Сало в рассоле горячим способом без варки

Name: Сало в рассоле горячим способом без варки
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сало в засоленное в рассоле получается по-настоящему вкусным и ароматным. Это отличная закуска для праздничного стола. Готовить его просто и легко, и справится с этим даже начинающий кулинар. А результат изумительный!

Сало в рассоле горячим способом без варки

53026

104

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

374 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

41,2 гр.

Углеводы

0,3 гр.

Вода

47,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1131.1 мкг

900 мкг

5.6

31.4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

0.3

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.2

0.9

Витамин В4

2.9 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

5 мкг

400 мкг

0.1

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3.6 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.5 мг

15 мг

5.2

29.2

Биотин

50 мг

Витамин К

19.4 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

3.7

Калий

372.2 мг

2500 мг

0.7

3.7

Кальций

1006.1 мг

1000 мг

4.5

25.2

Кремний

30 мг

Магний

85 мг

400 мг

0.9

5.3

Натрий

93151.1 мг

1300 мг

317.6

1791.4

Сера

442.7 мг

500 мг

3.9

22.1

Фосфор

348.2 мг

800 мг

1.9

10.9

Хлор

143271.2 мг

2300 мг

276.1

1557.3

Алюминий

30 мкг

Железо

8.4 мг

18 мг

2.1

11.6

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

36.4 мкг

10 мкг

16.1

90.9

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.3

12.7

Медь

699.8 мкг

1000 мкг

3.1

17.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

1005.2 мкг

4000 мкг

1.1

6.3

Хром

50 мкг

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.6

3.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

280 мкг

70 мкг

17.7

100

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт сала в рассоле горячим способом без варки предельно прост! Сало режем брусочками среднего размера, чтобы они хорошо входили в банку.

Воду ставим на огонь, кладем в нее соль, лавровый лист и перец горошком. Доводим до кипения и провариваем 3 мин.

Чеснок чистим от шелухи и делим на дольки.

Складываем сало и чеснок в банки, заливаем рассолом и закрываем крышкой. Оставляем сало на 4-5 дней.

Затем сливаем воду, даем салу подсохнуть и натираем приправой для сала.

Кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Оценить сало в рассоле горячим способом без варки

104

Быстрый фильтр

Засолка сала с чесноком Засолка сала с чесноком и перцем Как засолить сало в рассоле Засолка сала горячим способом Соленое сало Как солить сало в рассоле с чесноком и специями Маринад для сала в рассоле Как засолить сало с прослойками мяса Маринад для сала

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сало в рассоле горячим способом без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сало в рассоле горячим способом без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке