Торты

Торты – популярное лакомство, без которого не обходится ни один праздник. Вариантов приготовления десерта невероятное множество. Угощение состоит из коржей, крема, других дополнений и украшений. Есть шоколадные варианты, фруктовые, ореховые. Существуют как классические рецепты, так и авторские. Приготовить вкусный домашний торт может каждый. Используйте для этого проверенные кулинарные идеи.

Творожно-сметанный крем для торта
Творожно-сметанный крем для торта

Я очень люблю готовить домашнюю выпечку на семейные застолья и праздничные торжества. Чтобы десерты получались нежными, сочными и невероятно вкусными, они требуют дополнительной пропитки или прослойки кремами.

Ингредиенты

творог 9%, 

сметана 20%, 

сливки, 

лимонная цедра, 

лимонный сок, 

сахар-песок

100 мин

303.4 кКал

Крем из сметаны и рикотты для торта
Крем из сметаны и рикотты для торта

Известно, что крем, приготовленный на основе кисломолочных продуктов, получается самым вкусным и нежным. С большим удовольствием хочу поделиться рецептом невероятно вкусного и нежного крема, приготовленного на основе сметаны и творожного сыра «Рикотта».

Ингредиенты

сыр рикотта, 

сметана 15%, 

варенье, 

сахарная пудра

45 мин

319.8 кКал

Крем из сметаны и йогурта для торта
Крем из сметаны и йогурта для торта

С большим удовольствием хочу поделиться еще одним рецептом крема, который не займет много времени. С таким кремом справиться даже начинающая хозяйка и тот, кто не дружит с десертами.

Ингредиенты

йогурт, 

сметана 20%, 

загуститель для сливок, 

сахарная пудра

70 мин

290.5 кКал

Крем из сметаны без миксера для торта
Крем из сметаны без миксера для торта

В нашей семье очень любят домашнюю выпечку, и мы стараемся готовить любимые торты и десерты на каждое праздничное торжество. Самым любимым и простым кремом для пропитки выпечки, я считаю крем, приготовленный на основе сметаны.

Ингредиенты

сметана 20%, 

ванильный сахар, 

сахарная пудра

12 ч

254 кКал

Крем из сметаны и маскарпоне для торта
Крем из сметаны и маскарпоне для торта

Я люблю и часто готовлю всевозможную домашнюю выпечку, а также экспериментирую с различными кремами для украшения и пропитки вкуснейших десертов. Сегодня с большим удовольствием хочу поделиться кремом, приготовленным на основе сметаны и сыра «Маскарпоне», который часто использую для прослойки любимых тортов.

Ингредиенты

сыр маскарпоне, 

сметана 20%, 

сахарная пудра

75 мин

293.5 кКал

Крем из сливочного сыра и сметаны для торта
Крем из сливочного сыра и сметаны для торта

Любителям домашней выпечки и всем сладкоежкам рекомендую невероятно вкусный крем из сливочного сыра и сметаны для торта. Консистенция такого крема получается густой и хорошо держит форму.

Ингредиенты

сыр сливочный, 

сметана 20%, 

сахарная пудра, 

ванилин

6 ч

327.3 кКал

Крем из творожного сыра и сметаны для торта
Крем из творожного сыра и сметаны для торта

Для пропитки домашней выпечки, тортов и различных десертов с большим удовольствием хочу порекомендовать крем, приготовленный на основе творожного сыра и сметаны. Невероятно вкусный крем, приготовленный по такому простому рецепту, отлично держит форму и получается невероятно нежным и воздушным.

Ингредиенты

сыр творожный, 

сметана 20%, 

сахарная пудра

75 мин

262.7 кКал

Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла
Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла

С огромным удовольствием хочу порекомендовать крем для торта, приготовленный на основе сметаны, творога и сливочного масла. Невероятно вкусный крем замечательно держит форму, а также может быть использован не только в качестве прослойки десертов, но и как самостоятельное угощение.

Ингредиенты

творог 9%, 

сметана 20%, 

масло сливочное, 

сахарная пудра, 

ванилин, 

молоко сгущенное

75 мин

254.8 кКал

Крем из сметаны и творога для бисквитного торта
Крем из сметаны и творога для бисквитного торта

С большим удовольствием хочу поделиться невероятно простым и быстрым кремом, приготовленным на основе сметаны и творога. Таким кремом можно пропитывать бисквитный торт или использовать его в качестве самостоятельного десерта.

Ингредиенты

сметана 20%, 

сахар-песок, 

творог, 

сахарная пудра, 

ванильный сахар, 

земляника

40 мин

291.2 кКал

Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта
Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта

Существует еще один рецепт моего любимого крема, который готовится на основе сметаны, творога и сгущенного молока. Таким кремом хорошо пропитывать торты, а также украшать десерты из ягод или фруктов.

Ингредиенты

сметана 20%, 

молоко сгущенное, 

творог, 

ванильный сахар

Крем из сметаны, сливок и сахарной пудры для торта
Крем из сметаны, сливок и сахарной пудры для торта

С большим удовольствием хочу поделиться рецептом крема, приготовленного на основе сметаны, сливок и сахарной пудры. Такой крем используют для прослойки любимых тортов или десертов из теста.

Ингредиенты

сметана 20%, 

сахарная пудра, 

сливки 33%, 

загуститель для сливок

75 мин

411.3 кКал

Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла
Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла

Хозяюшкам, которые часто готовят и любят домашнюю выпечку, хочу порекомендовать необыкновенно вкусный и простой в приготовлении крем для торта, приготовленный на основе сметаны, сгущенного молока и сливочного масла.

Ингредиенты

сметана 20%, 

молоко сгущенное, 

масло сливочное, 

коньяк

75 мин

278 кКал

Крем из творожного сыра для выравнивания торта
Крем из творожного сыра для выравнивания торта

Если при приготовлении любимых тортов и десертов у вас возникает проблема выравнивания выпечки, тогда этот рецепт, определенно, для вас. Я хочу поделиться простым и самым удачным, на мой взгляд, рецептом крема из творожного сыра для выравнивания тортов.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное, 

ванильный сахар, 

корица

105 мин

266.3 кКал

Шоколадный крем из творожного сыра для торта
Шоколадный крем из творожного сыра для торта

Сладкоежкам и любителям шоколада с большим удовольствием хочу порекомендовать шоколадный крем для любимых десертов и тортов, приготовленный на основе творожного сыра. Такой крем замечательно держит форму и может быть использован не только в качестве пропитки десерта, а также для его украшения.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное, 

какао-порошок

80 мин

259 кКал

Крем из творожного сыра маскарпоне и сливок для торта
Крем из творожного сыра маскарпоне и сливок для торта

Для любителей нежных легких кремов для десертов и домашней выпечки хочу порекомендовать один из любимейших рецептов крема, приготовленного на основе творожного сыра «Маскарпоне» и сливок. Крем получается невероятно легким, нежным и воздушным, придает десертам незабываемый вкус.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр маскарпоне, 

сливки 33%, 

ванильный сахар

100 мин

326.3 кКал

Крем из творожного сыра и сливочного масла для торта
Крем из творожного сыра и сливочного масла для торта

Любителям домашних тортов, десертов, а также другой выпечки настоятельно рекомендую приготовить крем из творожного сыра и сливочного масла. Воздушный крем можно использовать не только для прослойки и пропитки тортов, а также для украшения десертов из теста, ягод и фруктов.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное, 

ванилин

80 мин

329.8 кКал

Крем для торта из творожного сыра и 33% сливок
Крем для торта из творожного сыра и 33% сливок

С большим удовольствием и невероятным желанием хочу поделиться замечательным рецептом крема, приготовленного из творожного сыра и 33-процентных сливок. Такой крем замечательно подойдет для пропитки любого торта, а также другой домашней выпечки.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

сливки 33%, 

ванильная эссенция

105 мин

348.1 кКал

Крем из творожного сыра для бисквитного торта
Крем из творожного сыра для бисквитного торта

Любителям бисквитной выпечки рекомендую приготовить невероятно нежный, воздушный и сливочный крем из творожного сыра, который готовится буквально за считанные минуты. Крем из творожного сыра хорошо держит форму, и имеют густую, плотную консистенцию.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное

80 мин

286.5 кКал

Крем из творожного сыра Хохланд для торта
Крем из творожного сыра Хохланд для торта

Я люблю и часто готовлю всевозможные десерты и выпечку. Для прослойки тортов часто готовлю крем, рецептом которого хочу поделиться сегодня с вами.

Ингредиенты

сахарная пудра, 

сыр творожный, 

масло сливочное

100 мин

286.5 кКал

Крем из творожного сыра, сливок и масла для торта
Крем из творожного сыра, сливок и масла для торта

Хочу поделиться замечательным рецептом крема для тортов и любой другой выпечки из творожного сыра, сливок и сливочного масла. Такой крем имеет невероятно нежную и воздушную текстуру и подойдет не только для прослойки тортов, а также для украшения десертов.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сахарная пудра, 

сыр сливочный, 

сливки 33%, 

масло сливочное, 

какао-порошок

75 мин

300.3 кКал

Крем для торта из творожного сыра, сливок и сгущенки
Крем для торта из творожного сыра, сливок и сгущенки

Еще одним фаворитом среди кремов для пропитки и прослойки тортов является крем из творожного сыра, сливок и сгущенки. Процесс приготовления крема до безобразия простой.

Ингредиенты

сыр творожный, 

молоко сгущенное, 

сливки 33%

75 мин

321.2 кКал

Крем для торта из сливок, творожного сыра и сахарной пудры
Крем для торта из сливок, творожного сыра и сахарной пудры

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым кремом, который часто использую при приготовлении тортов и различных десертов. Крем получается густой консистенции, отлично держит свою форму и замечательно подойдет как для бисквитных, так и для песочных тортов.

Ингредиенты

сыр творожный, 

сахарная пудра, 

сливки 33%

75 мин

306.3 кКал

Крем из отвешенной сметаны для торта
Крем из отвешенной сметаны для торта

Если вы хотите приготовить вкуснейший густой крем из сметаны, я от всей души рекомендую воспользоваться простым в приготовлении рецептом крема из отвешенной сметаны. Такой крем подойдет для приготовления любых десертов, а также тортов.

Ингредиенты

сметана, 

сахарная пудра

12 ч

302.5 кКал

Крем из деревенской сметаны для торта
Крем из деревенской сметаны для торта

Сметанный крем, на мой взгляд, самый простой в приготовлении и невероятно вкусный. Процесс приготовления не требует много времени.

Ингредиенты

сметана, 

сахар-песок, 

ванильный сахар

75 мин

254 кКал

Крем Ганаш для торта под мастику
Крем Ганаш для торта под мастику

Кондитеры часто используют ганаш для покрытия торта перед укладкой мастики. Все потому, что ганаш обладает идеальной консистенцией и плотностью, чтобы безупречно выровнять поверхность кондитерского изделия.

Ингредиенты

шоколад, 

масло сливочное, 

сливки 33%, 

сливки 26%, 

сливки 30%

15 мин

377.2 кКал

Крем ганаш для прослойки торта
Крем ганаш для прослойки торта

Крем ганаш для прослойки торта готовится на удивление просто, а конечный результат способен удовлетворить даже самого требовательного сладкоежку. Интересен и тот факт, что нет четкого правила, в какой пропорции смешивать шоколад и сливки.

Ингредиенты

сливки 33%, 

сливки 30%, 

шоколад

20 мин

528.8 кКал

Шоколадный крем ганаш для торта
Шоколадный крем ганаш для торта

Ганаш – очень «удобный» крем для торта. Он обладает отличным свойством за счет входящего в состав шоколада – стойко держать форму.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

масло сливочное, 

сахарная пудра

20 мин

327.5 кКал

Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта
Крем ганаш на белом шоколаде для выравнивания торта

Ганаш – это микс белого шоколада, сливок и сливочного масла в разных пропорциях. Такая масса имеет плотную текстуру и великолепно держит форму, а это отличные качества для крема, когда речь идет про выравнивание торта.

Ингредиенты

шоколад белый, 

масло сливочное, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

ванилин

20 мин

523.75 кКал

Крем ганаш для выравнивания торта
Крем ганаш для выравнивания торта

Предлагаем простой рецепт шоколадного ганаша для выравнивания торта. Шоколад растапливаем на плите прямо в сливках – это исключает проблему перегрева и расслоения шоколадной массы, если делать нагрев компонентов по отдельности.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

масло сливочное

25 мин

303.7 кКал

Крем Ганаш на белом шоколаде для торта
Крем Ганаш на белом шоколаде для торта

Такой крем ганаш отлично подходит для покрытия торта. Он плотный, густой и очень хорошо держит форму.

Ингредиенты

шоколад белый, 

молоко коровье, 

сахар-песок

20 мин

331 кКал

Крем для торта из сливок и белого шоколада
Крем для торта из сливок и белого шоколада

Невероятно нежный, мягкий крем, который украсит любую выпечку. Основа массы – смесь сливок и белого шоколада.

Ингредиенты

шоколад, 

сливки 30%, 

сливки 33%, 

сыр творожный, 

сахарная пудра

30 мин

409.9 кКал

Шоколадный крем с маскарпоне для торта
Шоколадный крем с маскарпоне для торта

Шоколадный крем по данному рецепту обладает очень нежным вкусом и выраженной сливочной ноткой. Все благодаря сливкам и маскарпоне.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сыр маскарпоне, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

сахар-песок

25 мин

412 кКал

Шоколадный крем для прослойки торта
Шоколадный крем для прослойки торта

Предлагаем рецепт шоколадного крема для прослойки тортов. Он готовится на основе заварной массы из яиц и молока, благодаря чему текстура получается очень гладкой и «шелковой».

Ингредиенты

молоко коровье, 

яйцо, 

мука пшеничная, 

сахар-песок, 

шоколад, 

масло сливочное, 

соль

30 мин

289.6 кКал

Шоколадный крем для покрытия торта
Шоколадный крем для покрытия торта

Для покрытия тортов нужны кремы с густой консистенцией и устойчивой текстурой. Если масса недостаточно хорошо держит форму, то внешний кремовый слой на торте может поплыть и испортить весь вид.

Ингредиенты

масло сливочное, 

молоко сгущенное, 

какао-порошок

15 мин

237.1 кКал

Шоколадный крем пломбир для торта
Шоколадный крем пломбир для торта

Такой крем не зря назван в честь знаменитого мороженого. Сочетание ингредиентов в его составе и вправду дает вкус, очень напоминающий сливочный пломбир.

Ингредиенты

сметана 26%, 

сахар-песок, 

яйцо, 

крахмал кукурузный, 

мука пшеничная, 

шоколад темный, 

масло сливочное, 

ванилин

30 мин

295 кКал

Шоколадный крем для украшения торта
Шоколадный крем для украшения торта

Мало кому не нравится шоколадный крем – он добавляет вкуса выпечке и, конечно, придает «характер» любому торту. По данному рецепту готовим крем, которым можно не только смазывать коржи, но и выполнять различные украшения на поверхности изделий: масса отлично держит форму, получается хоть и воздушной, но устойчивой.

Ингредиенты

шоколад темный, 

сливки 33%, 

сливки 30%

20 мин

418.5 кКал

Шоколадный крем для торта со сгущенкой
Шоколадный крем для торта со сгущенкой

Очень вкусный крем с выраженной шоколадной насыщенностью и сливочным послевкусием сгущенки. Взбивания не требует – его можно приготовить, имея в арсенале лишь венчик.

Ингредиенты

молоко сгущенное, 

масло сливочное, 

шоколад, 

орехи

20 мин

432.9 кКал

Сливочно-шоколадный крем для бисквитного торта
Сливочно-шоколадный крем для бисквитного торта

Еще один вариант крем из шоколада со сливками. Готовим массу по принципу ганаша и в конце взбиваем ее до воздушности.

Ингредиенты

шоколад, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

ваниль, 

коньяк

20 мин

359.1 кКал

Шоколадный крем для торта со сливками
Шоколадный крем для торта со сливками

Для того, чтобы крем получился густым и вкусным, шоколад должен быть качественным. Можно использовать молочный или горький, но стоит помнить, что чем выше процент содержания какао в продукте, тем более плотным получится готовый крем.

Ингредиенты

шоколад, 

сливки 33%, 

сливки 30%, 

сахарная пудра

20 мин

485.5 кКал

Шоколадный крем для торта из какао порошка и молока с маслом
Шоколадный крем для торта из какао порошка и молока с маслом

Продукты для такого крема найдутся на каждой кухне. Его можно использовать для тортов, пирожных, подать к блинчикам или сырникам.

Ингредиенты

молоко коровье, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

какао-порошок, 

мука пшеничная, 

орехи

20 мин

350.6 кКал

Шоколадный крем для торта без масла
Шоколадный крем для торта без масла

Рецептов шоколадного крема огромное множество. Свойство шоколада застывать и обеспечивать густоту и плотность позволяет творить из него бесконечное количество десертов.

Ингредиенты

сливки 33%, 

сливки 30%, 

шоколад темный, 

сыр сливочный, 

сахарная пудра

20 мин

397.3 кКал

Шоколадный крем для выравнивания торта
Шоколадный крем для выравнивания торта

Готовим крем на базе заварной смеси из яиц и молока. Также в состав входит шоколад и сливочное масло – это обеспечивает характерную плотную консистенцию готовой массы.

Ингредиенты

молоко коровье, 

сахар-песок, 

крахмал кукурузный, 

яйцо, 

шоколад темный, 

масло сливочное

30 мин

309.9 кКал

Шоколадный крем для бисквитного торта из какао
Шоколадный крем для бисквитного торта из какао

Консистенция шоколадного крема с какао получается достаточно густой. Для этого в состав вводим муку и сливочное масло.

Ингредиенты

молоко коровье, 

какао-порошок, 

сахар-песок, 

мука пшеничная, 

масло сливочное

15 мин

261.7 кКал

Шоколадный крем для торта из какао порошка
Шоколадный крем для торта из какао порошка

Крем для любителей шоколадных десертов. Используя для его приготовления порошок какао, получаем характерный насыщенный вкус и «удобную» для работы с тортом консистенцию.

Ингредиенты

какао-порошок, 

сахар-песок, 

крахмал кукурузный, 

молоко коровье, 

ванилин

15 мин

308.5 кКал

Белковый крем с агар-агаром для торта
Белковый крем с агар-агаром для торта

Если нужно просто и быстро приготовить густой крем для торта, то это идеальный вариант. Белки взбиваются в густую плотную пену очень быстро – достаточно пяти минут работы мощного миксера.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

вода, 

агар-агар, 

пищевой краситель

20 мин

292.8 кКал

Белковый крем для покрытия торта
Белковый крем для покрытия торта

Чтобы белковый крем можно было использовать для покрытия торта, его консистенция должна быть достаточно густой и плотной. Кроме того, масса должна быть стабильной и не менять своей текстуры в течение всего срока годности десерта.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

масло сливочное, 

ванилин

15 мин

285.6 кКал

Белково-сливочный крем для торта
Белково-сливочный крем для торта

Белково-сливочный крем для торта точно стоит попробовать приготовить! Для тех, кто не против поколдовать над домашними тортами, такой крем имеет все шансы стать любимчиком. Он просто готовится, не требует много времени и весьма бюджетный.

Ингредиенты

масло сливочное, 

яичный белок, 

сахар-песок, 

ванилин, 

пищевой краситель

20 мин

285.6 кКал

Белковый крем с сахарной пудрой для торта
Белковый крем с сахарной пудрой для торта

Данный рецепт белкового крема не включает этап заваривания кремовой массы горячим сиропом. Это существенно экономит время для его приготовления.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахарная пудра, 

ванилин, 

лимонная кислота

15 мин

348.5 кКал

Белковый крем с желатином для украшения торта
Белковый крем с желатином для украшения торта

Чтобы качественно выполнить украшение торта, крем должен быть достаточно густым, плотным и держащим форму. Также важно, чтобы сохранялась устойчивость отсаженных декораций при комнатной температуре.

Ингредиенты

желатин пищевой, 

вода, 

сахар-песок, 

лимонный сок, 

яичный белок

20 мин

217 кКал

Белковый крем для бисквитного торта
Белковый крем для бисквитного торта

Белковый крем отлично подходит для бисквитных тортов. Коржи у них пористые, нежные – получается отличное сочетание с гладкой нежной белковой массой.

Ингредиенты

яичный белок, 

сахар-песок, 

масло сливочное

20 мин

227.5 кКал

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением