Салат из кабачков, перца и помидор на зиму

Name: Салат из кабачков, перца и помидор на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ароматный овощной салат на зиму идеально дополнит не только ваши домашние обеды, но и блюда праздничного стола. Попробуйте аппетитную закуску из кабачков, перца и помидор.

Салат из кабачков, перца и помидор на зиму

37351

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4220.5 мкг

900 мкг

14.6

58.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

3.8

15.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.6

10.6

Витамин В4

165 мг

500 мг

4.1

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

2.8

11.3

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

10.2

41.1

Витамин В9

313.8 мкг

400 мкг

2.4

9.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2856.1 мкг

90 мкг

98.7

396.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.7 мг

15 мг

3.5

13.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.2

Витамин К

175 мкг

120 мкг

4.5

18.2

Витамин РР

23.5 мг

20 мг

3.7

14.7

Калий

6690.8 мг

2500 мг

8.3

33.5

Кальций

606.5 мг

1000 мг

1.9

7.6

Кремний

580 мг

30 мг

60.1

241.7

Магний

219.8 мг

400 мг

1.7

6.9

Натрий

17621.5 мг

1300 мг

42.2

169.4

Сера

300 мг

500 мг

1.9

7.5

Фосфор

724.8 мг

800 мг

2.8

11.3

Хлор

27638.5 мг

2300 мг

37.4

150.2

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

214.7

862.9

Железо

16 мг

18 мг

2.8

11.1

Йод

55.6 мкг

150 мкг

1.2

4.6

Кобальт

63.2 мкг

10 мкг

19.6

78.9

Литий

1079 мкг

70 мкг

47.9

192.7

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

5.7

22.8

Медь

2330.9 мкг

1000 мкг

7.2

29.1

Никель

65 мкг

200 мкг

4.1

Рубидий

492 мкг

200 мкг

7.7

30.8

Селен

16.6 мкг

55 мкг

0.9

3.8

Фтор

284.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

70 мкг

50 мкг

4.4

17.5

Цинк

9.8 мг

12 мг

2.5

10.2

Бор

2142 мкг

1200 мкг

5.6

22.3

Ванадий

102 мкг

20 мкг

15.9

63.8

Молибден

195.5 мкг

70 мкг

8.7

34.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из кабачков, перца и помидор на зиму просто! Кабачки промываем, очищаем от кожуры и семян. Нарезаем небольшими кубиками.

Также поступаем и с помидорами: промываем и режем кубиками.

Сладкий болгарский перец освобождаем от сердцевины и плодоножки, затем мелко нарезаем.

В большую кастрюлю погружаем помидоры с растительным маслом, солью и сахаром. Перемешиваем, доводим до кипения, затем добавляем кабачки и перцы. Продолжаем тушить 20 минут. Теперь добавляем измельченный чеснок. Снова перемешиваем и продолжаем готовить 5-7 минут. За пару минут до готовности вливаем уксус.

Готовый салат разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и отправляем на хранение. Подавать к столу закуску следует в остывшем виде. Приятного аппетита!

Оценить салат из кабачков, перца и помидор на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков, перца и помидор на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков, перца и помидор на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке