Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Name: Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму – это яркая, аппетитная и очень вкусная домашняя заготовка. Перцы сохраняют весь свой насыщенный аромат и сочность, в будни или праздники закуска значительно обогатит ваш стол и порадует отменным вкусом.

268

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4504.3 мкг

900 мкг

35.8

500.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.4

88.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.2

59.4

Витамин В4

76.3 мг

500 мг

1.1

15.3

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

84.3

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

23.8

332.5

Витамин В9

236.7 мкг

400 мкг

4.2

59.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3316.9 мкг

90 мкг

263.6

3685.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

4.5

63.3

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

Витамин К

245.3 мкг

120 мкг

14.6

204.4

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

4.7

66.1

Калий

2256.8 мг

2500 мг

6.5

90.3

Кальций

179.1 мг

1000 мг

1.3

17.9

Кремний

292.1 мг

30 мг

69.6

973.5

Магний

106.8 мг

400 мг

1.9

26.7

Натрий

3902.4 мг

1300 мг

21.5

300.2

Сера

152 мг

500 мг

2.2

30.4

Фосфор

233.2 мг

800 мг

2.1

29.2

Хлор

6238.6 мг

2300 мг

19.4

271.2

Алюминий

40 мкг

30 мкг

9.5

133.5

Железо

8.5 мг

18 мг

3.4

47.4

Йод

40.1 мкг

150 мкг

1.9

26.7

Кобальт

41.7 мкг

10 мкг

29.8

416.8

Литий

1148.7 мкг

70 мкг

117.4

1641

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

7.8

109.7

Медь

1367.8 мкг

1000 мкг

9.8

136.8

Никель

66.9 мкг

200 мкг

2.4

33.4

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.4

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.2

3.5

Фтор

94.8 мкг

4000 мкг

0.2

2.4

Хром

79.3 мкг

50 мкг

11.3

158.6

Цинк

5.9 мг

12 мг

3.5

49.3

Бор

198 мкг

1200 мкг

1.2

16.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

77 мкг

70 мкг

7.9

110

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сладкий перец помойте проточной водой и посушите его на чистых полотенцах.

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте на нем перец со всех сторон до румяной корочки.

Литровую банку помойте и простерилизуйте над паром. Уложите в нее несколько обжаренных перчиков.

Далее на перцы положите несколько измельченных зубчиков чеснока.

Продолжайте чередовать слои перца и чеснока до верха банки. Сверху положите пару веточек петрушки.

В наполненную овощами банку всыпьте соль и сахар, влейте столовый уксус.

Влейте в банку по самое горлышку крутой кипяток и сразу закатайте ее. После этого переверните закатку и установите вверх дном, до полного остывания укутайте банку в махровое полотенце. Как и любую закатку, храните жареные перцы с чесноком в прохладном помещении. Приятного аппетита!

Оценить целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Салат из перца и чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить целый жареный перец с чесноком без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке