Крем из творожного сыра для выравнивания торта
Если при приготовлении любимых тортов и десертов у вас возникает проблема выравнивания выпечки, тогда этот рецепт, определенно, для вас. Я хочу поделиться простым и самым удачным, на мой взгляд, рецептом крема из творожного сыра для выравнивания тортов.
32820
1
0
Кухня
Мировая
Время готовки
105 мин. PT105M
Порции
6
Калорийность
402 ккал 2557 ккал 426 ккал
Белки
5,1 гр. 32,5 гр. 5,4 гр.
Жиры
31,3 гр. 198,8 гр. 33,1 гр.
Углеводы
24,9 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.
Вода
8,0 гр. 50,7 гр. 8,4 гр.
Волокна
0,5 гр. 3,2 гр. 0,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 106,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
928.9 мкг
900 мкг
16.2
17.2
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
1.4
1.5
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
8.2
8.7
Витамин В4
131.4 мг
500 мг
4.1
4.4
Витамин В5
0.6 мг
5 мг
1.9
2
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
4.3
4.5
Витамин В9
112.4 мкг
400 мкг
4.4
4.7
Витамин В12
3.7 мкг
3 мкг
19.4
20.5
Витамин С
0.8 мкг
90 мкг
0.1
0.1
Витамин D
2.8 мкг
10 мкг
4.4
4.6
Витамин E
2.1 мг
15 мг
2.2
2.4
Биотин
21.3 мг
50 мг
6.7
7.1
Витамин К
1.9 мкг
120 мкг
0.2
0.3
Витамин РР
11.1 мг
20 мг
8.7
9.3
Калий
308.8 мг
2500 мг
1.9
2.1
Кальций
447.1 мг
1000 мг
7
7.5
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
71.8 мг
400 мг
2.8
3
Натрий
130.1 мг
1300 мг
1.6
1.7
Сера
578.4 мг
500 мг
18.2
19.3
Фосфор
567.8 мг
800 мг
11.2
11.8
Хлор
322 мг
2300 мг
2.2
2.3
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
2.2 мг
18 мг
1.9
2
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
5.6 мкг
10 мкг
8.8
9.3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.1 мкг
2 мкг
8.5
9
Медь
200.3 мкг
1000 мкг
3.2
3.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
84.2 мкг
55 мкг
24.1
25.5
Фтор
89.6 мкг
4000 мкг
0.4
0.4
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
1.4 мг
12 мг
1.9
2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
21.6 мкг
70 мкг
4.8
5.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного чаепития!
Оценить крем из творожного сыра для выравнивания торта
1
0
So
07.10 23:48 по мск.
Здравствуйте! Не получится ли крем жидким для нанесения на кексы (хочу воспользоваться кондитерским мешком и насадками)? В прошлый раз для торта делала крем таких пропорций: – творожный сыр 400 г, – масло ~150 г, – сахарная пудра 80 г. Пыталась сделать украшения, воспользовавшись мешком, но фигурки расплывались, крем как бы опадал, растекался. Пришлось делать маленькие узоры в 0,5 см, чтобы не растеклось. Сейчас хочу кексы украсить, получится ли? Может есть особый секрет? Спасибо за рецепт!
Ответить
34
Кулинарёнок
Расплываться не должен, тот рецепт, по которому Вы делали - там мало масла по отношению к сыру, чтобы крем не расплывался, лучше всего брать соотношение сыра и масла примерно 1 к 1.
So
08.10 21:00 по мск.
Спасибо большое!
34