Что готовим?
Окрошка

Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму

0
45448

Если хочется поэкспериментировать с привычными заготовками на зиму, предлагаем попробовать приготовить зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму. Это, казалось бы, привычная заготовка, сделанная таким образом, заиграет новыми вкусовыми характеристиками, и ее обязательно оценят члены вашей семьи.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 41 ккал 510 ккал 85 ккал
Белки 1,4 гр. 17,0 гр. 2,8 гр.
Жиры 0,2 гр. 2,4 гр. 0,4 гр.
Углеводы 8,7 гр. 109,1 гр. 18,2 гр.
Вода 84,1 гр. 1053,0 гр. 175,5 гр.
Волокна 1,0 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 799.5 мкг 900 мкг 7.1 14.8
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 5.9 12.2
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.8 1.7
Витамин В4 109.4 мг 500 мг 1.7 3.6
Витамин В5 5.4 мг 5 мг 8.6 17.9
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 6.9 14.3
Витамин В9 129.8 мкг 400 мкг 2.6 5.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 282.9 мкг 90 мкг 25.1 52.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.5 мг 15 мг 2.4 4.9
Биотин 0.1 мг 50 мг 0 0
Витамин К 473.3 мкг 120 мкг 31.5 65.7
Витамин РР 3.2 мг 20 мг 1.3 2.6
Калий 2640.5 мг 2500 мг 8.4 17.6
Кальций 482.4 мг 1000 мг 3.9 8
Кремний 3.3 мг 30 мг 0.9 1.8
Магний 167.1 мг 400 мг 3.3 7
Натрий 17573 мг 1300 мг 107.9 225.3
Сера 87.5 мг 500 мг 1.4 2.9
Фосфор 435.7 мг 800 мг 4.3 9.1
Хлор 26913.7 мг 2300 мг 93.4 195
Алюминий 80.1 мкг 30 мкг 21.3 44.5
Железо 8.5 мг 18 мг 3.8 7.9
Йод 5.6 мкг 150 мкг 0.3 0.6
Кобальт 12.6 мкг 10 мкг 10.1 21
Литий 0.7 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 7.8 16.2
Медь 284.7 мкг 1000 мкг 2.3 4.7
Никель 1.8 мкг 200 мкг 0.1 0.1
Рубидий 1.4 мкг 200 мкг 0.1 0.1
Селен 14.1 мкг 55 мкг 2 4.3
Фтор 3.3 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0.2 мкг 50 мкг 0 0.1
Цинк 2.2 мг 12 мг 1.5 3.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 49.5 мкг 70 мкг 5.6 11.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Как начать готовить зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму? Зеленые помидоры перебрать, помыть, просушить. Разрезать помидоры на дольки, сложить их в миску.
шаг 2 из 5
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Головку чеснока разделить на зубчики, почистить, мелко нарезать. Перец чили помыть, разрезать, удалить семена и мелко нарезать. Петрушку помыть, просушить и мелко порубить. Переложить зелень к помидорам, перемешать.
шаг 3 из 5
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Влить к зеленым помидорам уксус, добавить сахар и соль, все тщательно перемешать. Оставить овощи на минут 10, чтобы помидоры пустили сок.
шаг 4 из 5
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Банки и крышки для закатки зеленых помидоров стерилизовать. В банки плотно разложить подготовленные помидоры с чесноком. Вскипятить в кастрюле воду, залить кипяток в банки с помидорами. Банки с зелеными помидорами с чесноком закрутить, укутать их одеялом и дать полностью остыть.
шаг 5 из 5
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму
Зеленые помидоры дольками с чесноком на зиму переставить в кладовую или можно хранить при комнатной температуре. Отличная закуска к любому блюду готова!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *