Варенье из абрикосов и малины

Name: Варенье из абрикосов и малины
Prep time: 14 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D14H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Малина и абрикосы содержат много природного загустителя, поэтому варенье из них получается густое, как конфитюр (можно резать ножом), и ароматное. Для приготовления качественного варенья берется на 1 кг малины, ½ кг абрикосов и 1,5 кг сахара.

9934

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

1.5

Калорийность

163 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

39,1 гр.

Вода

57,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3000 мкг

900 мкг

11.1

222.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.1

22.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

40.7

Витамин В4

151 мг

500 мг

20.1

Витамин В5

5 мг

3.3

66.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

Витамин В9

90 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

350 мкг

90 мкг

259.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17 мг

15 мг

3.8

75.6

Биотин

21.7 мг

50 мг

1.4

28.9

Витамин К

111 мкг

120 мкг

3.1

61.7

Витамин РР

15 мг

20 мг

2.5

Калий

5320 мг

2500 мг

7.1

141.9

Кальций

710 мг

1000 мг

2.4

47.3

Кремний

440 мг

30 мг

48.9

977.8

Магний

300 мг

400 мг

2.5

Натрий

140 мг

1300 мг

0.4

7.2

Сера

220 мг

500 мг

1.5

29.3

Фосфор

630 мг

800 мг

2.6

52.5

Хлор

220 мг

2300 мг

0.3

6.4

Алюминий

5640 мкг

30 мкг

626.7

12533.3

Железо

22 мг

18 мг

4.1

81.5

Йод

13 мкг

150 мкг

0.3

5.8

Кобальт

40 мкг

10 мкг

13.3

266.7

Литий

60 мкг

70 мкг

2.9

57.1

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

7.2

143.3

Медь

3100 мкг

1000 мкг

10.3

206.7

Никель

124 мкг

200 мкг

2.1

41.3

Рубидий

146 мкг

200 мкг

2.4

48.7

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.1

2.3

Хром

18 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

0.8

15.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

5.6

111.1

Ванадий

22 мкг

20 мкг

3.7

73.3

Молибден

150 мкг

70 мкг

7.1

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов и малины? Ягоды малины аккуратно переберите, удаляя чашелистики и мусор, и промойте водой. Чистую садовую малину можно не промывать. Ягоды поместите в кастрюлю для варки варенья и на ночь засыпьте рассчитанным количеством сахара.

Наутро ягоды с сахаром перемешайте деревянной ложкой и поместите кастрюлю на средний огонь. Поварите малину, снимая пенку с поверхности, на маленьком огне в течение 15 минут от начала кипения. За это время промойте абрикосы. Удалите косточки из всех плодов и нарежьте абрикосы на небольшие кусочки, так они будут лучше сочетаться с ягодами малины.

Через 15 минут кипения малины добавьте в кастрюлю нарезанные абрикосы и все ложкой перемешайте. Варите малину с абрикосами на небольшом огне в течение 35–40 минут, пока варенье не загустеет. Не забывайте его периодически помешивать.

Приготовленное варенье из абрикосов и малины расфасуйте в стерильные сухие баночки и плотно закупорьте. Остывшее варенье перенесите на хранение в прохладное место.

Приятного чаепития!

Оценить варенье из абрикосов и малины

Быстрый фильтр

Варенье из абрикосов без косточек на зиму Варенье из абрикосов на зиму Королевское варенье из абрикосов Варенье на зиму Варенье из малины Абрикосы на зиму Малина на зиму Абрикосовое варенье дольками на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов и малины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов и малины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке