Суп с фрикадельками для малышей до года
Баклажаны «Огонек»
Ошибка
Баклажаны «Огонек» – это острая закуска, которая готовится из баклажанов, сладкого и острого перцев, чеснока и специй. Вкус получается насыщенный, пикантный, с ярко выраженным ароматом чеснока и перца. Благодаря простому рецепту и небольшому количеству ингредиентов, баклажаны «Огонёк» станут отличным дополнением к вашему привычному меню.
Совет по ингредиентам:
Из данного объема продуктов получится 7 банок по 0.5 л.
Совет по процессу приготовления:
Баклажаны не нужно вымачивать с целью избавления от горечи: наша закуска должна быть острой и горечь не будет ощущаться.
Кухня
Грузинская
Время готовки
210 мин.
PT210M
Порции
10
Калорийность
91 ккал
2378 ккал
238 ккал
Белки
1,7 гр.
45,0 гр.
4,5 гр.
Жиры
3,2 гр.
84,5 гр.
8,5 гр.
Углеводы
13,7 гр.
359,6 гр.
36,0 гр.
Вода
75,9 гр.
1990,9 гр.
199,1 гр.
Волокна
1,7 гр.
43,5 гр.
4,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 3921.2 мкг | 900 мкг | 16.6 | 43.6 |
| Витамин В1 | 2 мг | 1.5 мг | 5.1 | 13.3 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 4.5 | 11.7 |
| Витамин В4 | 208.5 мг | 500 мг | 1.6 | 4.2 |
| Витамин В5 | 7.8 мг | 5 мг | 5.9 | 15.5 |
| Витамин В6 | 9.4 мг | 2 мг | 17.9 | 46.9 |
| Витамин В9 | 399.6 мкг | 400 мкг | 3.8 | 10 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 2600.1 мкг | 90 мкг | 110.1 | 288.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 52 мг | 15 мг | 13.2 | 34.7 |
| Биотин | 1 мг | 50 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин К | 122.1 мкг | 120 мкг | 3.9 | 10.2 |
| Витамин РР | 28.5 мг | 20 мг | 5.4 | 14.2 |
| Калий | 5680 мг | 2500 мг | 8.7 | 22.7 |
| Кальций | 1059.2 мг | 1000 мг | 4 | 10.6 |
| Кремний | 510 мг | 30 мг | 64.8 | 170 |
| Магний | 428 мг | 400 мг | 4.1 | 10.7 |
| Натрий | 17562.9 мг | 1300 мг | 51.5 | 135.1 |
| Сера | 330 мг | 500 мг | 2.5 | 6.6 |
| Фосфор | 911.6 мг | 800 мг | 4.3 | 11.4 |
| Хлор | 27610.5 мг | 2300 мг | 45.8 | 120 |
| Алюминий | 8150 мкг | 30 мкг | 1035.7 | 2716.7 |
| Железо | 20.7 мг | 18 мг | 4.4 | 11.5 |
| Йод | 77 мкг | 150 мкг | 2 | 5.1 |
| Кобальт | 73.8 мкг | 10 мкг | 28.1 | 73.8 |
| Литий | 1550 мкг | 70 мкг | 84.4 | 221.4 |
| Марганец | 6.8 мкг | 2 мкг | 12.9 | 33.8 |
| Медь | 2959 мкг | 1000 мкг | 11.3 | 29.6 |
| Никель | 54 мкг | 200 мкг | 1 | 2.7 |
| Рубидий | 260 мкг | 200 мкг | 5 | 13 |
| Селен | 48.9 мкг | 55 мкг | 3.4 | 8.9 |
| Фтор | 210.9 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Хром | 67 мкг | 50 мкг | 5.1 | 13.4 |
| Цинк | 11.3 мг | 12 мг | 3.6 | 9.4 |
| Бор | 1150 мкг | 1200 мкг | 3.7 | 9.6 |
| Ванадий | 17 мкг | 20 мкг | 3.2 | 8.5 |
| Молибден | 199.5 мкг | 70 мкг | 10.9 | 28.5 |
Процесс приготовления
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам