Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салат из баклажанов Огонек на зиму

Салат из баклажанов Огонек на зиму

Для салата из баклажанов Огонек на зиму, «синенькие» обычно нарезают кружочками и предварительно выдерживают с солью. Так уходит лишняя горечь – овощи получаются вкуснее. Для связующего соуса берем помидоры и лук, некоторые хозяйки используют также морковь – вариантов «Огонька», на самом деле немало. Предлагаем один из них – пробуйте и находите свой коронный рецепт.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Салат На зиму
Салат Огонек из баклажанов на зиму
Салат "огонек" из баклажанов на зиму, как достаточно острая закуска за счет жгучего перца с чесноком, прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса. Для салата баклажаны обжариваются, послойно укладываются в банки и заливаются острым соусом из сладкого перца, помидор и пряностей.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, уксус яблочный 6%, уксус столовый 6%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Огонек на зиму
Салат Огонек на зиму получается пикантным, островатым и одновременно сладковатым, из-за баклажанов с ярко выраженным ароматом чеснока и перца. Это отличный гарнир к мясу, птице или картофелю.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму огонек
Баклажаны «Огонек» – невероятно вкусная и простая овощная закуска на зиму. Аппетитная и ароматная, любое блюдо с ней превращается в кулинарный изыск!
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, перец чили, чеснок, сахар-песок, уксус столовый 9%, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 77.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны Огонек без жарки на зиму
Ленивые баклажаны Огонек – рецепт, который родом из далеких 90-х. Закуска получается остренькая, аппетитная, с характерным ароматом.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, перец чили, болгарский перец сладкий, чеснок, соль, уксус яблочный 6%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 25 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные баклажаны Сковорода
Острые баклажаны «Огонек» на зиму
Острые баклажаны «Огонек» на зиму – это невероятно вкусный кулинарный вариант для любителей пикантных закусок. К тому же, такой продукт подходит для длительного хранения.
Ингредиенты: баклажан, перец чили, болгарский перец сладкий, чеснок, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные баклажаны На зиму
Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это остренькая закуска, которая несомненно займет почетное место в вашей кладовке. Зимой вы здорово разнообразите свой рацион питания такой оригинальной закуской.
Ингредиенты: масло растительное, соль, баклажан, для соуса:, соль, болгарский перец сладкий, уксус столовый 9%, чеснок, перец чили
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Маринованные баклажаны На зиму
Домашние баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму
Баклажаны «Огонек» без стерилизации на зиму – это именно в таком исполнении закуска пользуется большой популярностью. Сказать, что это вкусно – не сказать ничего.
Ингредиенты: уксус столовый 9%, соль, болгарский перец сладкий, помидоры, сахар-песок, баклажан, чеснок, перец чили, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Огонек с баклажанами
Салат Огонек с баклажанами станет настоящим хитом вашего семейного меню, когда речь зайдет о заготовках на зиму. Он особенно понравится тем, кто не боится остроты и предпочитает блюда с пикантным вкусом.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны «Огонек»
Баклажаны «Огонек» – это острая закуска, которая готовится из баклажанов, сладкого и острого перцев, чеснока и специй. Вкус получается насыщенный, пикантный, с ярко выраженным ароматом чеснока и перца.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Салат из жареных баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму пользуется большой популярностью у тех, кто любит острые закуски. Особенно острую закуску оценят представители сильного пола.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, помидоры свежие, перец чили, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зиму
Закуска «Тещин язык» приобретает большую популярность среди любителей пикантной закуски. Ее замечательные вкусовые качества и особенно остринка повлияли на название.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, соль, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, перец чили
Калорийность: Калорийность: 46.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму без помидоров
Очень вкусным получается салат из баклажанов на зиму без помидоров. Баклажаны – один из любимых овощей в нашей семье.
Ингредиенты: лук репчатый, баклажан, перец чили, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, вода, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 54.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов и цветной капусты на зиму
Поскольку сами по себе баклажаны и цветная капуста имеют несколько пресный вкус, в салат на зиму с этими овощами нужно для пикантности добавить острый перец, чеснок, репчатый лук и заправку с томатной пастой.
Ингредиенты: баклажан, капуста цветная, лук репчатый, перец чили, уксус столовый 9%, томатная паста, чеснок, сахар-песок, вода, соль, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: 75.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 55 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, морковь, лук репчатый, сахар-песок, соль, масло подсолнечное, уксус столовый 9%, лавровый лист, зелень, перец чёрный горошек, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 51.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов и грибов на зиму
Салат из баклажанов и грибов на зиму точно стоит попробовать приготовить! Летом в сезон грибов что только с ними не делают: закатывают в масле, жарят, сушат. Предлагаю взять ваши любимые грибы и закатать их вместе с кусочками баклажанов во вкусный оригинальный салат.
Ингредиенты: баклажан, чеснок, грибы, уксус столовый 9%, лук репчатый, перец черный молотый, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 100.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Салат На зиму
Салат из баклажанов на зиму «Тёщин язык»
Под таким интересным названием скрывается острая закуска из баклажанов с болгарским и жгучим перцем. Баклажаны нарезаются кружочками, обжариваются до легкой золотистости, а затем закатываются в острой заливке из помидоров, перца и чеснока.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 96.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и сладких перцев на зиму – самый вкусный рецепт – угощение, которое стопроцентно понравится любителям острых закусок. При желании количество остроты можно с легкостью сократить.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, перец чили, помидоры, петрушка, укроп, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, чеснок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму
Салат из баклажанов и сладких перцев на зиму – это отличная заготовка, которая в будущем сэкономит вам много времени. Данное блюдо можно подавать в качестве овощного рагу, а также оно отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, сок томатный, чеснок, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, перец чили, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это удивительно сочное, яркое и интересное по вкусу угощение для вашего домашнего меню. Заготовленный аппетитный продукт можно подавать в качестве холодной закуски или гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, уксус яблочный 6%, паприка, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Салат Сковорода
Салат из жареных баклажанов на зиму
Салат из жареных баклажанов на зиму приобретает насыщенный грибной вкус и аромат. Соус из помидоров и перцев придаст баклажанам овощную сладость с пикантным оттенком.
Ингредиенты: помидоры, баклажан, перец чили, чеснок, болгарский перец сладкий, уксус столовый 9%, сахар-песок, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 165 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.
Ингредиенты: баклажан, чеснок, вода, соль, сахар-песок, лавровый лист, гвоздика, перец душистый горошек, перец чили, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате.
Ингредиенты: чеснок, сахар-песок, помидоры, болгарский перец сладкий, масло растительное, лук репчатый, баклажан, соль, перец чёрный горошек, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 110 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму
Салат Тройка из баклажанов на зиму – это изысканное сочетание нежности баклажанов с яркими красками овощей. Простой и вкусный рецепт позволит вам насладиться этим угощением в любое время года.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, сахар-песок, соль, масло подсолнечное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 8 ч
Рейтинг
Икра из баклажанов Мультиварка
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 38.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 43.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из печеных баклажанов по-одесски на зиму
Баклажанная икра получается ароматной и пикантной. А еще и полезной! Так как закуска готовится с минимальной термической обработкой.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 44.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Лечо На зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, помидоры свежие, кабачки, масло растительное, уксус яблочный 6%, перец черный молотый, сахар-песок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 38 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Закуска На зиму
Острая закуска из баклажанов на зиму
Для любителей острых блюд предлагаю приготовить острую закуску из баклажанов на зиму. Пикантная закуска станет любимой вашей заготовкой.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, перец чили, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, вода
Калорийность: Калорийность: 38.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, масло растительное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, сахар-песок, соль, чеснок, лавровый лист, масло растительное, вода, петрушка, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 70.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Икра из баклажанов На зиму
Икра из кабачков и баклажанов на зиму без стерилизации
Вкусная икра из кабачков и баклажанов – отличный вариант холодной закуски или гарнира к мясным блюдам. Благодаря небольшому количеству растительного масла, на котором мы обжариваем овощи, икра получается легкой и совсем не жирной.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, лук репчатый, помидоры свежие, чеснок, масло подсолнечное, сахар-песок, соль, перец черный молотый, укроп
Калорийность: Калорийность: 44.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации через мясорубку вкусная и выглядит очень аппетитно!А вы также любите баклажанную икру, как любим ее мы? Вкус идеальной баклажанной икры найден, а технология приготовления изложена в нашем рецепте – пользуйтесь! Благодаря запеканию в духовом шкафу баклажаны сохраняют свой потрясающий вкус и витамины, а самое важное – они запекаются без добавления масла. Болгарский и острый перец, помидоры, лук и морковь идеально дополняют вкус баклажанов и создают потрясающий гармоничный вкус баклажанной икры.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, перец чили, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, петрушка, кинза, соль
Калорийность: Калорийность: 28.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.
Ингредиенты: баклажан, соль, вода, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, морковь, помидоры свежие, чеснок, масло подсолнечное, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 41.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из запеченных баклажанов на зиму
Икра из запеченных баклажанов невероятно вкусная. Она насыщенная, ароматная и по вкусу чем-то напоминает грибную икру.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, масло растительное, томатная паста, чеснок, соль, сахар-песок, уксус яблочный 6%, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 52.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Аджика На зиму
Аджика из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь
Я хочу предложить приготовить ароматную пикантную аджику из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь. Тем более осень – замечательная пора, период заготовок на зиму.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, сахар-песок, масло растительное, соль, перец чили, чеснок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 115.91 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Закуска из кабачков и баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов и кабачков – прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо хорошо сочетается с большим количеством мясных блюд и гарниров.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, масло оливковое, лавровый лист, лук красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, болгарский перец сладкий, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 118.89 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Обычно соте варят либо из кабачков, либо из баклажанов. Но почему бы не объединить эти овощи и не потушить их вместе? На выходе получается тающая во рту закуска с кусочками овощей.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, помидоры свежие, баклажан, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, сельдерей, масло оливковое, паприка молотая
Калорийность: Калорийность: 135.72 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Тещин язык На зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком на зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и чесноком – это довольно острая консервация, которая прекрасно разнообразит домашнюю пищу, придав неповторимую изюминку. Любители пикантных угощений оценят зимнюю заготовку и получат незабываемые впечатления от гастрономического шедевра.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, соль, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, уксус столовый 9%, масло растительное, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Тещин язык На зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и перцем на зиму
«Тещин язык» из баклажанов с помидорами и перцем на зиму обладает потрясающим вкусом и незабываемым ароматом. Для реализации пикантной зимней закатки потребуются доступные продукты и всего лишь 35 минут свободного времени.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, соль, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Тещин язык На зиму
«Тёщин язык» из баклажанов с помидорами и перцем без стерилизации на зиму
Вкусной и пикантной заготовкой к зимнему столу может быть у вас «Тёщин язык» из баклажанов с помидорами и перцем без стерилизации. В этом рецепте баклажаны запекаем в духовке.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры, перец чили, чеснок, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Тещин язык На зиму
«Тёщин язык» из баклажанов кружочками на зиму
«Тёщин язык» из баклажанов кружочками на зиму – это пикантная закуска с умеренно острым, кисло-сладким вкусом и чесночным ароматом. Благодаря содержанию чеснока баклажаны приобретают особый аромат. Они полезны для людей, придерживающихся правильного или диетического питания.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, перец чили, помидоры, чеснок, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из запеченных баклажанов без стерилизации на зиму
Икра из запеченных баклажанов на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на зиму, чтобы иметь запас вкусной и полезной закуски в любое время года. Это блюдо можно использовать как начинку для пирожков или топпинг для бутербродов, добавлять в салаты, супы, жаркое или использовать как самостоятельное блюдо.Совет по ингредиентам:Выбирайте молодые баклажаны без пятен, мягких участков или гнили с ярким фиолетовым цветом кожуры.Совет по процессу приготовления:Используйте посуду, которая не реагирует на природные кислоты, содержащиеся в овощах, и имеет толстое дно, которое обеспечит равномерность нагрева и поможет избежать подгорания продуктов во время готовки.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, помидоры, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, сахар-песок, укроп сушеный, уксус столовый 9%, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Баклажаны фаршированные Сковорода
Рулетики из баклажанов на зиму в банках
Рулетики из баклажанов на зиму в банках – это оригинальное угощение, которое можно приготовить на длительное хранение. Закуска порадует ярким вкусом, удивительной сочностью и аппетитным видом.
Ингредиенты: баклажан, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, сахар-песок, кипяток, соль, перец чёрный горошек, уксусная эссенция, петрушка, масло растительное, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра на зиму На зиму
Икра из баклажанов кусочками на зиму
Икра из баклажанов кусочками на зиму – это отличный вариант заготовки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты: баклажан, морковь, помидоры, болгарский перец сладкий, петрушка, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар-песок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Тещин язык На зиму
Закуска «Тещин язык» из баклажанов на зиму
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов на зиму – это восхитительное блюдо, которое завоюет ваши сердца своим нежным вкусом и ароматом. Обжаренные баклажаны, заправленные специями и уксусом, добавят изюминку в ваше повседневное меню и станут отличным дополнением к разнообразным блюдам.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, перец чили, помидоры, чеснок, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Маринованные баклажаны На зиму
Кобра из баклажанов на зиму
Кобра из баклажанов на зиму – это отличный вариант острой закуски в кисло-сладком соусе, которая прекрасно подойдет для праздничного стола и особенно понравится тем, кто иногда употребляет горячительные напитки, ведь под «беленькую» такая «кобра» идет на ура. Что касается другого использования, то такой салат может быть отличным компонентом для более сложных блюд, или использоваться как добавка для супов и прочего, когда нужно усилить овощной вкус и добавить блюду пикантности.
Ингредиенты: баклажан, соль крупная, уксус столовый 6%, уксус яблочный 6%, чеснок, вода, перец чили, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 140 мин
Рейтинг
Хе по-корейски На зиму
Хе из баклажанов на зиму
Хе из баклажанов на зиму – это овощной салат родом из корейской кухни, который можно использовать как холодную закуску и хранить в холодильнике или закатывать на зиму и использовать уже тогда, когда свежих овощей не хватает и хочется хоть немного ощутить вкус лета и его витаминов. Такой салат подойдет по вкусу для всех любителей азиатской кухни, а также для тех, кто любит овощи.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, уксус яблочный 6%, уксус столовый 6%, корейская приправа, масло растительное, соль крупная, петрушка, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Манжо На зиму
Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.
Ингредиенты: помидоры, баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, соль крупная, сахар-песок, перец чёрный молотый, перец чили
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Анкл бенс На зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.
Ингредиенты: перец чили, морковь, чеснок, уксус столовый 9%, карри, сахар-песок, лук репчатый, соль, баклажан, масло растительное, помидоры, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.
Ингредиенты: морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, болгарский перец сладкий, перец красный молотый, уксус столовый 9%, сахар-песок, баклажан, помидоры
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Салат из баклажанов Огонек на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Масло растительное 899 0 99.9 0
Сахар-песок 399 0 0 100
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Помидоры 14 0.6 0 3.8
Морковь 35 1.3 0.1 6.9

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0