Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму

Name: Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму порадует интересным вкусом, питательными свойствами и аппетитным внешним видом. Такое овощное угощение послужит ярким гарниром для вашего обеденного стола. Подавайте вместе с мясными или рыбными блюдами.

1049

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4744.4 мкг

900 мкг

527.2

Витамин В1

3.6 мг

1.5 мг

4.5

240.7

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

3.6

191.4

Витамин В4

273 мг

500 мг

54.6

Витамин В5

11 мг

5 мг

4.2

220.3

Витамин В6

11.6 мг

2 мг

582.3

Витамин В9

720.7 мкг

400 мкг

3.4

180.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3340.8 мкг

90 мкг

70.1

3712

Витамин D

10 мкг

Витамин E

117.4 мг

15 мг

14.8

782.9

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.3

18.1

Витамин К

237.6 мкг

120 мкг

3.7

198

Витамин РР

37.6 мг

20 мг

3.6

188.2

Калий

11626.7 мг

2500 мг

8.8

465.1

Кальций

1081.8 мг

1000 мг

108.2

Кремний

1013.5 мг

30 мг

63.8

3378.3

Магний

783.6 мг

400 мг

3.7

195.9

Натрий

11926.2 мг

1300 мг

17.3

917.4

Сера

1095.3 мг

500 мг

4.1

219.1

Фосфор

1698.8 мг

800 мг

212.4

Хлор

19831 мг

2300 мг

16.3

862.2

Алюминий

22757.5 мкг

30 мкг

1432.4

75858.3

Железо

32.5 мг

18 мг

3.4

180.7

Йод

119.5 мкг

150 мкг

1.5

79.7

Кобальт

108.5 мкг

10 мкг

20.5

1085

Литий

2764.8 мкг

70 мкг

74.6

3949.6

Марганец

8.8 мкг

2 мкг

8.3

438.8

Медь

5526.4 мкг

1000 мкг

10.4

552.6

Никель

94.6 мкг

200 мкг

0.9

47.3

Рубидий

4370.5 мкг

200 мкг

41.3

2185.3

Селен

15.6 мкг

55 мкг

0.5

28.4

Фтор

766.6 мкг

4000 мкг

0.4

19.2

Хром

103.9 мкг

50 мкг

3.9

207.7

Цинк

20 мг

12 мг

3.1

166.7

Бор

5330 мкг

1200 мкг

8.4

444.2

Ванадий

69.1 мкг

20 мкг

6.5

345.5

Молибден

375.5 мкг

70 мкг

10.1

536.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку. Все овощи берутся в размере 10 штук, отсюда возникает и интересное название рецепта.

Репчатый лук очищаем от шелухи и промываем. Болгарские перцы разделываем на половинки и удаляем из них семена. Баклажаны достаточно обдать под водой.

Кусочки очищенного перца режем небольшим кубиком.

С баклажанов снимаем кожуру и далее плоды нарезаем также кубиками.

Кубиком режем и хорошо промытые помидоры.

Нарезаем очищенный репчатый лук.

Все продукты складываем в большую кастрюлю, дополняем уксусом, солью с сахаром, растительным маслом.

Ставим заготовку на огонь и доводим до кипения. После томим на небольшом огне под крышкой чуть больше часа. Периодические размешиваем содержимое и затем сразу раскладываем по стерилизованным банкам.

Наполненные банки закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Даем полностью остыть.

Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму готова. Уносите на хранение!

Оценить салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Десятка» из баклажанов и перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке