Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины и малины

Компот из красной смородины и малины

Name: Компот из красной смородины и малины
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

7096

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Ягоды красной смородины и малины созревают одновременно. Ассорти-компот из них обладает замечательными вкусовыми качествами и красивым цветом. Этот напиток любят дети и взрослые. Готовится он просто. Удобнее заготавливать такой компот для семьи в 1,5-литровых баночках. Готовим компот без стерилизации.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 38 ккал 533 ккал 355 ккал

Белки 0,2 гр. 2,1 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 8,9 гр. 124,0 гр. 82,7 гр.

Вода 89,6 гр. 1255,0 гр. 836,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 10,7 гр. 7,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 150 гр. Малина 150 гр. Сахар-песок 0.5 ст. Вода питьевая 1 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	99 мкг	900 мкг	0.8	7.3
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.2	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	4.4
Витамин В4	29.9 мг	500 мг	0.4	4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.6	5.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.1	10.5
Витамин В9	13.5 мкг	400 мкг	0.2	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	0.8	7.3
Биотин	6.6 мг	50 мг	0.9	8.8
Витамин К	28.2 мкг	120 мкг	1.7	15.7
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.5	5
Калий	751.5 мг	2500 мг	2.1	20
Кальций	147 мг	1000 мг	1.1	9.8
Кремний	163.5 мг	30 мг	38.9	363.3
Магний	68.5 мг	400 мг	1.2	11.4
Натрий	87.5 мг	1300 мг	0.5	4.5
Сера	45 мг	500 мг	0.6	6
Фосфор	105 мг	800 мг	0.9	8.8
Хлор	141.5 мг	2300 мг	0.4	4.1
Алюминий	347.9 мкг	30 мкг	82.8	773
Железо	3.5 мг	18 мг	1.4	12.8
Йод	1.7 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	9 мкг	10 мкг	6.4	60
Литий	9 мкг	70 мкг	0.9	8.6
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.1	19.8
Медь	515.5 мкг	1000 мкг	3.7	34.4
Никель	10.1 мкг	200 мкг	0.4	3.4
Рубидий	24.3 мкг	200 мкг	0.9	8.1
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.2	1.5
Фтор	742 мкг	4000 мкг	1.3	12.4
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	4.1
Бор	382.5 мкг	1200 мкг	2.3	21.3
Ванадий	4.4 мкг	20 мкг	1.6	14.8
Молибден	58.5 мкг	70 мкг	6	55.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из красной смородины и малины. Сначала подготовьте банки для этой заготовки. Помойте их с содой и простерилизуйте в микроволновке или духовке. Ягоды очистите от мелкого мусора и листиков. Красную смородину отделите от веточек. Затем ее промойте проточной водой и обсушите на полотенце. У малины удалите плодоножки. Затем ее на 10 минут замочите в подсоленной воде, чтобы удалить мелкую живность. Малину аккуратно ополосните. Чистую садовую малину можно не мыть.

Подготовленные ягоды переложите в стерильные баночки. Соотношение малины и смородины можете изменять по своему вкусу.

Сразу в баночки насыпьте рассчитанное количество сахара.

В отдельной посуде вскипятите чистую воду. Кипятком залейте ягоды с сахаром в баночках. Баночки, чтобы не лопнули от кипятка, поставьте на полотенце.

Затем компот сразу герметично закупорьте прокипяченными крышками.

Баночки с компотом несколько раз поверните, чтобы хорошо растворился сахар.

Затем их поставьте на крышки и накройте теплым покрывалом. Сначала компот будет бледным, но затем приобретет красивый малиновый цвет. Охлажденный компот перенесите на хранение.

Компот из малины и смородины на зиму

Красная смородина на зиму

Компот из малины на зиму

Компот из смородины

Компот из красной смородины на 2-х литровую банку на зиму

Компот из малины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из малины на 1 литровую банку на зиму

Компот из малины на 3-х литровую банку на зиму

Удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *