Желтые помидоры дольками на зиму

Name: Желтые помидоры дольками на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Желтые помидоры – это вкусные и сладкие сорта помидоров, которые отличаются своей необычной окраской и кисло-сладкой сочной мякотью. Желтые закатанные помидоры на столе в зимний сезон – это настоящая феерия цвета и вкуса. Добавляем к ним немного свежей зелени, побольше душистых специй - и яркий вкусный салат у вас на столе!

18727

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.5

Калорийность

28 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

443.6 мкг

900 мкг

10.5

98.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.5

23.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.6

15.1

Витамин В4

3.2 мг

500 мг

0.1

1.3

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

1.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.6

5.4

Витамин В9

13.9 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

97.4 мкг

90 мкг

23.1

216.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

9.4

Биотин

0 мг

50 мг

0.2

Витамин К

215.3 мкг

120 мкг

38.3

358.8

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

2.5

23.3

Калий

1090.4 мг

2500 мг

9.3

87.2

Кальций

110.9 мг

1000 мг

2.4

22.2

Кремний

25.7 мг

30 мг

18.3

171

Магний

17.7 мг

400 мг

0.9

8.8

Натрий

3937 мг

1300 мг

64.7

605.7

Сера

71 мг

500 мг

28.4

Фосфор

169.1 мг

800 мг

4.5

42.3

Хлор

6215.8 мг

2300 мг

57.7

540.5

Алюминий

580 мкг

30 мкг

413.1

3866.9

Железо

1.8 мг

18 мг

2.1

Йод

8.5 мкг

150 мкг

1.2

11.3

Кобальт

6.1 мкг

10 мкг

121.6

Литий

83.9 мкг

70 мкг

25.6

239.8

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.7

24.9

Медь

323.6 мкг

1000 мкг

6.9

64.7

Никель

2.5 мкг

200 мкг

0.3

2.5

Рубидий

108.7 мкг

200 мкг

11.6

108.7

Селен

4 мкг

55 мкг

1.6

14.6

Фтор

69.4 мкг

4000 мкг

0.4

3.5

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1 мг

12 мг

1.7

Бор

720 мкг

1200 мкг

12.8

120

Ванадий

16 мкг

20 мкг

17.1

160

Молибден

39 мкг

70 мкг

11.9

111.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить желтые помидоры дольками на зиму? Помидоры промываем, даем немного обсохнуть на кухонном полотенце. Разрезаем помидоры пополам, удаляем плодоножки и нарезаем их на дольки. Если плоды не совсем крупные – достаточно разрезать их пополам. Кладем помидоры в миску.

К помидорам добавляем соль, перец, чеснок, сахар, горчицу и кориандр. Свежую петрушку промываем, немного просушиваем на кухонном полотенце и затем обрываем листья от веточек. Добавляем петрушку к помидорам.

В салат добавляем растительное масло и уксус. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 1 час при комнатной температуре.

Когда помидоры пустили сок, выкладываем их в хорошо промытую питьевой содой банку. Стерилизовать банку не стоит, так как мы будем стерилизовать салат.

В кастрюлю наливаем воду, укладываем на дно кастрюли хлопчатобумажную салфетку, ставим на нее банку с салатом так, чтобы вода доходила до плечиков банки, ставим кастрюлю на огонь. Воду в кастрюле доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем салат стерилизоваться 10-15 минут.

Банку с салатом аккуратно при помощи прихвата вынимаем из кастрюли и плотно закручиваем прокипяченной крышкой. Переворачиваем банку вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем салат на хранение в холодильник.

Оценить желтые помидоры дольками на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для помидор на 3 литровую банку Овощные салаты без сахара на зиму Овощные салаты на зиму Салаты без моркови на зиму Салаты в собственном соку на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Салаты без уксуса на зиму Помидоры дольками с чесноком на зиму Салаты без кабачков на зиму Салаты без перца на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Сладкие маринованные помидоры Салаты без лука на зиму Маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму Салат овощное ассорти на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желтые помидоры дольками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желтые помидоры дольками на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке