Суп с фрикадельками для малышей до года
Соте из баклажанов с овощами на зиму
Ошибка
Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира. Позже оно стало обозначать тушение в соусе, а уже из-за этого посуду для приготовления стали называть сотейник. Так что берем сотейник, овощи и начинаем.
Кухня
Европейская
Время готовки
24 ч.
PT24H
Порции
20
Калорийность
30 ккал
1076 ккал
54 ккал
Белки
1,2 гр.
40,9 гр.
2,0 гр.
Жиры
0,1 гр.
4,6 гр.
0,2 гр.
Углеводы
6,2 гр.
221,8 гр.
11,1 гр.
Вода
88,9 гр.
3155,5 гр.
157,8 гр.
Волокна
1,8 гр.
62,2 гр.
3,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 10582 мкг | 900 мкг | 33.1 | 58.8 |
| Витамин В1 | 1.8 мг | 1.5 мг | 3.5 | 6.2 |
| Витамин В2 | 1.7 мг | 1.8 мг | 2.6 | 4.6 |
| Витамин В4 | 177.9 мг | 500 мг | 1 | 1.8 |
| Витамин В5 | 6.3 мг | 5 мг | 3.5 | 6.3 |
| Витамин В6 | 5.5 мг | 2 мг | 7.8 | 13.9 |
| Витамин В9 | 355.5 мкг | 400 мкг | 2.5 | 4.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 1577.9 мкг | 90 мкг | 49.4 | 87.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 8.3 мг | 15 мг | 1.6 | 2.8 |
| Биотин | 7.9 мг | 50 мг | 0.4 | 0.8 |
| Витамин К | 196.5 мкг | 120 мкг | 4.6 | 8.2 |
| Витамин РР | 26.7 мг | 20 мг | 3.8 | 6.7 |
| Калий | 7514.8 мг | 2500 мг | 8.5 | 15 |
| Кальций | 758.6 мг | 1000 мг | 2.1 | 3.8 |
| Кремний | 585 мг | 30 мг | 55 | 97.5 |
| Магний | 377.3 мг | 400 мг | 2.7 | 4.7 |
| Натрий | 11948.8 мг | 1300 мг | 25.9 | 46 |
| Сера | 722.5 мг | 500 мг | 4.1 | 7.2 |
| Фосфор | 1371 мг | 800 мг | 4.8 | 8.6 |
| Хлор | 19437 мг | 2300 мг | 23.8 | 42.3 |
| Алюминий | 12792 мкг | 30 мкг | 1201.6 | 2132 |
| Железо | 18.9 мг | 18 мг | 3 | 5.2 |
| Йод | 95.4 мкг | 150 мкг | 1.8 | 3.2 |
| Кобальт | 77.9 мкг | 10 мкг | 22 | 39 |
| Литий | 1348 мкг | 70 мкг | 54.3 | 96.3 |
| Марганец | 5.8 мкг | 2 мкг | 8.1 | 14.4 |
| Медь | 3435.4 мкг | 1000 мкг | 9.7 | 17.2 |
| Никель | 72 мкг | 200 мкг | 1 | 1.8 |
| Рубидий | 3004 мкг | 200 мкг | 42.3 | 75.1 |
| Селен | 20.3 мкг | 55 мкг | 1 | 1.8 |
| Фтор | 720.6 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.9 |
| Хром | 60 мкг | 50 мкг | 3.4 | 6 |
| Цинк | 13.8 мг | 12 мг | 3.2 | 5.8 |
| Бор | 4675 мкг | 1200 мкг | 11 | 19.5 |
| Ванадий | 453 мкг | 20 мкг | 63.8 | 113.3 |
| Молибден | 308 мкг | 70 мкг | 12.4 | 22 |
Процесс приготовления
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам