
Сера	442.7 мг	500 мг	3.9	22.1
Фосфор	348.2 мг	800 мг	1.9	10.9
Хлор	143271.2 мг	2300 мг	276.1	1557.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.4 мг	18 мг	2.1	11.6
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	36.4 мкг	10 мкг	16.1	90.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.3	12.7
Медь	699.8 мкг	1000 мкг	3.1	17.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1005.2 мкг	4000 мкг	1.1	6.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	3.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	280 мкг	70 мкг	17.7	100