Лечо из помидоров и перца с чесноком

Name: Лечо из помидоров и перца с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Лечо – популярная среди хозяек заготовка на зиму. Самой вкусной всегда получается заготовка, не требующая большого количества ингредиентов. Данный рецепт предусматривает использование в приготовлении лечо трех основных компонентов – помидоров, болгарского перца и чеснока. Просто и всегда вкусно!

37879

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4217.1 мкг

900 мкг

18.4

156.2

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

5.8

49.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.5

38.2

Витамин В4

58.3 мг

500 мг

0.5

3.9

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

2.5

21.3

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

12.4

105.3

Витамин В9

193.8 мкг

400 мкг

1.9

16.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2701.2 мкг

90 мкг

117.7

1000.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

112.3 мг

15 мг

29.4

249.6

Биотин

50 мг

Витамин К

164.1 мкг

120 мкг

5.4

45.6

Витамин РР

14.9 мг

20 мг

2.9

24.8

Калий

5142 мг

2500 мг

8.1

68.6

Кальций

688 мг

1000 мг

2.7

22.9

Кремний

280 мг

30 мг

36.6

311.1

Магний

469 мг

400 мг

4.6

39.1

Натрий

29214.3 мг

1300 мг

88.2

749.1

Сера

354 мг

500 мг

2.8

23.6

Фосфор

576.3 мг

800 мг

2.8

Хлор

45528.7 мг

2300 мг

77.7

659.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

176.5

1500

Железо

18.8 мг

18 мг

4.1

34.8

Йод

50.4 мкг

150 мкг

1.3

11.2

Кобальт

51.6 мкг

10 мкг

20.2

172

Литий

1079 мкг

70 мкг

60.5

513.8

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

4.2

35.6

Медь

1880.3 мкг

1000 мкг

7.4

62.7

Никель

54 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.3

Селен

6.8 мкг

55 мкг

0.5

4.1

Фтор

241.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

61 мкг

50 мкг

4.8

40.7

Цинк

6.9 мг

12 мг

2.3

19.1

Бор

1950 мкг

1200 мкг

6.4

54.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.8

66.7

Молибден

202.5 мкг

70 мкг

11.3

96.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лечо из помидоров и перца с чесноком? Тщательно вымытые помидоры обсушите, удалите плодоножки. Если есть какие-то внешние повреждения, вырежьте их.

Далее измельчите томаты с помощью блендера или мясорубки.

Измельченные томаты перелейте в глубокую кастрюлю.

Болгарские перцы вымойте, удалите семенные коробочки. Сами перцы порежьте некрупными полосками. Нарезку отправьте в кастрюлю к измельченным томатам.

Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, доводим до кипения.

После этого добавляем соль и сахарный песок, вливаем растительное масло.

Все перемешиваем и провариваем на умеренном огне примерно 30 минут, периодически помешивая. За это время перец перестанет быть хрустящим, но сохранит при этом упругость.

Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в емкость с готовящимися овощами. Перемешиваем, варим 5 минут и выключаем газ.

Затем добавляем уксусную эссенцию, все тщательно размешиваем.

Лечо раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем крышками, переворачиваем дном вверх. Остужаем заготовку, укутав теплым полотенцем. Затем перемещаем на хранение в темное место, где не жарко. Вкусная заготовка на зиму готова!

Приятного вам аппетита!

Оценить лечо из помидоров и перца с чесноком

Быстрый фильтр

Лечо из перца без лука и моркови Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Лечо с уксусом на зиму Лечо по-болгарски Салаты из болгарского перца на зиму Лечо из перца, помидоров и чеснока Лечо с чесноком на зиму Салат из перца в томате на зиму Сладкое лечо на зиму Лечо из перца пальчики оближешь Лечо классическое Салат из перца пальчики оближешь на зиму Лечо без стерилизации на зиму Лечо Лечо из перца и помидоров

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из помидоров и перца с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из помидоров и перца с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке