Баклажаны «Кобра» на зиму

Name: Баклажаны «Кобра» на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D3H25M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Баклажаны «Кобра» на зиму – это невероятно вкусный кулинарный вариант для любителей ярких пикантных закусок. К тому же, такой продукт подходит для длительного хранения и готовить его несложно. Подавайте жгучие баклажаны вместе с гарнирами, шашлыком и другими мясными угощениями.

424

Кухня

Мировая

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

70,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4192.2 мкг

900 мкг

31.8

66.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.6

11.6

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

9.5

19.9

Витамин В4

218.4 мг

500 мг

6.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

5.5

11.4

Витамин В6

7.6 мг

2 мг

54.3

Витамин В9

403.1 мкг

400 мкг

6.9

14.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

222.8 мкг

90 мкг

16.9

35.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

61.7 мг

15 мг

28.1

58.8

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

199.2 мкг

120 мкг

11.3

23.7

Витамин РР

31 мг

20 мг

10.6

22.1

Калий

6938.5 мг

2500 мг

39.6

Кальций

1027.9 мг

1000 мг

14.7

Кремний

290 мг

30 мг

66.1

138.1

Магний

468.8 мг

400 мг

16.7

Натрий

23380.1 мг

1300 мг

122.9

256.9

Сера

258 мг

500 мг

3.5

7.4

Фосфор

1171.1 мг

800 мг

20.9

Хлор

36344 мг

2300 мг

108

225.7

Алюминий

8150 мкг

30 мкг

1856.9

3881

Железо

24.4 мг

18 мг

9.3

19.3

Йод

38 мкг

150 мкг

1.7

3.6

Кобальт

37 мкг

10 мкг

25.3

52.9

Литий

680 мкг

70 мкг

66.4

138.8

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

26.9

56.2

Медь

2518.7 мкг

1000 мкг

17.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

260 мкг

200 мкг

8.9

18.6

Селен

49.1 мкг

55 мкг

6.1

12.7

Фтор

142.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

7 мкг

50 мкг

Цинк

10.3 мг

12 мг

5.8

12.2

Бор

1000 мкг

1200 мкг

5.7

11.9

Ванадий

17 мкг

20 мкг

5.8

12.1

Молибден

166 мкг

70 мкг

16.2

33.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Через мясорубку или в блендере измельчаем чеснок и острый перец.

В эту заготовку вливаем уксус и воду, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа.

В это время займемся баклажанами. Их промываем, режем кружочками.

Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут для выхода горечи.

После баклажаны обсушиваем и обжариваем на сковороде с обеих сторон на растительном масле.

Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку. Даем им немного остыть.

После баклажаны по одному накалываем вилкой и отправляем в нашу жгучую заправку, после чего перекладываем стерильную банку.

Также овощи можно просто складывать в банки слоями, чередуя со жгучей заправкой.

Любым удобным для вас способом наполняем банки. Накрываем заготовки крышками и убираем на хранение в холодное место.

Баклажаны «Кобра» на зиму готовы. Уносите на длительное хранение!

Оценить баклажаны «Кобра» на зиму

Быстрый фильтр

Салат из баклажанов с чесноком на зиму Баклажаны с чесноком как грибы без стерилизации на зиму Острые баклажаны на зиму Острый салат из баклажанов на зиму Баклажаны как грибы на зиму Салаты из баклажанов на зиму Закуска из баклажанов на зиму Салат из баклажанов без стерилизации на зиму Баклажаны без стерилизации на зиму Салат из баклажанов Огонек на зиму Баклажаны на зиму Баклажаны как грибы быстрого приготовления Баклажаны с чесноком на зиму Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму Салат из баклажанов пальчики оближешь на зиму Острый салат из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны «Кобра» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны «Кобра» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке