Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры дольками с чесноком и петрушкой

Помидоры дольками с чесноком и петрушкой

Name: Помидоры дольками с чесноком и петрушкой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

24585

3 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Заготовки в виде салатов очень удобно подавать на стол. Они могут быть отдельной закуской или гарниром к мясным блюдам. Для заготовок из помидоров идеально подойдут петрушка с чесноком, они придадут овощам неповторимый вкус и аромат.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1.5

Калорийность 78 ккал 1390 ккал 927 ккал

Белки 1,2 гр. 20,9 гр. 13,9 гр.

Жиры 4,6 гр. 81,9 гр. 54,6 гр.

Углеводы 8,1 гр. 146,0 гр. 97,3 гр.

Вода 82,3 гр. 1476,7 гр. 984,5 гр.

Волокна 1,4 гр. 25,5 гр. 17,0 гр.

Помидоры дольками с чесноком и петрушкой

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 800 гр. Лук репчатый 6 головок Чеснок 10 зуб. Петрушка 200 гр. Масло подсолнечное 4 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Вода 600 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2583.6 мкг	900 мкг	16	191.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.7	44.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.4	29
Витамин В4	63.6 мг	500 мг	0.7	8.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.8	9.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.3	51.2
Витамин В9	282 мкг	400 мкг	3.9	47
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	520.7 мкг	90 мкг	32.2	385.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40 мг	15 мг	14.9	177.8
Биотин	6.2 мг	50 мг	0.7	8.3
Витамин К	3350 мкг	120 мкг	155.5	1861.1
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	2.9	34.4
Калий	4961.9 мг	2500 мг	11.1	132.3
Кальций	940 мг	1000 мг	5.2	62.7
Кремний	108 мг	30 мг	20.1	240
Магний	389.1 мг	400 мг	5.4	64.8
Натрий	11829.6 мг	1300 мг	50.7	606.6
Сера	599.4 мг	500 мг	6.7	79.9
Фосфор	847.3 мг	800 мг	5.9	70.6
Хлор	18834.2 мг	2300 мг	45.6	545.9
Алюминий	4208 мкг	30 мкг	781.4	9351.1
Железо	12 мг	18 мг	3.7	44.4
Йод	36.4 мкг	150 мкг	1.4	16.2
Кобальт	46.9 мкг	10 мкг	26.1	312.4
Литий	173.2 мкг	70 мкг	13.8	165
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.1	72.8
Медь	1414.3 мкг	1000 мкг	7.9	94.3
Никель	37.2 мкг	200 мкг	1	12.4
Рубидий	3085 мкг	200 мкг	85.9	1028.3
Селен	7.9 мкг	55 мкг	0.8	9.6
Фтор	345.6 мкг	4000 мкг	0.5	5.8
Хром	14.8 мкг	50 мкг	1.6	19.7
Цинк	7.1 мг	12 мг	3.3	39.4
Бор	2640 мкг	1200 мкг	12.3	146.7
Ванадий	32 мкг	20 мкг	8.9	106.7
Молибден	89 мкг	70 мкг	7.1	84.8

Процесс приготовления

Готовить помидоры дольками с чесноком и петрушкой просто! Банки для закаток помойте с содой и простерилизуйте, крышки прокипятите. Зелень помойте под проточной водой и просушите, чеснок очистите от шелухи. Мелко нарежьте зелень и чеснок. Разложите нарезку по стерилизованным банкам.

Помидоры помойте, обсушите и нарежьте дольками. Нарезанные овощи разложите в банки.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Нарезанный лук положите в банки поверх помидоров.

В небольшую кастрюлю влейте подсолнечное масло, прокалите его и влейте в банки.

Влейте воду в кастрюлю, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Всыпьте соль и сахар, размешайте и варите 5-10 минут. В конце влейте уксус и снимите маринад с огня.

Залейте дольки помидоров горячим маринадом, накройте крышками. Поставьте банки в глубокую кастрюлю с водой и простерилизуйте их в кипятке 15 минут. Затем закатайте крышки и дайте банкам полностью остыть.

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры горячим способом на зиму

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Помидоры, залитые кипятком на зиму

Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Сладкие маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля