Конфитюр из малины
Еще не так давно наши мамы и бабушки варили лишь варенья да сладкие компоты, но в наши дни появилась кулинарная мода на густые джемы и конфитюры. Предлагаем вам рецепт вкусного конфитюра из малины, он отличается от обычного варенья тем, что имеет очень плотную консистенцию, добиться которой можно при помощи добавления очень большого количества сахара, что не очень полезно, или же натурального желирующего вещества агар-агара или пектина.
12174
1
0
Кухня
Русская
Время готовки
1 д. PT1D
Порции
1
Калорийность
191 ккал 3284 ккал 3284 ккал
Белки
0,5 гр. 8,2 гр. 8,2 гр.
Жиры
0,3 гр. 5,2 гр. 5,2 гр.
Углеводы
45,9 гр. 790,0 гр. 790,0 гр.
Вода
49,6 гр. 853,0 гр. 853,0 гр.
Волокна
3,0 гр. 52,1 гр. 52,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1721,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
330 мкг
900 мкг
2.1
36.7
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
0.8
13.3
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
1.6
27.8
Витамин В4
123 мг
500 мг
1.4
24.6
Витамин В5
2 мг
5 мг
2.3
40
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
2
35
Витамин В9
60 мкг
400 мкг
0.9
15
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
250 мкг
90 мкг
16.1
277.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
6 мг
15 мг
2.3
40
Биотин
19 мг
50 мг
2.2
38
Витамин К
78 мкг
120 мкг
3.8
65
Витамин РР
7.1 мг
20 мг
2.1
35.5
Калий
2282.6 мг
2500 мг
5.3
91.3
Кальций
429 мг
1000 мг
2.5
42.9
Кремний
390 мг
30 мг
75.5
1300
Магний
222.8 мг
400 мг
3.2
55.7
Натрий
192.2 мг
1300 мг
0.9
14.8
Сера
160 мг
500 мг
1.9
32
Фосфор
375 мг
800 мг
2.7
46.9
Хлор
210 мг
2300 мг
0.5
9.1
Алюминий
2000 мкг
30 мкг
387.4
6666.7
Железо
14.5 мг
18 мг
4.7
80.4
Йод
3 мкг
150 мкг
0.1
2
Кобальт
20 мкг
10 мкг
11.6
200
Литий
30 мкг
70 мкг
2.5
42.9
Марганец
2.1 мкг
2 мкг
6.1
105
Медь
1700 мкг
1000 мкг
9.9
170
Никель
44 мкг
200 мкг
1.3
22
Рубидий
81 мкг
200 мкг
2.4
40.5
Селен
2 мкг
55 мкг
0.2
3.6
Фтор
31 мкг
4000 мкг
0
0.8
Хром
8 мкг
50 мкг
0.9
16
Цинк
2 мг
12 мг
1
16.7
Бор
2000 мкг
1200 мкг
9.7
166.7
Ванадий
22 мкг
20 мкг
6.4
110
Молибден
150 мкг
70 мкг
12.5
214.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить конфитюр из малины
1
0
Комментарии (0)