Зеленые помидоры в аджике

Name: Зеленые помидоры в аджике
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Перед вами простой рецепт приготовления зеленых помидор в аджике. Это одна из самых вкусных закусок из зеленых помидор. Помидоры получаются острыми, с пикантным вкусом. Если вы сторонник разнообразных зимних заготовок, то обязательно воспользуйтесь данным рецептом. Удивить семью закуской из зеленых помидор в аджике вы точно сможете!

32985

Кухня

Грузинская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

78,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7038.2 мкг

900 мкг

28.2

391

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

6.5

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

6.6

90.9

Витамин В4

266.6 мг

500 мг

1.9

26.7

Витамин В5

8 мг

5 мг

5.8

Витамин В6

10.4 мг

2 мг

18.8

260.4

Витамин В9

655.7 мкг

400 мкг

5.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1823.8 мкг

90 мкг

73.1

1013.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

67.6 мг

15 мг

16.3

225.2

Биотин

50 мг

Витамин К

1204.8 мкг

120 мкг

36.2

502

Витамин РР

32.7 мг

20 мг

5.9

81.7

Калий

9997.4 мг

2500 мг

14.4

199.9

Кальций

2039 мг

1000 мг

7.4

101.9

Кремний

155 мг

30 мг

18.6

258.3

Магний

810.6 мг

400 мг

7.3

101.3

Натрий

58569.9 мг

1300 мг

162.6

2252.7

Сера

509.2 мг

500 мг

3.7

50.9

Фосфор

1579 мг

800 мг

7.1

98.7

Хлор

90093.5 мг

2300 мг

141.4

1958.6

Алюминий

1012.5 мкг

30 мкг

121.8

1687.5

Железо

75.8 мг

18 мг

15.2

210.5

Йод

40.8 мкг

150 мкг

13.6

Кобальт

55.8 мкг

10 мкг

20.1

279

Литий

591.8 мкг

70 мкг

30.5

422.7

Марганец

13.1 мкг

2 мкг

23.7

327.8

Медь

3083 мкг

1000 мкг

11.1

154.2

Никель

28 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

202.5 мкг

200 мкг

3.7

50.6

Селен

45.3 мкг

55 мкг

41.2

Фтор

165.5 мкг

4000 мкг

0.1

2.1

Хром

30.8 мкг

50 мкг

2.2

30.8

Цинк

13 мг

12 мг

3.9

54.1

Бор

1425 мкг

1200 мкг

4.3

59.4

Ванадий

30 мкг

20 мкг

5.4

Молибден

242.5 мкг

70 мкг

12.5

173.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые помидоры в аджике? В самом начале необходимо приготовить аджику. Болгарский перец, красные томаты и острый перец тщательно промойте и разрежьте пополам.

Из болгарского и острого перца удалите семена.

Подготовленные овощи вместе с очищенным чесноком пропустите через мясорубку. Затем в полученную овощную смесь добавьте специи (хмели-сунели, соль) и растительное масло. Все перемешайте и оставьте в стороне на 60 минут.

Зеленые томаты вымойте. Для консервирования лучше выбирать крепкие плоды небольшого размера.

Чистые томаты необходимо разрезать на дольки.

Далее перекладываем подготовленные зеленые помидоры в емкость для варки, добавляем к ним ранее приготовленную аджику. Тушим овощи на умеренном огне примерно 40 минут. Периодически помешивайте, чтобы блюдо не подгорело.

В самом конце раскладываем зеленые помидоры по стерилизованным заранее банкам, плотно закрываем крышками. Остужаем закуску из помидор при комнатной температуре. Далее необходимо переместить зеленые помидоры в аджике в холодильник или погреб на хранение.

Приятного вам аппетита!

Оценить зеленые помидоры в аджике

Быстрый фильтр

Острые зеленые помидоры на зиму Острая закуска из помидоров Маринад для зеленых помидоров Зеленые помидоры дольками на зиму Острые помидоры на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Салат из помидоров, перца и чеснока на зиму Помидоры дольками с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму Острые помидоры дольками на зиму Маринованные помидоры Помидоры в собственном соку кусочками на зиму Помидоры в собственном соку на зиму Помидоры в собственном соку дольками на зиму Маринованные помидоры в собственном соку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленые помидоры в аджике

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленые помидоры в аджике

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке