Помидоры дольками с чесноком на зиму
Помидоры, маринованные дольками с чесноком, имеют нежный, но при этом пикантный вкус, просто пальчики оближешь. Хозяйки любят такие закуски за их простоту и вариативность. Маринованные дольки помидоров, можно подавать в качестве закуски к горячим блюдам, добавлять в супы, подливки и овощное рагу.
Сортировать по:
Если хочется поэкспериментировать с привычными заготовками на зиму, предлагаем попробовать приготовить зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму. Это, казалось бы, привычная заготовка, сделанная таким образом, заиграет новыми вкусовыми характеристиками, и ее обязательно оценят члены вашей семьи.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец чили,
петрушка,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
207 кКал
46605
Чеснок придает овощам приятный острый вкус, делать закатки с ним одно удовольствие. Один из самых распространенных и вкусных вариантов – это закатка из долек помидоров с чесноком.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
вода,
зелень,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
40 мин
73 кКал
45220
Помидоры, заготовленные дольками, позволяют минимизировать расход плодов: в такую закатку можно использовать некондицию, вырезав предварительно подавленные части томатов. Сами помидоры получаются плотными, а лук хрустящим.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
листья хрена,
чеснок,
лук репчатый,
зонтики укропа,
петрушка,
уксус столовый 9%,
масло растительное
1 час
9870
Прекрасная заготовка на зуму из помидор и лука. Лук при этом играем особую роль, придавая помидорам неповторимы аромат.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
лавровый лист,
гвоздика,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
40 мин
60.6 кКал
66847
Заготовка из томатов с петрушкой и луком может подаваться в виде салата или холодной закуски. Приятная пряность, лёгкая острота и потрясающий манящий аромат этой закуски вызовет у вас непреодолимое желание готовить её каждый год.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
масло растительное,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
1 д
57.3 кКал
40774
Заготовки в виде салатов очень удобно подавать на стол. Они могут быть отдельной закуской или гарниром к мясным блюдам.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
60 мин
26256
Овощные салаты на зиму дополнят любой гарнир или основное блюдо. Зеленые помидоры добавят салату оригинальную кислинку, а чеснок – легкую пикантность.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
зелень,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
150 мин
131.3 кКал
29698
Пряная закуска из помидоров получается при добавлении базилика. По такому рецепту овощи можно заготовить на зиму и подавать к столу в любое время года.
Ингредиенты
помидоры свежие,
базилик свежий,
болгарский перец сладкий,
укроп,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
чеснок
60 мин
19.3 кКал
14835
Маринованные помидоры – любимицы многих обеденных столов. Попробуйте приготовить заготовку из овощей, порезанных дольками, вместе со свежей зеленью и укропом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
петрушка,
укроп,
листья хрена,
зонтики укропа,
вода,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
40 мин
65.8 кКал
19834
Помидоры дольками с лимонной кислотой – заготовка на зиму, которая съедается в первую очередь. Закуска получается настолько вкусной, что она отлично дополнит не только семейный ужин, но и покорит гостей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
базилик свежий,
вода,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота
30 мин
172 кКал
35885
Процесс маринования подразумевает под собой консервацию овощей в рассоле с приправами и специями, за счет чего они приобретают такой ядреный вкус и сохраняют свою крепость. Очень любят хозяйки мариновать помидоры вместе с луком.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
перец чёрный горошек,
масло подсолнечное,
уксусная эссенция,
вода,
соль,
сахар-песок
60 мин
57.5 кКал
7033
Помидоры, замаринованные дольками, удобнее употреблять в пищу: они не лопаются и не брызгают соком. Важно лишь правильно выбрать томаты для такой заготовки.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица французская,
укроп,
перец чёрный горошек,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
35 мин
29.06 кКал
12994
Вяленые помидоры – это блюдо средиземноморской кухни, которое обрело большую популярность во многих странах, благодаря своему потрясающему вкусу. Вяленые помидоры с легкостью можно приобрести в магазине, однако, цены на них немного кусаются.
Ингредиенты
помидоры свежие,
соль,
прованские травы,
чеснок,
масло оливковое
7 ч
21.2 кКал
11017
Помидоры дольками с маслом и луком на зиму – это сочные овощи в ароматной заливке, которые составят гармоничный тандем с любыми горячими блюдами. Причем маринованный лук из этой закатки не менее популярен, он получается вкусным и хрустящим.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
уксусная эссенция,
для маринада:,
сахар-песок,
соль
50 мин
1322
Резанные помидоры с базиликом на зиму – это домашняя заготовка, которая восхищает своим удивительным ароматом, сочностью и ярким вкусом. Такие помидоры идеально дополнят горячие гарниры, мясные и другие угощения.
Ингредиенты
помидоры свежие,
базилик свежий,
вода,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
лимонная кислота
35 мин
21179
Зрелые красные томаты с пикантным луком будут съедаться зимой банка за банкой, так как они очень вкусные, особенно если готовить из сортов «Слива» или «Дамские пальчики». При этом рассол можно использовать при приготовлении рассольника.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло подсолнечное,
вода
1 д
57.5 кКал
10454
Хотим вам предложить рецепт замечательного салата из зеленых помидоров на зиму. Тем более очень часто получается так, что к концу дачного сезона не все помидоры успевают вызреть, на кустах остаются зеленые, которые мы снимаем, чтобы они дозревали на солнышке.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
майонез,
томатная паста,
уксусная эссенция
110 мин
141.2 кКал
30505
Помидоры дольками по-корейски – отличная закуска, которая получается очень вкусной и готовится достаточно быстро. Такую острую закуску можно поставить и на праздничный стол, и подать к горячему блюду на ужин.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
укроп,
петрушка,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
кориандр,
уксус столовый 9%,
паприка
24 ч
110.7 кКал
33823
Если вы не любите цельные маринованные помидоры, потому что их не всегда удобно есть, попробуйте приготовить маринованные помидоры дольками. Закуску, приготовленную по этому рецепту, есть будет точно удобно.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
петрушка,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
50 мин
65.8 кКал
17258
Помидоры, маринованные в банке дольками, популярны среди домашних заготовок. Закуска получается сочной и ароматной.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
зелень,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
60 мин
57.3 кКал
41461
Быстрый аппетитный салат из помидоров готовится буквально несколько минут, а за пару часов он достаточно настоится. Такое блюдо прекрасно подойдет к тяжелому мясному обеду, для разогрева аппетита и улучшения пищеварения.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
базилик свежий,
петрушка,
масло оливковое,
соевый соус,
мёд,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус винный красный,
горчица
120 мин
51.9 кКал
18208
Чтобы не возиться со стерилизацией, можно порезать помидоры дольками, залить кипящим маринадом и закатать. Однако банки при этом должны быть максимально стерильными, чтобы заготовка не забродила.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
зелень
1 д
57.5 кКал
28133
Этот рецепт хорош тем, что для него подходят любые помидоры, даже не совсем «кондиция». Испорченные места овощей можно обрезать, а остальную часть нарезать дольками.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
масло подсолнечное,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
гвоздика,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%
60 мин
57.5 кКал
7623
Сегодня хочу посоветовать вам замечательный рецепт помидоров и огурцов, резанных дольками на зиму. Этим рецептом я пользуюсь, когда остаются овощи разного размера и их неудобно консервировать целиком.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
для маринада:,
уксусная эссенция,
вода,
соль,
сахар-песок
85 мин
44.6 кКал
52058
Нет ничего вкуснее и проще, чем маринованные помидорки на зиму! Если урожай выдался богатым на зеленые помидоры – смело закатайте их в банки на осенне-зимнее время, они будут очень кстати к любому столу. Приготовление этой закуски простое, но требующее внимательности и соблюдения пропорций.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чили,
зелень
24 мин
103.5 кКал
23115
Зеленые томаты с уксусом, перцем и чесноком – умопомрачительная закуска, которая понравится ценителям пикантных вкусов. Советуем сразу же делать двойную порцию, такая вкуснятина точно не пропадет даром, когда зимой в ход пойдут закатки.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
перец чили,
сельдерей,
петрушка
2 д
71.2 кКал
21532
Желтые помидоры – это вкусные и сладкие сорта помидоров, которые отличаются своей необычной окраской и кисло-сладкой сочной мякотью. Желтые закатанные помидоры на столе в зимний сезон – это настоящая феерия цвета и вкуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
петрушка,
кориандр,
перец душистый горошек,
семена горчицы,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%
40 мин
19846
Способов консервации помидоров огромное множество. Их можно солить, мариновать, фаршировать, делать аджику, салаты, а закатки из зеленых помидоров – это не только вкусно, но и оригинально.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
петрушка,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец красный молотый
14 д
44.8 кКал
26610
Мариновать помидоры дольками удобно, когда они настолько крупные, что плохо проходят через горло банки. К тому же в процессе термообработки они пустят сок, что пойдет только на пользу вашей заготовке.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
лавровый лист,
масло подсолнечное,
перец душистый горошек,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
40 мин
57.5 кКал
7199
Аппетитная закуска из зеленых помидоров зимой принесет особое удовольствие. Правильно же подобранные специи превратят ее в настоящий шедевр! Такое блюдо украсит не только повседневный, но и праздничный стол.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
гвоздика,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
50 мин
63.5 кКал
11567
Закуска из зеленых помидор получаются особенно ароматными при добавлении чеснока и петрушки. Заготовка выходит пряной и с приятной кислинкой, отлично дополнит ваш гарнир и любые мясные блюда.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
30 мин
103.5 кКал
40708
Предлагаю приготовить вкусную закуску из помидоров в желатине с чесноком. Ароматная закуска получается с густым желе.
Ингредиенты
помидоры свежие,
корень хрена,
чеснок,
зира,
кинза,
желатин пищевой,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
70 мин
54.7 кКал
7363
Предлагаю приготовить вкусную закуску на зиму – помидоры по-чешски с чесноком. Помидоры получаются душистыми и очень аппетитными, попробовав, просто невозможно остановиться.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль крупная,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
петрушка,
укроп,
перец чили,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
70 мин
57.3 кКал
22847
Помидоры с чесноком и зеленью – отличный вариант закуски не только под мясные блюда. Такой маринад идеально сочетается с различными видами гарнира.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
укроп,
петрушка,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
6 ч
59.2 кКал
41926
Экспресс-рецепт маринования помидоров с зеленью и чесноком. Закуска готова уже через сутки после приготовления, а самые нетерпеливые могут есть ее уже через полчаса-час.
Ингредиенты
помидоры свежие,
соль,
зелень,
сахар-песок,
горчица французская,
перец черный молотый,
чеснок,
уксус яблочный 6%,
масло растительное
1 д
79.7 кКал
43080
Острая закуска получается из зеленых помидоров в кисло-сладком маринаде с чесноком. Такое блюдо готовится быстро, однако ему нужно дать настояться около 2 недель.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
перец чили,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
14 д
103.5 кКал
15561
Помидоры в собственном соку одна из самых вкусных заготовок на зиму. Съедаются они практически мгновенно и долго не застаиваются в погребе.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
петрушка,
укроп,
мята сушеная,
кинза
50 мин
73 кКал
20289
Малосольные помидоры можно приготовить экспресс-методом в пакете. Вкуснейшая сочная закуска будет готова уже через пару часов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
укроп,
петрушка,
соль
120 мин
30.41 кКал
25789
Перец вами рецепт приготовления помидор на зиму в желе без использования процесса стерилизации. Это значительно сокращает время на консервацию и сохраняет при этом витамины и полезные вещества, которые необходимы организму в холодное время года.
Ингредиенты
помидоры свежие,
желатин пищевой,
чеснок,
лук репчатый,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксусная эссенция,
сахар-песок,
соль
60 мин
221.8 кКал
50038
Вашему вниманию представлен рецепт сытной и вкусной закуски в виде помидор, заготовленных кусочками с луком. Такая закуска станет отличным дополнением к горячему блюду.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
укроп,
чеснок,
лавровый лист,
кориандр,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
35 мин
244.16 кКал
39016
Если вы любите помидоры и заготавливаете их на зиму, рекомендую воспользоваться моим любимым рецептом и приготовить обалденные помидоры по-корейски на зиму. Ароматная зимняя закуска доставит вам незабываемое удовольствие и своим непревзойденным вкусом овощей и зелени напомнит о лете.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
петрушка,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%
70 мин
58.1 кКал
38192
Хочу предложить приготовить ароматную закуску по-корейски из помидоров. Такая закуска готовится на зиму без стерилизации, что значительно упрощает процесс приготовления.
Ингредиенты
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
укроп,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус белый винный
24 ч
54.4 кКал
20713
Очень вкусной получаются резаные помидоры в желатине на зиму. Когда все распространенные и привычные заготовки из помидоров на зиму приготовлены, воспользуйтесь необычным рецептом резаных помидоров в желатине.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист,
желатин пищевой,
уксусная эссенция
75 мин
51.9 кКал
15792
Летом хочется заготовить как можно больше вкусных и ароматных закаток, которые будут радовать в холодные зимние дни и напоминать своими яркими красками о предстоящем лете. Одной из интересных закаток я считаю помидоры и огурцы в желатине.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
чеснок,
желатин пищевой,
уксусная эссенция,
перец душистый,
сахар-песок,
соль,
базилик сушеный,
гвоздика,
горчица французская,
кориандр,
вода,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
53.5 кКал
25855
Аппетитная и пикантная закуска из зеленых помидор у вас получится отменной, если вы воспользуетесь корейской методикой приготовления. Сохранить заготовку до зимы вам поможет пастеризация.
Ингредиенты
морковь,
помидоры зеленые,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
петрушка
90 мин
50.9 кКал
15344
Название помидоров, закатанных по этому рецепту, говорит само за себя - «обалденные». Необычный вид консервации, с добавлением желатина, делает помидоры еще более сочными и вкусными.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
лавровый лист,
укроп,
перец душистый горошек,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
желатин быстрорастворимый,
соль
60 мин
53.5 кКал
10731
Пробовали ли вы когда-нибудь помидоры в желе? Такой способ заготовки помидоров для нас новинка, опробуем его вместе? Будем мариновать помидоры в банках с добавлением сухого желатина. Для заготовки необходимо использовать только хороший загуститель, который полностью растворяется в воде.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
петрушка,
перец душистый горошек,
для маринада:,
вода,
уксусная эссенция,
желатин пищевой,
соль,
сахар-песок
30 мин
53.5 кКал
5674
Вы придете в восторг от этой закатки. В этой необычной закуске сочетаются пряные помидорки и вкусное овощное желе, она понравится, как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
желатин пищевой,
соль,
чеснок,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
укроп,
петрушка,
лавровый лист
60 мин
61 кКал
5115
Такой вариант маринованных помидоров отличается деликатным сладковатым вкусом самих плодов и «мягким», нежным маринадом. Несмотря на добавленные лук и чеснок, а также черный перец, выраженной пикантности и резкости в консервации нет.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода,
соль,
сахар-песок
50 мин
57.3 кКал
32985
Лук прекрасно сочетается с томатами, придавая сладковатый вкус закуске. Помидоры в желейной массе интересно и необычно будут смотреться на праздничном столе и уж точно порадуют вас и всех гостей своим потрясающим вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
желатин пищевой,
уксус столовый 9%,
вода
9 ч
13129
10 самых часто используемых ингредиентов для “Помидоры дольками с чесноком на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9