Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салат из баклажанов и перца на зиму

Салат из баклажанов и перца на зиму

В доме оказался запас перцев и баклажанов - приготовьте из них салат на зиму. Такого плана заготовки – это не только отличный способ утилизации овощей в сезон, но и спасительная палочка-выручалочка в нужный момент. Очень удобно потом просто открыть баночку готового домашнего салата и подать к столу – гарнир к любому мясному блюду готов без лишних хлопот!

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Салат На зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, помидоры свежие, перец чили, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, морковь, лук репчатый, сахар-песок, соль, масло подсолнечное, уксус столовый 9%, лавровый лист, зелень, перец чёрный горошек, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 51.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное, перец чёрный молотый, паприка
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму порадует интересным вкусом, питательными свойствами и аппетитным внешним видом. Такое овощное угощение послужит ярким гарниром для вашего обеденного стола.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, помидоры, уксус столовый 9%, масло растительное, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.
Ингредиенты: петрушка, помидоры, баклажан, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Икра из кабачков баклажанов и перца
Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, соль, перец черный молотый, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 37.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму все по 10
Секрет приготовления салата «Десяточка» состоит в том, что основные ингредиенты - овощи берутся по десять штук. Несмотря на то, что данное блюдо простое и бюджетное, его вкусовые качества вполне готовы составить конкуренцию более сложным салатам.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, уксус столовый 9%, чеснок, сахар-песок, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: 71.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 73.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, соль, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, перец чили
Калорийность: Калорийность: 46.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму десятка
Салат из баклажанов на зиму десятка давно завоевал сердца хозяек. Десятка всегда получается сочной, ароматной и тающей во рту, за что нравится абсолютно всем.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 88.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму без стерилизации
На просторах Интернета можно найти большое количество различных рецептов зимних заготовок из баклажанов. Я предлагаю приготовить простой рецепт зимнего салата из баклажанов.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, лук репчатый, масло растительное, уксус столовый 9%, томатная паста, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 105.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Десятка из баклажанов на зиму
Салат Десятка из баклажанов на зиму - вкуснейший зимний салат, который готовила еще моя бабушка. Название салата напрямую связано с количеством основных ингредиентов.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, уксус столовый 9%, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 158.61 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»
Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 96.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Салат На зиму
Салат из баклажанов и кабачков на зиму
Салат из баклажанов и кабачков на зиму – это вкуснейшая консервация, которая готовится достаточно просто и без всяких хлопот. Яркая закуска прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, идеально дополнит макаронные изделия, рассыпчатый рис или отварной картофель.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, морковь, баклажан, помидоры, кабачки, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, петрушка, чеснок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму – самый вкусный рецепт – угощение, которое стопроцентно понравится любителям острых закусок. При желании количество остроты можно с легкостью сократить.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, перец чили, помидоры, петрушка, укроп, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, чеснок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, лавровый лист, соль, сахар-песок, томатная паста, уксус столовый 9%, масло растительное, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму – это отличная заготовка, которая в будущем сэкономит вам много времени. Данное блюдо можно подавать в качестве овощного рагу, а также оно отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, сок томатный, чеснок, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, перец чили, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, уксус яблочный 6%, уксус столовый 6%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, уксус яблочный 6%, паприка, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму – это незаменимый деликатес, который можно приготовить всего за несколько минут. Этот вкусный салат станет отличным дополнением к любому обеду, не отняв у вас много времени и усилий.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, чеснок, петрушка, соль, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Салат Сковорода
Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.
Ингредиенты: помидоры, баклажан, перец чили, чеснок, болгарский перец сладкий, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 165 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.
Ингредиенты: баклажан, фасоль, болгарский перец сладкий, соль, сахар-песок, помидоры, морковь, лук репчатый, петрушка, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 15 ч
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.
Ингредиенты: чеснок, сахар-песок, помидоры, болгарский перец сладкий, масло растительное, лук репчатый, баклажан, соль, перец чёрный горошек, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, сахар-песок, соль, масло подсолнечное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 8 ч
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажан и сладкого перца на зиму
Болгарское лечо с синенькими овощами можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или использовать, как добавку для приготовления горячих блюд. Лечо по такому рецепту получается сладковатым на вкус с ярко выраженным ароматом перца и густой по консистенции.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов с грибами на зиму
Знаменитая баклажанная икра идеальная для подачи в качестве холодной закуски. Попробуйте рецепт такой икры с добавлением грибов.
Ингредиенты: баклажан, шампиньоны свежие, помидоры свежие, лук репчатый, болгарский перец сладкий, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 36.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Тещин язык Без стерилизации
«Тёщин язык» из баклажанов без стерилизации на зиму
Из совершенно простого и повсеместно доступного набора ингредиентов можно приготовить совершенно потрясающий салат, который будет уместен и в повседневной жизни и за праздничным столом. Он хорошо хранится, а значит, можно приготовить это блюдо с запасом.Зимний салат «Тёщин язык» в банкахДовольно простой, но от этого не менее вкусный рецепт пикантного салата, который можно сохранить на зиму.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, томатный сок, перец чили, масло подсолнечное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 133.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов Мультиварка
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 38.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации с уксусом
Аппетитную икру из баклажанов легко приготовить на зиму, не прибегая к стерилизации. Пикантная закуска послужи отличным дополнением для вашего стола в любое время года.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, болгарский перец сладкий, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 36.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Лечо На зиму
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 43.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму с уксусом
Баклажанная икра – оригинальная и пикантная закуска, которой можно баловать себя и родных круглый год. Икра может дополнять горячие блюда, а также ее используют для бутербродов и других закусок.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, зелень, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 36.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму
Если некуда девать баклажаны и хочется поставить какую-нибудь вкусную закатку, лучше всего выбрать соте из баклажанов с другими овощами. Эти плоды по вкусу сочетаются практически со всеми овощами, а в виде соте такую закатку едят и дети, и взрослые.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, масло растительное, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 75.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из печеных баклажанов по-одесски на зиму
Баклажанная икра получается ароматной и пикантной. А еще и полезной! Так как закуска готовится с минимальной термической обработкой.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 44.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму
Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму обязательно порадует любителей баклажанов. Аппетитная ароматная закуска заменит полноценное блюдо, также станет прекрасным гарниром к мясу или обычным картофелю и макаронам.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, перец чили, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов – изысканная домашняя закуска. Особый вкус блюду придают запеченные овощи.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, помидоры свежие, перец чили, соль, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 46 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов по-грузински на зиму
Овощные кавказские блюда - это всегда аппетитные и пряные закуски для вашего стола. Соте из баклажанов несложное в приготовлении, его можно заготовить в банках на зиму, используя обычную стерилизацию.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, базилик свежий, чеснок, соль, приправа (на выбор), масло подсолнечное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 28.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, помидоры свежие, кабачки, масло растительное, уксус яблочный 6%, перец черный молотый, сахар-песок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 38 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Закуска На зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму
Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, перец чили, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, вода
Калорийность: Калорийность: 38.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму с уксусом
Очень сытное и вкусное блюдо из курицы и баклажанов можно с легкостью заготовить на зиму. Эта заготовка вам пригодится в качестве основного блюда или добавки в рагу, супы, как холодный салат.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, масло растительное, уксус яблочный 6%, соль, сахар-песок, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 225.59 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, масло растительное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму без стерилизации
Соте из баклажанов с болгарским перцем, помидорами и морковью содержит много уксуса, его можно не стерилизовать. Это очень удобно.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, морковь, сахар-песок, соль, петрушка
Калорийность: Калорийность: 74.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, сахар-песок, соль, чеснок, лавровый лист, масло растительное, вода, петрушка, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 70.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой
В соте не используется уксус, поэтому баклажаны закатываются в томатной пасте. Помидоры богаты природной кислотой, которая позволит сохранить заготовки от размножения в них бактерий.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 70.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно!А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте – пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное – они запекаются без добавления масла. Болгарский и острый перец, помидоры, лук и морковь идеально дополняют вкус баклажанов и создают потрясающий гармоничный вкус баклажанной икры.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, перец чили, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, петрушка, кинза, соль
Калорийность: Калорийность: 28.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.
Ингредиенты: баклажан, соль, вода, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, морковь, помидоры свежие, чеснок, масло подсолнечное, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 41.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без уксуса
Вкуснейшую икра из баклажанов на зиму без уксуса можно приготовить и стоит попробовать это сделать. Такая икра прекрасно сохраняется в течение всей зимы и подходит тем, кому уксус по каким-либо причинам противопоказан.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Аджика На зиму
Аджика из баклажанов на зиму через мясорубку
Аджика пришла к нам из Абхазии, где она является традиционной пикантной острой приправой к различным блюдам. У нас эта закуска прижилась больше в более мягких и гармоничных по вкусу вариациях.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 143.47 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Аджика На зиму
Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь
Я хочу предложить приготовить ароматную пикантную аджику из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь. Тем более осень – замечательная пора, период заготовок на зиму.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, сахар-песок, масло растительное, соль, перец чили, чеснок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 115.91 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.
Ингредиенты: баклажан, морковь, болгарский перец сладкий, чеснок, шампиньоны свежие, лук репчатый, для маринада:, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 145.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Салат из баклажанов и перца на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Масло растительное 899 0 99.9 0
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Сахар-песок 399 0 0 100
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Помидоры 14 0.6 0 3.8
Морковь 35 1.3 0.1 6.9

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0