Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Острые баклажаны «Огонек» на зиму

Острые баклажаны «Огонек» на зиму

Name: Острые баклажаны «Огонек» на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

888

63 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Острые баклажаны «Огонек» на зиму – это невероятно вкусный кулинарный вариант для любителей пикантных закусок. К тому же, такой продукт подходит для длительного хранения. Подавать аппетитное овощное угощение можно к мясным блюдам, горячим гарнирам.

Кухня Грузинская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 37 ккал 599 ккал 200 ккал

Белки 1,2 гр. 18,7 гр. 6,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,6 гр. 0,9 гр.

Углеводы 7,6 гр. 122,6 гр. 40,9 гр.

Вода 85,3 гр. 1371,7 гр. 457,2 гр.

Волокна 2,0 гр. 31,8 гр. 10,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 1 кг Перец чили 1 шт. Болгарский перец сладкий 4 шт. Чеснок 8 зуб. Соль 30 гр. Сахар-песок 50 гр. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Масло растительное 250 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1900.6 мкг	900 мкг	13.1	70.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.9	20.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.5	18.7
Витамин В4	103.5 мг	500 мг	1.3	6.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.4	29
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	13.2	70.8
Витамин В9	280.6 мкг	400 мкг	4.4	23.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1260.3 мкг	90 мкг	87.1	466.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.5 мг	15 мг	3.5	19
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	69.2 мкг	120 мкг	3.6	19.2
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	4.3	23.2
Калий	3443.8 мг	2500 мг	8.6	45.9
Кальций	329.5 мг	1000 мг	2	11
Кремний	395.6 мг	30 мг	82	439.6
Магний	153 мг	400 мг	2.4	12.8
Натрий	11688.3 мг	1300 мг	55.9	299.7
Сера	251.5 мг	500 мг	3.1	16.8
Фосфор	482.6 мг	800 мг	3.8	20.1
Хлор	18469.4 мг	2300 мг	49.9	267.7
Алюминий	8150 мкг	30 мкг	1689.5	9055.6
Железо	9 мг	18 мг	3.1	16.7
Йод	34.8 мкг	150 мкг	1.4	7.7
Кобальт	29.3 мкг	10 мкг	18.2	97.5
Литий	1097.6 мкг	70 мкг	97.5	522.7
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	10.1	54.2
Медь	1966.8 мкг	1000 мкг	12.2	65.6
Никель	28 мкг	200 мкг	0.9	4.7
Рубидий	260 мкг	200 мкг	8.1	43.3
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.6	3.3
Фтор	174.2 мкг	4000 мкг	0.3	1.5
Хром	35.8 мкг	50 мкг	4.5	23.9
Цинк	5.6 мг	12 мг	2.9	15.4
Бор	1072 мкг	1200 мкг	5.6	29.8
Ванадий	17 мкг	20 мкг	5.3	28.3
Молибден	157 мкг	70 мкг	13.9	74.8