Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука на зиму
Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Вкус овощного салата получается насыщенным и очень легким. Огурчики сохраняют хрустящие свойства и свою текстуру. Сладкие томатные дольки приобретают изящную перчинку благодаря добавлению перцев.
Совет по ингредиентам:
Можно использовать овощи любого размера и качества, зеленые, перезревшие или с неровными частями. Главное, чтобы огурцы не горчили. Также при необходимости удаляем жесткие и крупные семена.
970
30
0
Кухня
Мировая
Время готовки
45 мин. PT45M
Порции
10
Калорийность
27 ккал 257 ккал 26 ккал
Белки
0,8 гр. 7,8 гр. 0,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.
Углеводы
5,8 гр. 55,8 гр. 5,6 гр.
Вода
90,4 гр. 867,2 гр. 86,7 гр.
Волокна
0,9 гр. 8,9 гр. 0,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 95,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
726.6 мкг
900 мкг
8.4
8.1
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
2.8
2.7
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
2.1
2
Витамин В4
33.2 мг
500 мг
0.7
0.7
Витамин В5
1.5 мг
5 мг
3.2
3.1
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
4.5
4.3
Витамин В9
41.3 мкг
400 мкг
1.1
1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
412.9 мкг
90 мкг
47.8
45.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.3 мг
15 мг
0.9
0.9
Биотин
3.8 мг
50 мг
0.8
0.8
Витамин К
91.3 мкг
120 мкг
7.9
7.6
Витамин РР
4.5 мг
20 мг
2.3
2.2
Калий
1683.4 мг
2500 мг
7
6.7
Кальций
187.8 мг
1000 мг
2
1.9
Кремний
51.2 мг
30 мг
17.8
17.1
Магний
71.6 мг
400 мг
1.9
1.8
Натрий
3958.4 мг
1300 мг
31.8
30.4
Сера
267.6 мг
500 мг
5.6
5.4
Фосфор
285.4 мг
800 мг
3.7
3.6
Хлор
6211.3 мг
2300 мг
28.2
27
Алюминий
772.5 мкг
30 мкг
268.5
257.5
Железо
4.9 мг
18 мг
2.8
2.7
Йод
23.7 мкг
150 мкг
1.6
1.6
Кобальт
16.2 мкг
10 мкг
16.9
16.2
Литий
177.6 мкг
70 мкг
26.4
25.4
Марганец
1.2 мкг
2 мкг
6.1
5.9
Медь
802.4 мкг
1000 мкг
8.4
8
Никель
9.7 мкг
200 мкг
0.5
0.5
Рубидий
451.5 мкг
200 мкг
23.5
22.6
Селен
4 мкг
55 мкг
0.8
0.7
Фтор
150.9 мкг
4000 мкг
0.4
0.4
Хром
30.1 мкг
50 мкг
6.3
6
Цинк
2.7 мг
12 мг
2.4
2.3
Бор
798 мкг
1200 мкг
6.9
6.7
Ванадий
14 мкг
20 мкг
7.3
7
Молибден
45 мкг
70 мкг
6.7
6.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука на зиму
30
0
Комментарии (0)