Суп с фрикадельками для малышей до года
Маринованные зеленые помидоры с чесноком
Ошибка
Острая закуска получается из зеленых помидоров в кисло-сладком маринаде с чесноком. Такое блюдо готовится быстро, однако ему нужно дать настояться около 2 недель. Для остроты добавляется острый красный перец.
Кухня
Русская
Время готовки
14 д.
PT14D
Порции
8
Калорийность
74 ккал
979 ккал
122 ккал
Белки
1,5 гр.
20,3 гр.
2,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
2,7 гр.
0,3 гр.
Углеводы
17,4 гр.
228,8 гр.
28,6 гр.
Вода
76,2 гр.
1002,9 гр.
125,4 гр.
Волокна
1,0 гр.
12,8 гр.
1,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 861.1 мкг | 900 мкг | 7.3 | 12 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 6 | 9.8 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 1.4 | 2.3 |
| Витамин В4 | 127.2 мг | 500 мг | 1.9 | 3.2 |
| Витамин В5 | 5.7 мг | 5 мг | 8.7 | 14.3 |
| Витамин В6 | 2.4 мг | 2 мг | 8.9 | 14.7 |
| Витамин В9 | 121.2 мкг | 400 мкг | 2.3 | 3.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 265.9 мкг | 90 мкг | 22.4 | 36.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 8.1 мг | 15 мг | 4.1 | 6.8 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 123.9 мкг | 120 мкг | 7.8 | 12.9 |
| Витамин РР | 5.6 мг | 20 мг | 2.1 | 3.5 |
| Калий | 2882.6 мг | 2500 мг | 8.8 | 14.4 |
| Кальций | 499.1 мг | 1000 мг | 3.8 | 6.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 182.1 мг | 400 мг | 3.5 | 5.7 |
| Натрий | 11772.6 мг | 1300 мг | 68.8 | 113.2 |
| Сера | 54 мг | 500 мг | 0.8 | 1.4 |
| Фосфор | 498.7 мг | 800 мг | 4.7 | 7.8 |
| Хлор | 17943 мг | 2300 мг | 59.2 | 97.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 10.1 мг | 18 мг | 4.3 | 7 |
| Йод | 10.8 мкг | 150 мкг | 0.5 | 0.9 |
| Кобальт | 15.3 мкг | 10 мкг | 11.6 | 19.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.6 мкг | 2 мкг | 9.7 | 16 |
| Медь | 335.3 мкг | 1000 мкг | 2.5 | 4.2 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 23.4 мкг | 55 мкг | 3.2 | 5.3 |
| Фтор | 0.6 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 3 мг | 12 мг | 1.9 | 3.2 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 33 мкг | 70 мкг | 3.6 | 5.9 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления маринованных зеленых помидор с чесноком? Овощи перебрать и помыть. Помидоры порезать на несколько частей, выложить в емкость для маринования. Тару предварительно нужно вымыть с содой, ополоснуть. Затем залить крутым кипятком и дать постоять 15 мин., после чего воду вылить.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам