Салат «Снежная королева»
Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму
0
75
45
0
Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму готовлю каждый год. Мне нравится этот салат своей универсальностью, я подаю его ко вторым блюдам из мяса и рыбы, а также с ним очень вкусно есть спагетти и рис. Рецепт, проверенный не одним годом, хранится заготовка прекрасно до самой весны без холодильника. Но съедается намного быстрее. Берите на заметку!
Совет по ингредиентам:
Помидоры можно брать любые, переспелые. Главное – обрежьте все «изъяны», чтобы они не влияли на вкус салата и его хранение.
Кухня
Американская
Время готовки
90 мин.
PT90M
Порции
3
Калорийность
35 ккал
989 ккал
330 ккал
Белки
1,2 гр.
34,9 гр.
11,6 гр.
Жиры
0,1 гр.
3,4 гр.
1,1 гр.
Углеводы
7,6 гр.
212,1 гр.
70,7 гр.
Вода
86,2 гр.
2410,4 гр.
803,5 гр.
Пищевые волокна
1,4 гр.
38,4 гр.
12,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
52.72%
Витамин В1
3.74%
Витамин В2
3.07%
Витамин В4
1.06%
Витамин В5
3.6%
Витамин В6
9.01%
Витамин В9
2.64%
Витамин В12
0%
Витамин С
63.48%
Витамин D
0%
Витамин E
2.73%
Биотин
0.26%
Витамин К
30.4%
Витамин РР
4.42%
Калий
9.19%
Кальций
3.26%
Кремний
53.37%
Магний
3.43%
Натрий
64.85%
Сера
2.84%
Фосфор
5.03%
Хлор
57.78%
Алюминий
861.3%
Железо
3.3%
Йод
1.94%
Кобальт
21.75%
Литий
51.9%
Марганец
8.31%
Медь
9.6%
Никель
1.16%
Рубидий
9.32%
Селен
1.68%
Фтор
0.5%
Хром
3.58%
Цинк
2.86%
Бор
10.06%
Ванадий
97.23%
Молибден
15.9%
Витамин A
1473.39%
Витамин В1
104.47%
Витамин В2
85.8%
Витамин В4
29.49%
Витамин В5
100.6%
Витамин В6
251.7%
Витамин В9
73.74%
Витамин В12
0%
Витамин С
1774.37%
Витамин D
0%
Витамин E
76.19%
Биотин
7.4%
Витамин К
849.69%
Витамин РР
123.43%
Калий
256.81%
Кальций
91.11%
Кремний
1491.67%
Магний
95.76%
Натрий
1812.53%
Сера
79.47%
Фосфор
140.71%
Хлор
1615%
Алюминий
24073.33%
Железо
92.13%
Йод
54.2%
Кобальт
608%
Литий
1450.71%
Марганец
232.13%
Медь
268.22%
Никель
32.49%
Рубидий
260.38%
Селен
46.91%
Фтор
13.92%
Хром
100%
Цинк
79.98%
Бор
281.25%
Ванадий
2717.5%
Молибден
444.29%
Витамин A
491.13%
Витамин В1
34.82%
Витамин В2
28.6%
Витамин В4
9.83%
Витамин В5
33.53%
Витамин В6
83.9%
Витамин В9
24.58%
Витамин В12
0%
Витамин С
591.46%
Витамин D
0%
Витамин E
25.4%
Биотин
2.47%
Витамин К
283.23%
Витамин РР
41.14%
Калий
85.6%
Кальций
30.37%
Кремний
497.22%
Магний
31.92%
Натрий
604.18%
Сера
26.49%
Фосфор
46.9%
Хлор
538.33%
Алюминий
8024.44%
Железо
30.71%
Йод
18.07%
Кобальт
202.67%
Литий
483.57%
Марганец
77.38%
Медь
89.41%
Никель
10.83%
Рубидий
86.79%
Селен
15.64%
Фтор
4.64%
Хром
33.33%
Цинк
26.66%
Бор
93.75%
Ванадий
905.83%
Молибден
148.1%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 13260.5 мкг | 900 мкг | 52.7 | 491.1 |
| Витамин В1 | 1.6 мг | 1.5 мг | 3.7 | 34.8 |
| Витамин В2 | 1.5 мг | 1.8 мг | 3.1 | 28.6 |
| Витамин В4 | 147.4 мг | 500 мг | 1.1 | 9.8 |
| Витамин В5 | 5 мг | 5 мг | 3.6 | 33.5 |
| Витамин В6 | 5 мг | 2 мг | 9 | 83.9 |
| Витамин В9 | 295 мкг | 400 мкг | 2.6 | 24.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 1596.9 мкг | 90 мкг | 63.5 | 591.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 11.4 мг | 15 мг | 2.7 | 25.4 |
| Биотин | 3.7 мг | 50 мг | 0.3 | 2.5 |
| Витамин К | 1019.6 мкг | 120 мкг | 30.4 | 283.2 |
| Витамин РР | 24.7 мг | 20 мг | 4.4 | 41.1 |
| Калий | 6420.1 мг | 2500 мг | 9.2 | 85.6 |
| Кальций | 911.1 мг | 1000 мг | 3.3 | 30.4 |
| Кремний | 447.5 мг | 30 мг | 53.4 | 497.2 |
| Магний | 383.1 мг | 400 мг | 3.4 | 31.9 |
| Натрий | 23562.9 мг | 1300 мг | 64.8 | 604.2 |
| Сера | 397.4 мг | 500 мг | 2.8 | 26.5 |
| Фосфор | 1125.7 мг | 800 мг | 5 | 46.9 |
| Хлор | 37145 мг | 2300 мг | 57.8 | 538.3 |
| Алюминий | 7222 мкг | 30 мкг | 861.3 | 8024.4 |
| Железо | 16.6 мг | 18 мг | 3.3 | 30.7 |
| Йод | 81.3 мкг | 150 мкг | 1.9 | 18.1 |
| Кобальт | 60.8 мкг | 10 мкг | 21.8 | 202.7 |
| Литий | 1015.5 мкг | 70 мкг | 51.9 | 483.6 |
| Марганец | 4.6 мкг | 2 мкг | 8.3 | 77.4 |
| Медь | 2682.2 мкг | 1000 мкг | 9.6 | 89.4 |
| Никель | 65 мкг | 200 мкг | 1.2 | 10.8 |
| Рубидий | 520.8 мкг | 200 мкг | 9.3 | 86.8 |
| Селен | 25.8 мкг | 55 мкг | 1.7 | 15.6 |
| Фтор | 556.7 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 4.6 |
| Хром | 50 мкг | 50 мкг | 3.6 | 33.3 |
| Цинк | 9.6 мг | 12 мг | 2.9 | 26.7 |
| Бор | 3375 мкг | 1200 мкг | 10.1 | 93.8 |
| Ванадий | 543.5 мкг | 20 мкг | 97.2 | 905.8 |
| Молибден | 311 мкг | 70 мкг | 15.9 | 148.1 |
Оставить комментарий