Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму
Икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму обязательно порадует любителей баклажанов. Аппетитная ароматная закуска заменит полноценное блюдо, также станет прекрасным гарниром к мясу или обычным картофелю и макаронам. Заморскую икру баклажанную, как ранее называли, считали царским блюдом. Получается очень полезное и сбалансированное блюдо.
406
34
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
24 ккал 511 ккал 128 ккал
Белки
1,1 гр. 22,9 гр. 5,7 гр.
Жиры
0,1 гр. 2,8 гр. 0,7 гр.
Углеводы
4,9 гр. 102,0 гр. 25,5 гр.
Вода
90,9 гр. 1902,5 гр. 475,6 гр.
Волокна
1,9 гр. 38,8 гр. 9,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 523,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1771.6 мкг
900 мкг
9.4
49.2
Витамин В1
1.1 мг
1.5 мг
3.5
18.3
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
2.8
14.5
Витамин В4
106 мг
500 мг
1
5.3
Витамин В5
4.2 мг
5 мг
4
20.9
Витамин В6
3.7 мг
2 мг
8.9
46.5
Витамин В9
272.9 мкг
400 мкг
3.3
17.1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
1077.1 мкг
90 мкг
57.2
299.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
6.1 мг
15 мг
1.9
10.2
Биотин
3 мг
50 мг
0.3
1.5
Витамин К
98 мкг
120 мкг
3.9
20.4
Витамин РР
15.7 мг
20 мг
3.7
19.6
Калий
4700.8 мг
2500 мг
9
47
Кальций
298.4 мг
1000 мг
1.4
7.5
Кремний
410.5 мг
30 мг
65.4
342
Магний
157.4 мг
400 мг
1.9
9.8
Натрий
153 мг
1300 мг
0.6
2.9
Сера
391.9 мг
500 мг
3.7
19.6
Фосфор
720.7 мг
800 мг
4.3
22.5
Хлор
879.7 мг
2300 мг
1.8
9.6
Алюминий
9725 мкг
30 мкг
1549.6
8104.2
Железо
10 мг
18 мг
2.6
13.8
Йод
47.6 мкг
150 мкг
1.5
7.9
Кобальт
37.1 мкг
10 мкг
17.7
92.6
Литий
1097.7 мкг
70 мкг
75
392
Марганец
3.5 мкг
2 мкг
8.3
43.3
Медь
2258.6 мкг
1000 мкг
10.8
56.5
Никель
30.7 мкг
200 мкг
0.7
3.8
Рубидий
1466 мкг
200 мкг
35
183.3
Селен
7.5 мкг
55 мкг
0.7
3.4
Фтор
320 мкг
4000 мкг
0.4
2
Хром
33.6 мкг
50 мкг
3.2
16.8
Цинк
7.5 мг
12 мг
3
15.7
Бор
2404 мкг
1200 мкг
9.6
50.1
Ванадий
37 мкг
20 мкг
8.8
46.3
Молибден
153 мкг
70 мкг
10.4
54.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Оценить икра из баклажанов с помидорами и сладким перцем на зиму
34
0
Комментарии (0)