Болгарский перец с медом на зиму

Name: Болгарский перец с медом на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Болгарский перец с медом на зиму обладает невероятным ароматом и незабываемым вкусом. Яркая аппетитная закуска станет потрясающим угощением для любого повода. В особенности угощение понравится любителям пикантных закусок. Маринованный перец гармонично подойдет к мясным и рыбным блюдам.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

302

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

155 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Советы по ингредиентам

6% уксус можно заменить 9% уксусом, но, изменив пропорцию.

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3433.2 мкг

900 мкг

12.5

63.6

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

5.2

26.4

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

4.3

21.9

Витамин В4

85.9 мг

500 мг

0.6

2.9

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

2.7

13.6

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

12.9

65.4

Витамин В9

209.2 мкг

400 мкг

1.7

8.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2515 мкг

90 мкг

91.6

465.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

166.1 мг

15 мг

36.3

184.5

Биотин

228 мг

50 мг

Витамин К

105 мкг

120 мкг

2.9

14.6

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

2.2

Калий

3567.3 мг

2500 мг

4.7

23.8

Кальций

946.8 мг

1000 мг

3.1

15.8

Кремний

220 мг

30 мг

122.2

Магний

704.9 мг

400 мг

5.8

29.4

Натрий

23301.1 мг

1300 мг

58.8

298.7

Сера

217.6 мг

500 мг

1.4

7.3

Фосфор

353 мг

800 мг

1.4

7.4

Хлор

36065.4 мг

2300 мг

51.4

261.3

Алюминий

30 мкг

Железо

21.1 мг

18 мг

3.8

19.5

Йод

42 мкг

150 мкг

0.9

4.7

Кобальт

50 мкг

10 мкг

16.4

83.3

Литий

870 мкг

70 мкг

40.7

207.1

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

4.7

Медь

1375 мкг

1000 мкг

4.5

22.9

Никель

50 мкг

200 мкг

0.8

4.2

Рубидий

200 мкг

Селен

19.4 мкг

55 мкг

1.2

5.9

Фтор

1131.2 мкг

4000 мкг

0.9

4.7

Хром

60 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

6.1 мг

12 мг

1.7

8.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.4

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

132 мкг

70 мкг

6.2

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем перец разного цвета. Промываем под краном.

Освобождаем плоды от семенной коробки. Каждый перец делим на 4 части.

В кастрюле смешиваем воду, мед, соль и сахарный песок. Заливаем уксус и растительное масло. Доведя до закипания, кипятим минуты 3 и удаляем пену при необходимости.

После чего порезанный перец опускаем в кипящий маринад и провариваем 10 минут.

Промываем банки и крышки. Стерилизуем емкости. Очищаем чеснок, по желанию разрезаем на части. В каждую банку кладем чеснок, гвоздику, лаврушку и горошки перцев.

Заполняем банки перцем и уплотняем. В пустоты наливаем маринад. Закупориваем стерильными сухими крышками.

Проверяем на герметичность. Остужаем под одеялом в перевернутом состоянии.

Перемещаем в прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить болгарский перец с медом на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из перца и чеснока на зиму Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Болгарский перец с медом на зиму

Советы по ингредиентам

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить болгарский перец с медом на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке