Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни и малины на зиму

Компот из черешни и малины на зиму

Name: Компот из черешни и малины на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

7590

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Компот из одной черешни, хотя полезной и вкусной ягоды, получается с нейтральным вкусом, и его часто дополняют различными ягодами или фруктами. Одним из вкусных вариантов будет черешневый компот с малиной. Готовится он просто: черешня промывается водой – и сразу в банку, а малину можно не мыть. Важно для компота выбрать неповрежденные и не червивые ягоды. Черешню лучше взять темного цвета, чтобы компот получился красивым. В этом рецепте готовим компот с однократной заливкой и высоким содержанием сахара. Он будет концентрированным, но зато отлично хранится, а перед питьем его можно разбавить водой.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 1

Калорийность 165 ккал 497 ккал 497 ккал

Белки 0,6 гр. 1,9 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,3 гр. 0,9 гр. 0,9 гр.

Углеводы 39,5 гр. 118,9 гр. 118,9 гр.

Вода 56,8 гр. 171,0 гр. 171,0 гр.

Волокна 1,6 гр. 4,8 гр. 4,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 100 гр. Малина 100 гр. Сахар-песок 100 гр. Кипяток 750 - 900 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58 мкг	900 мкг	2.1	6.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.7	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.1	3.3
Витамин В4	18.4 мг	500 мг	1.2	3.7
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	2.7	8
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	2	6
Витамин В9	10 мкг	400 мкг	0.8	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	40 мкг	90 мкг	14.8	44.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	2	6
Биотин	2.3 мг	50 мг	1.5	4.6
Витамин К	9.9 мкг	120 мкг	2.7	8.3
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	2	6
Калий	460 мг	2500 мг	6.1	18.4
Кальций	76 мг	1000 мг	2.5	7.6
Кремний	52 мг	30 мг	57.6	173.3
Магний	46 мг	400 мг	3.8	11.5
Натрий	24 мг	1300 мг	0.6	1.8
Сера	26.6 мг	500 мг	1.8	5.3
Фосфор	65 мг	800 мг	2.7	8.1
Хлор	29 мг	2300 мг	0.4	1.3
Алюминий	204.3 мкг	30 мкг	226.2	681
Железо	3.3 мг	18 мг	6.1	18.3
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.5	1.5
Кобальт	3 мкг	10 мкг	10	30
Литий	6 мкг	70 мкг	2.8	8.6
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	4.7	14
Медь	230 мкг	1000 мкг	7.6	23
Никель	19.4 мкг	200 мкг	3.2	9.7
Рубидий	85.1 мкг	200 мкг	14.1	42.6
Селен	2 мкг	55 мкг	1.2	3.6
Фтор	5 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	7.8 мкг	50 мкг	5.2	15.6
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.7	2.3
Бор	325 мкг	1200 мкг	9	27.1
Ванадий	27.2 мкг	20 мкг	45.2	136
Молибден	25 мкг	70 мкг	11.9	35.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из черешни и малины на зиму. Сначала подготовьте в рассчитанном количестве, ягоды и сахар. Черешню промойте холодной водой, а малину просто переберите, удаляя чашелистики и мелкий мусор. Литровые баночки и крышки простерилизуйте как для обычных заготовок.

Подготовленные черешню и малину разложите в баночки, заполняя их на 1/3 объема, но по желанию можно положить ягод и больше.

Затем в каждую баночку насыпьте сахар.

В чайнике закипятите чистую воду и кипятком залейте ягоды с сахаром, заполняя баночки кипятком до самого верха горлышка.

Баночки сразу герметично закупорьте обычными или винтовыми стерильными крышками.

Так как сахар осядет на дно банок, то их, взяв в руки полотенце, несколько раз переверните, чтобы сахар хорошо растворился.

Затем баночки с компотом поставьте на крышки.

Плотно прикройте их махровым полотенцем и оставьте на ночь для пастеризации и остывания. Компот из черешни и малины готов. Перенесите его на хранение в темное и прохладное место.

Компот из черешни с косточками на зиму

Компот из черешни на 1 литровую банку на зиму

Компот из черешни

Компоты

Компот из малины

Малина на зиму

Компот из малины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из черешни с косточками в 3 литровую банку на зиму

Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *