Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Болгарский перец по-корейски на зиму

Болгарский перец по-корейски на зиму

Name: Болгарский перец по-корейски на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

1603

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Болгарский перец по-корейски на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и потрясающей сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или можно подавать как дополнение к горячим блюдам.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 1

Калорийность 61 ккал 702 ккал 702 ккал

Белки 1,2 гр. 14,2 гр. 14,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.

Углеводы 13,5 гр. 157,0 гр. 157,0 гр.

Вода 79,2 гр. 918,9 гр. 918,9 гр.

Волокна 1,2 гр. 14,4 гр. 14,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Болгарский перец сладкий 1.5 кг Чеснок 4 зуб. Зелень 1 пучок Уксус столовый 9% 100 мл. Соль 2 ч.л. Сахар-песок 4 ст.л. Масло растительное 100 мл. Перец чили 0.5 шт. Приправа для корейской моркови 3 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4215 мкг	900 мкг	40.4	468.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6	69.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.3	49.8
Витамин В4	62 мг	500 мг	1.1	12.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.5	64.3
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	22.5	261.5
Витамин В9	178.7 мкг	400 мкг	3.9	44.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2521.8 мкг	90 мкг	241.6	2802
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.6 мг	15 мг	5.5	63.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	143.1 мкг	120 мкг	10.3	119.2
Витамин РР	10.9 мг	20 мг	4.7	54.6
Калий	1944.8 мг	2500 мг	6.7	77.8
Кальций	222.8 мг	1000 мг	1.9	22.3
Кремний	220 мг	30 мг	63.2	733.3
Магний	105.6 мг	400 мг	2.3	26.4
Натрий	7784.2 мг	1300 мг	51.6	598.8
Сера	136.1 мг	500 мг	2.3	27.2
Фосфор	225.6 мг	800 мг	2.4	28.2
Хлор	12131.8 мг	2300 мг	45.5	527.5
Алюминий	20 мкг	30 мкг	5.8	66.7
Железо	8.1 мг	18 мг	3.9	45.2
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1.7	20.2
Кобальт	33.7 мкг	10 мкг	29	336.7
Литий	870 мкг	70 мкг	107.2	1242.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	8.4	97.8
Медь	1110.4 мкг	1000 мкг	9.6	111
Никель	50 мкг	200 мкг	2.2	25
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.4	4.2
Фтор	70.4 мкг	4000 мкг	0.2	1.8
Хром	60.2 мкг	50 мкг	10.4	120.4
Цинк	4.9 мг	12 мг	3.5	40.8
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.1	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	72.9 мкг	70 мкг	9	104.1

Процесс приготовления

Промываем болгарский перец под водой, очищаем его от семян и после режем небольшими полосками. Выкладываем ингредиент в глубокую емкость.

Мелко рубим ножом пучок промытой зелени и отправляем ее к перцу. Сюда же отправляем кусочки острого перца и чеснока.

Добавляем сюда соль, сахарный песок, корейскую приправу, также вливаем растительное масло и столовый укус.

Размешиваем заготовку и оставляем мариноваться на 2 часа. Каждые 30 минут массу необходимо перемешивать.

Раскладываем угощение по чистым банкам, вливаем остатки маринада.

Переставляем заготовки в большую кастрюлю с кипящей водой, на дно стелем полотенце и стерилизуем после закипания около 10 минут. Затем закрываем крышками.

Болгарский перец по-корейски на зиму готов. Уносите на хранение!

Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Маринад для острого перца на зиму

Салат из перца и чеснока на зиму

Салаты из болгарского перца на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля