Печеный перец без стерилизации на зиму в банках
Печеный перец без стерилизации на зиму в банках можно готовить на зиму для того, чтобы сохранить его вкус и аромат на долгое время. При этом он будет готов к употреблению в любое удобное для вас время, без необходимости готовить его заново. Такой перец можно использовать для добавления в салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда, а также в качестве закуски к сыру или как топпинг для бутерброда.
Совет по ингредиентам:
Берите крепкий, упругий перец без пятен и повреждений. Он должен быть тяжелым и крупным. Предпочтительнее выбирать красные, желтые или оранжевые перцы, так как они имеют более сладкий вкус и хорошо подходят для запекания. Избегайте перцев с мягкой кожурой или складками, так как они могут быть перезрелыми или испорченными.
321
27
0
Кухня
Мировая
Время готовки
150 мин. PT150M
Порции
20
Калорийность
79 ккал 2107 ккал 105 ккал
Белки
0,9 гр. 23,1 гр. 1,2 гр.
Жиры
0,1 гр. 3,0 гр. 0,1 гр.
Углеводы
18,8 гр. 500,2 гр. 25,0 гр.
Вода
74,9 гр. 1991,1 гр. 99,6 гр.
Волокна
0,6 гр. 16,7 гр. 0,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 132,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
3614.5 мкг
900 мкг
15.1
20.1
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
2.9
3.9
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
2.2
2.9
Витамин В4
97.5 мг
500 мг
0.7
1
Витамин В5
4.1 мг
5 мг
3.1
4.1
Витамин В6
6.2 мг
2 мг
11.7
15.6
Витамин В9
188.4 мкг
400 мкг
1.8
2.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
2525.7 мкг
90 мкг
105.6
140.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
11.5 мг
15 мг
2.9
3.8
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
62.1 мкг
120 мкг
1.9
2.6
Витамин РР
15.1 мг
20 мг
2.8
3.8
Калий
2327.2 мг
2500 мг
3.5
4.7
Кальций
771.7 мг
1000 мг
2.9
3.9
Кремний
220 мг
30 мг
27.6
36.7
Магний
168.9 мг
400 мг
1.6
2.1
Натрий
34903 мг
1300 мг
101
134.2
Сера
271 мг
500 мг
2
2.7
Фосфор
417.9 мг
800 мг
2
2.6
Хлор
53970 мг
2300 мг
88.3
117.3
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
13.3 мг
18 мг
2.8
3.7
Йод
43.5 мкг
150 мкг
1.1
1.5
Кобальт
57 мкг
10 мкг
21.5
28.5
Литий
870 мкг
70 мкг
46.8
62.1
Марганец
3.4 мкг
2 мкг
6.4
8.4
Медь
1493.5 мкг
1000 мкг
5.6
7.5
Никель
50 мкг
200 мкг
0.9
1.3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
23.6 мкг
55 мкг
1.6
2.1
Фтор
1071.8 мкг
4000 мкг
1
1.3
Хром
60 мкг
50 мкг
4.5
6
Цинк
6.8 мг
12 мг
2.1
2.8
Бор
150 мкг
1200 мкг
0.5
0.6
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
165 мкг
70 мкг
8.9
11.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить печеный перец без стерилизации на зиму в банках
27
0
Комментарии (0)