Помидоры в собственном соку с чесноком

Name: Помидоры в собственном соку с чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Помидоры в собственном соку одна из самых вкусных заготовок на зиму. Съедаются они практически мгновенно и долго не застаиваются в погребе. А чеснок, добавленный в эту закатку, придает помидорам особый аромат и пикантность.

19410

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,7 гр.

Вода

82,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1009.6 мкг

900 мкг

112.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

23.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.1

26.7

Витамин В4

6.6 мг

500 мг

0.2

1.3

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.4

Витамин В9

129.3 мкг

400 мкг

3.8

32.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

198 мкг

90 мкг

25.6

220

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.7

6.4

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.2

Витамин К

484.4 мкг

120 мкг

46.9

403.6

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

3.1

26.4

Калий

2380.2 мг

2500 мг

11.1

95.2

Кальций

453.2 мг

1000 мг

5.3

45.3

Кремний

45.3 мг

30 мг

17.5

151

Магний

110.5 мг

400 мг

3.2

27.6

Натрий

11788 мг

1300 мг

105.3

906.8

Сера

178.8 мг

500 мг

4.2

35.8

Фосфор

347.8 мг

800 мг

43.5

Хлор

18342.4 мг

2300 мг

92.6

797.5

Алюминий

1025.1 мкг

30 мкг

396.9

3416.9

Железо

14.8 мг

18 мг

9.5

82.2

Йод

14.6 мкг

150 мкг

1.1

9.7

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

14.3

123

Литий

147 мкг

70 мкг

24.4

209.9

Марганец

2 мкг

11.6

100

Медь

837.5 мкг

1000 мкг

9.7

83.8

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.3

2.3

Рубидий

190.4 мкг

200 мкг

11.1

95.2

Селен

4.7 мкг

55 мкг

8.6

Фтор

122 мкг

4000 мкг

0.4

3.1

Хром

0.9 мкг

50 мкг

0.2

1.8

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.1

18.5

Бор

1260 мкг

1200 мкг

12.2

105

Ванадий

28 мкг

20 мкг

16.3

140

Молибден

82 мкг

70 мкг

13.6

117.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры в собственном соку с чесноком? Зелень помойте, обсушите бумажными полотенцами, мелко порубите ее ножом. Чеснок очистите от шелухи, пропустите его через пресс или потрите на мелкую терку. Смешайте зелень и чеснок.

Помидоры помойте, сделайте на них надрезы крест-накрест, опустите в кипяток на 1-2 минуты, затем снимите кожицу. Нарежьте помидоры на четвертинки.

В чистые стерилизованные банки укладывайте слоями помидоры, просыпая их рубленой зеленью, солью и сахаром. Заполняйте банки до верха, пока не закончатся помидоры и приправы.

Банки прикройте крышками. Положите на дно большой кастрюли полотенце или специальную подставку, поставьте банки в кастрюлю, налейте воду так, чтобы банки на 1,5-2 сантиметра выступали сверху. Стерилизуйте банки с помидорами 10-15 минут в кипящей воде. Затем закатайте крышки, переверните банки вверх дном, укройте одеялом и дайте им остыть.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в собственном соку с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в собственном соку с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в собственном соку с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке