Салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму

Name: Салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Овощные салаты на зиму дополнят любой гарнир или основное блюдо. Зеленые помидоры добавят салату оригинальную кислинку, а чеснок – легкую пикантность. Хорош такой салат тем, что его можно заготовить и подавать к столу в любое время года.

Салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму

28939

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

82,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

548 мкг

900 мкг

5.2

30.4

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

7.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.9

11.2

Витамин В4

88.3 мг

500 мг

1.5

8.8

Витамин В5

5 мг

8.5

50.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.7

39.6

Витамин В9

100 мкг

400 мкг

2.1

12.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

249.9 мкг

90 мкг

23.5

138.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.2 мг

15 мг

147.5

Биотин

50 мг

Витамин К

195.6 мкг

120 мкг

13.8

81.5

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.1

0.8

Калий

2563 мг

2500 мг

8.7

51.3

Кальций

285.2 мг

1000 мг

2.4

14.3

Кремний

30 мг

Магний

270.4 мг

400 мг

5.7

33.8

Натрий

2074.9 мг

1300 мг

13.5

79.8

Сера

10.1 мг

500 мг

0.2

Фосфор

302.1 мг

800 мг

3.2

18.9

Хлор

2988.3 мг

2300 мг

Алюминий

20 мкг

30 мкг

5.7

33.4

Железо

8.4 мг

18 мг

3.9

23.3

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

1.4 мкг

10 мкг

1.2

7.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.8

28.2

Медь

38.5 мкг

1000 мкг

0.3

1.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.7

4.3

Фтор

0.1 мкг

4000 мкг

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.8

4.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.4 мкг

70 мкг

0.8

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму просто! Промываем зеленые помидоры, даем их обсохнуть и нарезаем тонкими пластинами. Чеснок очищаем, зубчики можно оставить целыми или тоже порезать пластинами. Измельчаем зелень.

В одной глубокой посуде соединяем чеснок и помидоры, перемешиваем и оставляем в прохладном месте на два часа. После того, как помидоры пустят сок, содержимое можно ставить на огонь. На этом же этапе добавляем измельченную зелень, соль, сахар, уксус и масло. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

Готовый салат разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками и даем остыть при комнатной температуре. Готово, можно отправлять на хранение в прохладное место.

Оценить салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Салаты без лука на зиму Салат из зеленых помидор без стерилизации на зиму Салат овощное ассорти на зиму Зеленые помидоры дольками на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Салаты без стерилизации на зиму Помидоры дольками без стерилизации на зиму Салаты без перца на зиму Салаты без моркови на зиму Салаты без кабачков на зиму Салаты без капусты на зиму Салаты на зиму Помидоры дольками с чесноком на зиму Овощные салаты на зиму Салат из помидоров без стерилизации на зиму Салаты в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке