Салат из баклажанов без стерилизации на зиму

В сезон заготовок на зиму не обойдите вниманием замечательный салат из баклажанов без стерилизации. Пошаговый рецепт приготовления, простой и доступный для каждой хозяйки, немного знакомой с домашней консервацией. Салат из баклажанов отлично сочетается с любым мясным блюдом или жареным картофелем.

Салат из баклажанов на зиму без стерилизации
Салат из баклажанов на зиму без стерилизации

На просторах Интернета можно найти большое количество различных рецептов зимних заготовок из баклажанов. Я предлагаю приготовить простой рецепт зимнего салата из баклажанов.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

105.5 кКал

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму

Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Икра из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации

Вкусная икра из кабачков и баклажанов – отличный вариант холодной закуски или гарнира к мясным блюдам. Благодаря небольшому количеству растительного масла, на котором мы обжариваем овощи, икра получается легкой и совсем не жирной.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

лук репчатый, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый, 

укроп

45 мин

44.5 кКал

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму

Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

90 мин

Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму
Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму

Салат из баклажанов с фасолью и овощами на зиму вкусен сам по себе и дополнит многие основные блюда. В этом варианте фасоль заранее замачиваем.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

зелень, 

масло растительное, 

перец черный молотый

Салат из баклажанов на зиму все по 10
Салат из баклажанов на зиму все по 10

Секрет приготовления салата «Десяточка» состоит в том, что основные ингредиенты - овощи берутся по десять штук. Несмотря на то, что данное блюдо простое и бюджетное, его вкусовые качества вполне готовы составить конкуренцию более сложным салатам.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

60 мин

71.3 кКал

Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

90 мин

73.6 кКал

Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму

Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

100 мин

46.2 кКал

Салат из баклажанов на зиму десятка
Салат из баклажанов на зиму десятка

Салат из баклажанов на зиму десятка давно завоевал сердца хозяек. Десятка всегда получается сочной, ароматной и тающей во рту, за что нравится абсолютно всем.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль

60 мин

88.3 кКал

Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму
Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму

Поскольку сами по себе баклажаны и цветная капуста имеют несколько пресный вкус, в салат на зиму с этими овощами нужно для пикантности добавить острый перец, чеснок, репчатый лук и заправку с томатной пастой.

Ингредиенты

баклажан, 

капуста цветная, 

лук репчатый, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

чеснок, 

сахар-песок, 

вода, 

соль, 

масло подсолнечное

55 мин

75.3 кКал

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму – самый вкусный рецепт – угощение, которое стопроцентно понравится любителям острых закусок. При желании количество остроты можно с легкостью сократить.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

помидоры, 

петрушка, 

укроп, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

чеснок

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чёрный молотый, 

паприка

Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму

Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму порадует интересным вкусом, питательными свойствами и аппетитным внешним видом. Такое овощное угощение послужит ярким гарниром для вашего обеденного стола.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

помидоры, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок

Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму
Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.

Ингредиенты

петрушка, 

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму

Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.

Ингредиенты

чеснок, 

сахар-песок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму

Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.

Ингредиенты

перец чили, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

карри, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное, 

помидоры, 

соль

Салат Десятка без стерилизации на зиму
Салат Десятка без стерилизации на зиму

Салат Десятка без стерилизации на зиму – это излюбленная еда на русском столе, которая названа в честь своих основных компонентов – десяти разнообразных овощей. С помощью указаний и ценных советов вы легко сможете приготовить такое блюдо.

Ингредиенты

чеснок, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

баклажан, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

110 мин

Икра из кабачков баклажанов и перца
Икра из кабачков баклажанов и перца

Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

60 мин

37.2 кКал

Баклажаны в томате на зиму без стерилизации
Баклажаны в томате на зиму без стерилизации

Баклажаны в томате на зиму без стерилизации. Этот овощ не богат витаминами, но содержат много минералов, которые очень нужны организму.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

45 мин

22.5 кКал

Баклажаны целые на зиму без стерилизации
Баклажаны целые на зиму без стерилизации

Баклажаны целые на зиму без стерилизации прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Любители баклажанов часто не могут наслаждаться любимым овощем из-за ограниченного периода его урожайности. Но в этой ситуации есть прекрасной решение: заготовить баклажаны целые на зиму без стерилизации.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

перец душистый, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

72 кКал

Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны на зиму без стерилизации

Заготовка из острых баклажанов имеет преимущество в том, что ее не нужно стерилизовать. Баклажаны обжариваются и далее закатываются в банки с зеленью и пряностями.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

укроп, 

петрушка, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное

55 мин

131.6 кКал

Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны на зиму без стерилизации

Почему рецепты заготовок без стерилизации пользуются полярностью среди хозяек? Во-первых, это экономит много времени, которое очень часто тратится на приготовление со стерилизацией. Тем не менее, закуски остаются такими же сочными, насыщенными и вкусными.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

кабачки, 

чеснок, 

лук репчатый, 

петрушка, 

кинза, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

соль крупная, 

приправа для овощей, 

перец черный молотый

60 мин

81.8 кКал

Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации
Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации

Быстро и просто заготовить пару баночек баклажан на зиму – задача, которая под силу даже начинающей хозяйке. Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации, наверное, один из самых нетрудных в приготовлении и при этом отличных по вкусу и аромату рецептов заготовки этого полезнейшего овоща.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

томатная паста, 

сахар-песок, 

соль

50 мин

78.2 кКал

Баклажаны как грибы с чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны как грибы с чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны как грибы с чесноком без стерилизации на зиму – это очень вкусное по вкусу угощение для вашего домашнего, а также праздничного стола. Такая оригинальная закуска очень напоминает вкус настоящих грибов.

Ингредиенты

баклажан, 

вода, 

соль, 

чеснок, 

укроп, 

петрушка, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек

Баклажаны, как грибы, с чесноком и укропом без стерилизации на зиму
Баклажаны, как грибы, с чесноком и укропом без стерилизации на зиму

Баклажаны как грибы с чесноком и укропом без стерилизации на зиму – это оригинальное блюдо, которое напоминает по вкусу настоящие лесные грибы. Баклажаны, тщательно вымытые и обрезанные, провариваются, а затем прослаиваются чесноком и укропом.

Ингредиенты

баклажан, 

кипяток, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

чеснок, 

укроп, 

перец чили, 

уксусная эссенция

Баклажаны с фасолью, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с фасолью, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с фасолью, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму – это овощное ассорти, которое можно подавать в качестве гарнира или холодного салата. Закатка ценится своей питательностью и отменным вкусом, отлично хранится всю зиму.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

фасоль, 

баклажан, 

морковь, 

для соуса:, 

чеснок, 

сахар-песок, 

перец чили, 

помидоры, 

соль, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

уксус яблочный 6%

Баклажаны с чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с чесноком без стерилизации на зиму - вкуснейший салат-закатка. Рецепт простой, быстрый, а итог вас удивит.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

укроп, 

вода, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чили

Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму
Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму

Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком по-грузински без стерилизации на зиму – это колоритная, пикантная закуска, которую можно подать в будни и праздники. Рецепт был создан по мотивам грузинской кухни, поэтому вкус получается таким богатым и ярким.

Ингредиенты

перец чили, 

баклажан, 

чеснок, 

помидоры, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

масло растительное

150 мин

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это остренькая закуска, которая несомненно займет почетное место в вашей кладовке. Зимой вы здорово разнообразите свой рацион питания такой оригинальной закуской.

Ингредиенты

масло растительное, 

соль, 

баклажан, 

для соуса:, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

перец чили

Жареные баклажаны без стерилизации на зиму в банках
Жареные баклажаны без стерилизации на зиму в банках

Жареные баклажаны без стерилизации на зиму в банках – это простая в приготовлении закатка. Осень – не время расслабляться, нужно позаботиться о сохранении богатого урожая на зиму.

Ингредиенты

на поллитровую банку:, 

сахар-песок, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное

Баклажаны с помидорами и чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с помидорами и чесноком без стерилизации на зиму – это способ заготовки овощей, который позволяет сохранить их на зиму без необходимости длительной стерилизации банок. Заготовки хранятся в прохладном месте и сохраняют свои вкусовые качества на протяжении всей зимы.Советы по ингредиентам:Выбирайте молодые и небольшие баклажаны с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

чеснок, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму
Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму

Баклажаны с помидорами, чесноком, морковью и перцем без стерилизации на зиму – это отличный вариант консервации на зиму, который поможет вам сохранить на длительный срок урожай, собранный на даче или приусадебном участке. К слову, вместе с овощами, вы сохраняете запас летних витаминов, которых очень уж не хватает зимой.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

петрушка

180 мин

Жареные баклажаны без стерилизации на зиму
Жареные баклажаны без стерилизации на зиму

Жареные баклажаны без стерилизации на зиму – это один из лучших способов сохранить урожай баклажанов, который принес летний период, на зиму, вместе со всеми полезными веществами, витаминами и минералами, которые содержатся в этих фиолетовых плодах и помогут вам поддержать организм в зимний период, когда не хватает свежих овощей и тех самых витаминов. А еще, такие баклажаны можно использовать для приготовления различных блюд, начиная с начинки для блинчиков или пирожков и заканчивая супами и жарким с мясом, и овощами в духовке.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

перец красный молотый, 

масло растительное, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Баклажаны как шашлык без стерилизации на зиму
Баклажаны как шашлык без стерилизации на зиму

Баклажаны как шашлык без стерилизации на зиму точно приятно удивит всех домашних и гостей. Такое угощение по вкусу напоминает настоящий шашлык.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

чеснок, 

зелень, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

кориандр молотый, 

лавровый лист, 

перец чёрный молотый, 

перец душистый горошек, 

вода

Баклажаны в маринаде без стерилизации на зиму
Баклажаны в маринаде без стерилизации на зиму

Баклажаны в маринаде на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое подарит вам солнечное настроение в холодное время года. Для его приготовления вам понадобятся спелые баклажаны, уксус, масло, сахар, соль и перец.

Ингредиенты

баклажан, 

для маринада:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

уксус столовый 9%

Баклажаны с болгарским перцем и чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Для его приготовления вам понадобятся спелые баклажаны, сладкий перец, чеснок, уксус, сахар, соль и перец.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль

Маринованные баклажаны без стерилизации на зиму
Маринованные баклажаны без стерилизации на зиму

Маринованные баклажаны без стерилизации на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое сохранит летнее настроение на протяжении всего холодного времени года. Баклажаны, вымоченные в ароматном маринаде, приобретают неповторимый вкус и запоминающийся аромат.

Ингредиенты

баклажан, 

чеснок, 

соль, 

вода, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

перец душистый горошек

Острые баклажаны без стерилизации на зиму
Острые баклажаны без стерилизации на зиму

Острые баклажаны без стерилизации на зиму – это пикантное и ароматное блюдо, которое добавит яркости и характера вашему столу в холодное время года. Нежные ломтики баклажанов, маринованные в ароматном уксусном соусе с перцем, создают взрыв вкуса на вашем языке.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Домашние баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Домашние баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму

Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это именно в таком исполнении закуска пользуется большой популярностью. Сказать, что это вкусно – не сказать ничего.

Ингредиенты

уксус столовый 9%, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

сахар-песок, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

соль

Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму
Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму

Баклажаны с болгарским перцем, помидорами и чесноком без стерилизации на зиму – это хороший способ заготовить овощи вкусно и просто. Зимой синенькие стоят достаточно дорого, а данный рецепт позволит наслаждаться любимыми овощами круглый год.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами без стерилизации на зиму
Баклажаны с болгарским перцем и помидорами без стерилизации на зиму

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами без стерилизации на зиму – это пикантное блюдо, которое идеально подходит тем, кто ценит остроту. Оно не только украсит ваш стол в зимние месяцы, но и добавит разнообразия к праздничным и ежедневным блюдам.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

перец чили, 

чеснок, 

лук репчатый, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец душистый горошек, 

сахар-песок, 

соль

Баклажаны по-грузински без стерилизации на зиму
Баклажаны по-грузински без стерилизации на зиму

Баклажаны по-грузински без стерилизации на зиму – это блюдо отлично подойдет как закуска к мясным и рыбным блюдам, а также к гарнирам из зерновых культур или овощей. Острота и аромат баклажанов прекрасно сочетается с другими пряностями и украсят любой праздничный стол.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

прованские травы, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

соль

Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму
Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму

Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму просто готовятся, ведь они, хотя и обладают нейтральным вкусом, но после тепловой обработки и в дополнении пряностями, текстурой и вкусом становятся подобными грибам. В этом варианте баклажаны сначала провариваем в пряном маринаде, затем в масле с чесноком и пастеризуем под «шубой».

Ингредиенты

баклажан, 

масло растительное, 

чеснок, 

перец чили, 

для маринада:, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец душистый горошек

Баклажаны в аджике без стерилизации
Баклажаны в аджике без стерилизации

В период активной заготовки баклажанов хозяйки начинают искать рецепты вкусных закусок из этого овоща. Предлагаем быстрый и достойный по вкусу рецепт баклажанов в аджике, которые не придется стерилизовать, чтобы не терять лишнее время.

Ингредиенты

баклажан, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

1 д

96.2 кКал

Кубанский салат без огурцов на зиму
Кубанский салат без огурцов на зиму

Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чили, 

масло растительное

Баклажаны на зиму без помидор
Баклажаны на зиму без помидор

Простая и вкусная заготовка из баклажанов с чесноком. Способ заготовки с минимальной термической обработкой позволяет сохранить максимум пользы и витаминов этого вкусного овоща.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

сахар-песок, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

7 ч

22.69 кКал

Баклажаны на зиму без обжарки
Баклажаны на зиму без обжарки

В нашей семье все очень любят баклажаны на зиму без обжарки. В сезон свежих баклажанов я также их жарю или готовлю овощное рагу, а иногда и баклажанную икру.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

баклажан, 

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

соль, 

укроп

160 мин

110.7 кКал

Баклажаны на зиму без уксуса
Баклажаны на зиму без уксуса

Аппетитные баклажаны можно заготовить на зиму без добавления уксуса. Это немного упрощает задачу и больше подходит для людей, которые стараются не кушать кислое и не употребляют уксус.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

томатная паста, 

вода

90 мин

107.9 кКал

1
2 3
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из баклажанов без стерилизации на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением