Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму

Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму

Name: Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

526

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Баклажаны «тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму – это невероятно вкусный вариант для любителей острых закусок. Такой продукт подходит для длительного хранения и порадует несложным кулинарным процессом. Подавать овощное угощение можно с горячими блюдами.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 61 ккал 1744 ккал 872 ккал

Белки 1,0 гр. 28,9 гр. 14,4 гр.

Жиры 2,9 гр. 81,9 гр. 40,9 гр.

Углеводы 8,1 гр. 229,2 гр. 114,6 гр.

Вода 83,0 гр. 2355,6 гр. 1177,8 гр.

Волокна 1,3 гр. 37,3 гр. 18,6 гр.

Баклажаны «Тещин язык» с чесноком, помидорами и перцем на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3021.8 мкг	900 мкг	11.8	167.9
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	4	56.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	3.5	49.9
Витамин В4	123.9 мг	500 мг	0.9	12.4
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	3.3	47.2
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	9.4	133.4
Витамин В9	304.3 мкг	400 мкг	2.7	38
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1476.7 мкг	90 мкг	57.8	820.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	47.4 мг	15 мг	11.1	157.9
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	1
Витамин К	175.5 мкг	120 мкг	5.2	73.1
Витамин РР	21.7 мг	20 мг	3.8	54.2
Калий	6667 мг	2500 мг	9.4	133.3
Кальций	730.6 мг	1000 мг	2.6	36.5
Кремний	455.6 мг	30 мг	53.5	759.3
Магний	325.9 мг	400 мг	2.9	40.7
Натрий	23468.5 мг	1300 мг	63.6	902.6
Сера	425.5 мг	500 мг	3	42.6
Фосфор	954.7 мг	800 мг	4.2	59.7
Хлор	36963.2 мг	2300 мг	56.6	803.5
Алюминий	9500 мкг	30 мкг	1115.6	15833.3
Железо	17.4 мг	18 мг	3.4	48.4
Йод	59.8 мкг	150 мкг	1.4	19.9
Кобальт	48.8 мкг	10 мкг	17.2	244
Литий	1306.6 мкг	70 мкг	65.8	933.3
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	8.2	116.5
Медь	2872.6 мкг	1000 мкг	10.1	143.6
Никель	32 мкг	200 мкг	0.6	8
Рубидий	530 мкг	200 мкг	9.3	132.5
Селен	19.6 мкг	55 мкг	1.3	17.8
Фтор	345.7 мкг	4000 мкг	0.3	4.3
Хром	36.8 мкг	50 мкг	2.6	36.8
Цинк	8.7 мг	12 мг	2.5	36.1
Бор	2872 мкг	1200 мкг	8.4	119.7
Ванадий	57 мкг	20 мкг	10	142.5
Молибден	260 мкг	70 мкг	13.1	185.7

Процесс приготовления

Достаем необходимые ингредиенты из нашего списка и выкладываем на рабочую поверхность.

Помидоры промываем и отправляем в чашу блендера. Измельчаем до получения нежного пюре.

Томатную массу переливаем в кастрюлю или сотейник. Доводим до кипения и провариваем около 10 минут. Сюда добавляем соль, сахар, черный молотый перец и растительное масло.