Помидоры в пакете с чесноком и укропом

Name: Помидоры в пакете с чесноком и укропом
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Малосольные помидоры можно приготовить экспресс-методом в пакете. Вкуснейшая сочная закуска будет готова уже через пару часов. Набор ингредиентов минимальный: помимо, собственно, помидоров, используем лишь укроп, петрушку, чеснок и соль. Конечно, дополнительно можно добавить любые специи и травы по вкусу, но указанных добавок с лихвой хватает для получения оптимального вкуса и аромата. Для такого метода годятся любые помидоры, однако особенно вкусно получаются томаты мясистые, плотные, с минимальным количеством сочного содержимого.

24484

175

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

91,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

439.4 мкг

900 мкг

14.1

12.2

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.7

2.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.6

2.3

Витамин В4

2.3 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.7

0.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.2

1.1

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

3.3

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

95.6 мкг

90 мкг

30.6

26.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.4

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

204.2 мкг

120 мкг

42.5

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

3.1

2.7

Калий

990.7 мг

2500 мг

11.4

9.9

Кальций

140.7 мг

1000 мг

4.1

3.5

Кремний

19.7 мг

30 мг

18.9

16.4

Магний

24.9 мг

400 мг

1.8

1.6

Натрий

3933.8 мг

1300 мг

87.2

75.7

Сера

64.9 мг

500 мг

3.7

3.2

Фосфор

141.5 мг

800 мг

5.1

4.4

Хлор

6158.8 мг

2300 мг

77.2

66.9

Алюминий

445 мкг

30 мкг

427.5

370.9

Железо

2.8 мг

18 мг

4.4

3.9

Йод

6.5 мкг

150 мкг

1.2

1.1

Кобальт

5.1 мкг

10 мкг

14.6

12.7

Литий

63 мкг

70 мкг

25.9

22.5

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

6.5

5.6

Медь

280.8 мкг

1000 мкг

8.1

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

81.7 мкг

200 мкг

11.8

10.2

Селен

2.1 мкг

55 мкг

1.1

0.9

Фтор

52.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.2

1.9

Бор

540 мкг

1200 мкг

11.3

Ванадий

12 мкг

20 мкг

17.3

Молибден

32 мкг

70 мкг

13.2

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке помидоры в пакете с чесноком и укропом. Помидоры тщательно промываем от загрязнений и обсушиваем полотенцем досуха. Каждый помидор разрезаем на четыре части, попутно вырезая след от плодоножки. Четвертинки режем на крупные дольки. Слишком тонко резать не стоит, так как в процессе смешивания кусочки могут сломаться или деформироваться. Укроп и петрушку также моем и хорошо просушиваем. Чеснок очищаем от шелухи, моем и обсушиваем.

Подготовленную зелень мелко рубим ножом. Зубки чеснока пропускаем через пресс.

В плотный полиэтиленовый пакет укладываем помидоры, измельченную зелень и чеснок. Засыпаем указанное количество соли и зажимаем рукой края пакета. Слегка встряхиваем второй рукой содержимое пакета, чтобы соль, помидоры и зелень хорошо перемешались. Края пакета завязываем и помещаем его в холодильник.

Через каждые сорок минут желательно встряхивать пакет с помидорами, чтобы выделившийся ароматный сок с зеленью равномерно распределялся по всем долькам. Но даже если возможности заглядывать в холодильник столь часто нет, то помидоры все равно промаринуются. Перед подачей на стол их нужно обязательно перемешать, чтобы кусочки чеснока и зелени равномерно покрыли каждую томатную дольку.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в пакете с чесноком и укропом

175

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в пакете с чесноком и укропом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в пакете с чесноком и укропом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке